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Украинский подовый хлеб. ГОСТ
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11/14/19
In
Divertimento
Украинский подовый хлеб (80:20) на густой закваске. ГОСТ.
А также секреты выпечки подового хлеба без "подрывов".
http://brotgost.blogspot.ru/2016/02/bezpodrivov.html
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