Кулинария
Купить можно тут:
AliExpress: http://alli.pub/69uokv
Кухонный комбайн Philips — это многофункциональный помощник, который сэкономит время и рабочее пространство, а также поможет решить проблемы с приготовлением пищи. Выполняет более 15 различных функций за минимальное время. Мотор мощностью 350 Вт подойдёт для самых твёрдых ингредиентов. Прибор может поместиться на любой маленькой полке. Все принадлежности компактно складываются в специальный контейнер.
#PhilipsHR7605 #Philips #HR7605 #КомбайнPhilips #Обзор #Распаковка #КомбайнPhilipsHR7605 #SectorIce #HR7605Обзор
Бастурма из свинины,самый простой рецепт приготовления.
Готовим бастурму из свинины
Купить книгу можно здесь - https://www.labirint.ru/books/708975/?p=29066
Баструма 1.0. https://youtu.be/KCa-v-VbxyY
Копченую паприку можно купить здесь - https://www.emkolbaski.ru/kopchenaya-paprika/
Паприка здесь - https://www.emkolbaski.ru/papr....ika-krasnaya-molotay
Перец красный молотый (Индия) здесь - https://www.emkolbaski.ru/pere....ts-krasnyiy-molotyiy
Состав пасты:
Примечание - сухие пряности отмеряются по объему, чеснок свежий по весу
чаман 200 мл
паприка сладкая 200 мл
черный перец 100мл
мука 200мл
красный острый перец по желанию
Чеснок свежий 250г
Вода до густоты сметаны
Мясо зачистить от пленок, нарезать кусками примерно одинакового размера, пересыпать густо крупной морской или каменой солью (не меньше 100г/1кг) плотно уложить в стальную, керамическую или стеклянную форму, оставить на просолку на 3-4 суток при температуре 0...+5 градусов.
Просоленное мясо вынуть из формы, смыть с него соль, переложить в холодную чистую воду (не меньше 3л на 1кг мяса), оставить при комнатной температуре на 2-4 часа.
Вымоченное мясо переложить на сухое чистое полотенце, накрыть таким же, переложить куски между двух досок, отправить под пресс на сутки при комнатной температуре.
Смешать пасту для обмазки бастурмы. Подпрессованное мясо обмазать пастой равномерно со всех сторон - толщина слоя не более 5мм. Подвесить при комнатной температуре на сутки. Беречь от прямых солнечных лучей.
На вторые сутки при необходимости добавить слой пасты для равномерного покрытия кусков.
Вялить мясо чередуя вывешивание при комнатной температуре с выдержкой в пергаменте в холодильнике.
Готовность определяется при потере веса 35-40% от массы несоленого мяса.
Обязательно зайдите в плейлисты канала – там вы найдёте соус для салата Цезарь и сам салат Цезарь, там вы сможете подобрать рецепт чего-нибудь вкусного на ужин, в плейлисте "Салаты" есть (кто бы мог подумать) вкусные салаты, в плейлисте "Супы и бульоны" вы найдёте великолепнейший украинский борщ рецепт, совершенно потрясающий крем-суп из шампиньонов, в плейлисте Паста есть как очень простые рецепты – паста карбонара, паста маринара, пасты с грибными и сливочными соусами, так и великолепная итальянская лазанья с бешамелем и болоньезе. Покопайтесь в грудах этих роликов – вам понравится!
COOLинарная PROпаганда в соцсетях:
Vkontakte - https://vk.com/club77884771
Instagram - https://instagram.com/dmitry_fresco/
Лицензия Creative Commons
Произведение «Как сделать Бастурму из говядины 2.0 Тонкости приготовления.» созданное автором по имени Дмитрий Fresco, публикуется на условиях лицензии «Attribution-NonCommercial-NoDerivs» («Атрибуция — Некоммерческое использование — Без производных произведений») 3.0 Непортированная.
Разрешения, выходящие за рамки данной лицензии, могут быть доступны на странице fresco.espan @ gmail dot com.
Приветствую вас на канале Кулинарная Пропаганда! Сегодня я хочу показать вам приготовление бастурмы. Это будет домашняя бастурма из говядины. Расскажу какой должна быть говяжья вырезка - говядина для бастурмы, чем обмазать мясо для бастурмы и другие тонкости приготовления. Возможно вы узнаете про вяление что-то новое для себя.
В этот раз бастурма в домашних условиях получилась просто замечательной - рекомендую приготовить.
Если вас интересует бастурма рецепт, восточная кухня, а также вяленая говядина/сыровяленая говядина или кавказкая кухня, то это видео может заинтересовать вас. Кстати, расскажу про ботулизм в мясе и почему в этом рецепте не используется нитритная соль.
Не забудьте подписаться. Контент на канале будет актуален тем, кого интересуют мужская кулинария, домашняя кухня и кулинарная книга.
ДРУЗЬЯ ДЖАН И ГОСТИ МОЕГО КАНАЛА !!! ПЕРЕЙДЯ ПО ССЫЛКЕ ВЫ УВИДЕТЕ КАНАЛ МОЕЙ ЖЕНЫ. КАНАЛ СОЗДАН НЕДАВНО, НО ОНА СТАРАЕТЬСЯ И ТАМ ОЧЕНЬ ВКУСНО 😉👍 https://youtu.be/hy2WfwSPunc
Как обработать мясо на бастурма перейдите пожалуйста по ссылке😉👍
https://youtu.be/j-NX2N9Bn2s
Мякоть с заднего окорока говядины
Говядина 2 кг.
Соль 1 кг.
Паприка 3 ст.л.
Черный молотый перец 1 ст.л.
Кориандр молотый 1 ст.л.
Чаман -Пажитник 3 ст.л.
Чеснок 5 -6 зубчиков
Свекольный сок 2 ст.л.
Приятных Вам праздников Друзья и Гости моего канала !!!
Всем желающим принять участие в развитии канала Вам нужно перейти по ссылке
https://www.donationalerts.com/r/rukamikavkaza
Рыба получается очень нежной и сочной. Блюдо отлично подходит, как
для семейного ужина, так и на праздничный стол.
Рыба ( зубатка ) - 2 куска
Морковь - 2 шт.
Лук - 2 шт.
Яйца - 2 шт.
Сыр твердый - 130 гр.
Мука - 3 ст. л.
Масло растительное - для жарки, соль.
Тесто на основе творога и кефира делает эти блины нежными и воздушными. Рекомендую приготовить, и вы получите истинное удовольствие попробовав такие блинчики.
Состав:
Творог ( не жирный) - 200 г.
Яйца - 2 шт.
Кефир - 500 мл.
Сахар - 3 ст. л.
Сода - 0.5 ч. л.
Мука - 300 гр.
Мак - 2 ст. л.
Растительное масло - 3 ст. л.
Соль - по вкусу, подсолнечное масло.
Бигос не похож на классическую квашеную капусту ни вкусом, ни ароматом. Именно кислинка присущая квашеной капусте делает это блюдо необычным, насыщенным и согревающим в сочетании со сладким черносливом.
Состав:
Свежая капуста - 300 гр.
Квашеная капуста - 300 гр.
Лук - 1 шт.
Чернослив вяленый - 100 гр.
Колбаски охотничьи - 2 шт.
Сахар - 1 ч. л.
Подсолнечное масло - 100 мл.
Лавровый лист, соль по вкусу.
Рецепт из расчета на 1 литр молока.
Молоко — 1 Литр
Сметана 20% — 200 Грамм
Яйцо — 3 Штуки
Соль — 1 Чайная ложка
Зелень, специи по вкусу
Канал о жизни нашей семьи в Краснодарском крае
мой инстаграм https://www.instagram.com/lubenetsuliana/
подписывайтесь на наш канал о жизни в Краснодарском крае https://www.youtube.com/channel/UCHvd1YDeXJM6RaMxEbW3.
Домашний сыр, который готовят у нас в Сибири Омской области. Такого вкусного сыра как готовят у нас я не встречала. Не один праздник не обходится без этого сыра. И причем на столе он не задерживается.
✅✅✅Получите Скидку 15% по промокоду «Наталья» на любую продукцию TalleR в официальном интернет-магазине TalleR https://clck.ru/EXZaa
✅Моя посуда:
Кастрюля TalleR TR-7174, 5,2л https://clck.ru/MFA9F
Кастрюля TalleR TR-7143, 2,9 л https://clck.ru/MFACF
Форма для выпечки TalleR TR-66301, прямоугольная 28*14*7 https://clck.ru/GhRXj
Сковорода Вок TalleR TR-4199 30 см с крышкой https://clck.ru/MF9Yc
Сковорода TalleR TR-4174 26 см https://clck.ru/MF9NZ
И крышка к ней TalleR TR-8004, 26 см https://clck.ru/MF9Qx
Форма для выпечки TalleR TR-6306 круглая 26*4,5 https://clck.ru/EXZru
Форма для выпечки TalleR TR-6303, прямоугольная 40*27*5 https://clck.ru/GhRdE
Форма для выпечки TalleR TR-6302, прямоугольная 36*23*4 https://clck.ru/EXZwR
Форма для выпечки TalleR TR-6304, квадратная 31*26*5 https://clck.ru/GhRfL
Сковорода Вок TalleR TR-4199 30 см с крышкой https://clck.ru/MF9Yc
Сковорода TalleR TR-4003 26 см https://clck.ru/GhRZ6
Крышка TalleR TR-8004, 26 см https://clck.ru/GhRav
Лопатка кулинарная TalleR TR-6100 https://clck.ru/EXZy5
Кастрюля TalleR TR-17293, 3,6 л https://clck.ru/GhRmH
Лопатка перфорированная TalleR TR-1487 https://clck.ru/GhRJ4
Половник TalleR TR-1481 https://clck.ru/EXaAb
Доска разделочная TalleR TR-2204 с лопаткой https://clck.ru/EXZcd
Поварской нож TalleR TR-2020 https://clck.ru/EXZgr
Кисточка кулинарная TalleR TR-6101 https://clck.ru/EXa22
Ножницы кухонные TalleR TR-2091 https://clck.ru/GhRQe
Универсальный нож TalleR TR-2023 https://clck.ru/EXZi7
Нож для нарезки TalleR TR-2021 https://clck.ru/EXZm2
Набор стол. приборов TalleR TR-1603 https://clck.ru/EXa3y
Дуршлаг TalleR TR-1100 https://clck.ru/GhRG9
Картофелемялка TalleR TR-1484 https://clck.ru/GhRLZ
Овощечистка с поперечным лезвием TalleR TR-5111 https://clck.ru/MF9dL
Терка TalleR TR-1905 https://clck.ru/EXa7Q
Ложка поварская TalleR TR-1462 https://clck.ru/MF9ZU
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА КАНАЛ И СЛЕДИТЕ ЗА НОВИНКАМИ: https://goo.gl/mghozy Пишите комментарии, ставьте Палец вверх, если Вам понравилось видео!
Присылайте ваши фотоотчеты в ВК https://vk.com/kalninanata Подписывайтесь на мой Instagram https://www.instagram.com/kalnina_natalia/ @kalnina_natalia
Для сотрудничества: n.kalnina@ip.team
МОЯ ПЕРВАЯ КНИГА «Вкуснотища»: https://goo.gl/mb2JiM
***************************
Рецепт:
Молоко -2л.
Творог -1,3 кг.
Яйца -2 шт.
Сливочное масло -100гр.
Соль -1ч.л. (с горкой)
Сода -1ч.л. (без горки)
Лимонная кислота -1/3ч.л.
Тмин -1ч.л.
Мой канал https://goo.gl/mghozy
ВКонтакте: https://vk.com/kalninanata
Instagram @kalnina_natalia https://www.instagram.com/kalnina_natalia/
Одноклассниках: https://ok.ru/kalnina
Facebook: https://www.facebook.com/kalninanatalia/
***********************************************************************
Возможно Вам пригодится видео как приготовить Универсальную заправку для салатов ВМЕСТО МАЙОНЕЗА https://youtu.be/CmHotO49C-0
Возможно Вам пригодится видео как приготовить домашний майонез https://youtu.be/CmHotO49C-0
Смотрите видео «Как приготовить Антипригарную эмульсию для смазывания форм» - https://youtu.be/3UvcFSXLFQs
***********************************************************************
Рекомендую посмотреть МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1. Рецепты Салатов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_p8X52qmOVL5sBiLz6GllCA
2. Рецепты Блины, сырники, оладьи https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rlAqC-opYXaERHMfgrxf4J
3. Рецепты Несладкой выпечки https://www.youtube.com-/playlist?list=PLK6aPt82OI_qb9JPKEuC52c52mZCzGZTb
4. Рецепты сладкой выпечки https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rHCg_edwGxsLj1nJjA8Cyy
5. Рецепты Тортов https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_o1V_yvdGakk3mtLp0e6UJL
6. Рецепты- мясных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rZnsAXd78SGrWHoeJCIWTh
7. Рецепты рыбных блюд https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_rkf2yVkaNmnEOY4rUmYEvQ
8. Рецепты разных видов теста https://www.youtube.com/playlist?list=PLK6aPt82OI_qfoD8TdNusEsslP0HkLirm
#сыр #калнинанаталья #рецепты #простыерецепты #домашнийсыр #твердыйсыр #сырстмином
Обязательно попробуйте приготовить сыр хотя бы на одну норму.
Когда остается творог, его можно замораживать и потом приготовить вот такой сыр.
Приятного аппетита!
***************************************
Мой INSTAGRAM: https://www.instagram.com/olga_matvii/
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!
*******************************************
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА
МОЙ КАНАЛ:
https://goo.gl/gNtayw
**************************************
Новый Канал о Нашей Жизни. Влог. Подписывайтесь!!!
https://goo.gl/f1cXaD
*****************************
************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ
Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/
Яндекс ДЗЕН мой канал: https://zen.yandex.ru/olgamatvey
TikTok: https://www.tiktok.com/@olgamatvey
Канал в Telegram: https://t.me/OlgaMatveyy
Одноклассники:
https://ok.ru/group/53507527147713
Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369
Моя страница в Facebook: https://www.facebook.com/vkysnueveschi/
Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/communities/116298370067562231138
Twitter: https://twitter.com/Dima111111
******************************************************
Моя КНИГА: СКИДКА ДЛЯ ВСЕХ МОИХ ПОДПИСЧИКОВ 30%
Промокод: "OM30minus"
https://www.siall-verlag.com
*****************************
Рецепт:
Творог 5% 600 гр
Молоко 0,5 литра
Сливочное масло 1 ст. ложка
Соль крупная 1-1,5 чайные ложки
Сода 1 чайная ложка
***********************************
Recipe:
Cottage cheese 5% 600 g
Milk 0.5 liters
Butter 1 tbsp
Salt 1-1.5 tsp
Soda 1 tsp
**************************************
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in3XfP9C8qB-AspLhvoCKmE
2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikJ707aLNONvIc67N6o_JYz
3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94im9D4mKjz9fMLxPo4nZKviy
4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilj1K9U7Ffs8cnFYya0p9s5
5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ilg0fSjW27ypipF7eEyMLg0
6)Рецепты Праздничных Блюд на Новый Год и Рождество
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikrYgYIgFZjPFa-iFNUK2FN
7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imfWJv8oGFLQJWDIREGl3Qy
8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imbxzCuQYVpPx0zoP72ZnuB
9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94in6l6wEepfNx3SYr43aC6bj
10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ildLWhDE-ohrjVuXX1S9ezv
11) Блины и Оладушки - Лучшие мои Рецепты и Вкусные Завтраки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94iluwUjMhCsyHfbctUI5aBVj
12) Вкусные Пироги, Пирожки и Булочки Не садись на пенек не ешь пирожок
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikXL3Fstvl1bg5Xl06yAP8Z
13)Пасхальный Кулич (Паска) Самые Лучшие Рецепты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94ikuIOpuNXLJ2P5fUjXweUGD
14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94inET2zaNj61WU8BjhmJoQ6G
15)Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLtl_gGHV94imVxEqs4PlSwfXc_CQ5kChv
16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12
***************************************
По вопросам рекламы и сотрудничества: OlgaMatveiy@gmail.com
#сыр #cheese #ОльгаМатвей
Приготовить моцареллу в домашних условиях – очень просто. И сам процесс увлекательный, так интересно растягивать сыр! Для домашнего сыра Моцарелла вам понадобится сырое не пастеризованное молоко, которое не подвергалось термической обработке. Лучше всего подойдет домашнее молоко. Поверьте, такую вкусную моцареллу Вы точно не купите в магазине!
********************************************************************
🌸 Instagram: https://www.instagram.com/alina_foodee/
Нажимайте на колокольчик 🔔, чтобы получать уведомления о новых видео.
👍 Помощь на развитие канала https://donatepay.ru/don/426750 ********************************************************************
🧀 Сыр из сметаны и молока, который уже набрал более 5 000 000 просмотров: https://youtu.be/8L3tbJ50XMk
🧀 Твердый сыр из творога и молока: https://youtu.be/d7l6bxCfMm4
Как приготовить моцареллу в домашних условиях:
Молоко домашнее – 4 л (не пастеризованное)
Уксус 9% - около 8 ст.л. (добавляем по 1 ст.л., может понадобиться чуть больше или чуть меньше. Можно заменить на лимонный сок)
1. Для приготовления домашнего сыра Моцарелла нам понадобится свежее не пастеризованное домашнее молоко. Нагреваем его в большой кастрюле до очень теплого состояния, но ни в коем случае не перегрейте молоко. Если опустить палец в молоко, то вы почувствуете, что оно очень теплое, но при этом можете держать палец в молоке и не обжечься.
2. Снимаем молоко с огня, постоянно помешивая, добавляем по 1 ст.л. уксуса. Продолжаем добавлять по 1 ст.л., пока не отделится сыр и светло-жёлтая сыворотка, при этом не забываем перемешивать, как бы собирая сыр в единый ком. Уксус можно заменить на лимонный сок. Не важно, выберите Вы лимонный сок или уксус, добавляйте его по одной столовой ложке, может понадобиться чуть больше или чуть меньше.
3. Выжимаем лишнюю сыворотку из моцареллы, постоянно ее обминая.
4. Тем временем прогреваем отделившуюся сыворотку до очень горячего состояния. Выкладываем ком сыра в горячую сыворотку и начинаем ее растягивать. Моцарелла станет более однородной и очень эластичной. Формируем из нее один шар или маленькие шарики.
5. Опускаем моцареллу в ледяную воду, чтобы она стабилизировалась, и можно подавать к столу.
#сыр #моцарелла #сыризмолока #домашняямоцарелла #сырвдомашнихусловиях #рецептсыра
**********Плейлисты**************
▶️Закуски к фильму: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CNnN1wIrdANRmQuSp1A_mw
▶️ Бургеры, пицца: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3BVOtPDXsPRjXgjpqMbEiZO
▶️ Лепешки, лаваш: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3D3tz9ZsC2YnxmhQScCVog5
▶️ Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DHQqkYHuAckPeGtBh-F6uQ
▶️ Блюда из курицы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AzIPWpb_6zDC_A7ncKZblp
▶️ Печенье: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AfGTmqC3qCPD99mvQL8CMW&disable_polymer=true
▶️ Блюда из рыбы: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ADJs1ei8yu3IDZBWaeqGMO
▶️ Первые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AkWWjHTAy46qqNX_j6uw7P
▶️ Выпечка из слоеного теста (пирожки, слойки, пироги): https://www.youtube.com/playlist? list=PLvWkTQcvTY3DEm14EbC4WnQ8lAneIlvo7
▶️ Соусы и маринады: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AXDo8g4U8pQtATUaJTYbuq
▶️ Рецепты домашнего майонеза: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Cy2izHVJeVFllHje6FEqZi
▶️ Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Ccs2_AzyixHcxbKHlZIJn9
▶️ Сладкая выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3AtYQ8dU7YCvaKDpS3PM9YK
▶️ Куличи, пасхальная выпечка https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3ACBi0FKdfzYqQu-_kqF7gA
▶️ Праздничные блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3Bfdq23zEUKS43_9nOFBsB2
▶️ Торты, десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3CgYY-fCDiQktEZaLtVlycK
▶️ Салаты, закуски: https://www.youtube.com/playlist?list=PLvWkTQcvTY3DWvORm6H7OnDGk2R5-wrUO
Song: Joakim Karud - Make a Wish (w/ GurtyBeats) (Vlog No Copyright Music)
Music provided by Vlog No Copyright Music.
Video Link: https://youtu.be/VQfxcx9mH10
Как сделать домашний сыр из молока - рецепт адыгейского сыра. Адыгейский сыр в домашних условиях из молока и сыворотки - всего 3 ингредиента и 10 минут. Хватит покупать в магазине. Сделайте сами.
ПОДПИСАТЬСЯ на канал https://www.youtube.com/Appetissimo?sub_confirmation=1
****************
ОБЪЯСНЯЮ ВОЗМОЖНЫЕ ОШИБКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ АДЫГЕЙСКОМ СЫРЕ в этом видео - https://youtu.be/OGx_8iKTD-o
****************
Советуем посмотреть:
СЫР КОСИЧКА (чечил) – https://youtu.be/dySIJSejxRI
ДОМАШНИЙ ТВОРОГ – https://youtu.be/SrV3B1bkx9A
НЕЖНЫЙ ТВОРОГ БЕЗ КИСЛИНКИ – https://youtu.be/5_Jc53Ht7Ck
МОЦАРЕЛЛА за 30 минут – https://youtu.be/1h15lweTwDs
СЫР ПАНИР (сыр, который можно жарить) – https://youtu.be/l6XNRcGn3jI
ЖАРЕНЫЙ СЫР - https://youtu.be/2v-IMRm4HhU
ОШИБКИ В ПРИГОТОВЛЕНИИ АДЫГЕЙСКОГО СЫРА – https://youtu.be/OGx_8iKTD-o
ПЛАСТОВЫЙ ТВОРОГ (редкий рецепт) – https://youtu.be/w-RcZC4Ox1Y
СЫР ЗА КОПЕЙКИ – https://youtu.be/MU0ZYPLOyN0
Все РЕЦЕПТЫ СЫРОВ на канале – https://www.youtube.com/watch?v=OGx_8iKTD-o&list=PLBiBDyrCktnluXukdTUNwPKjLcVnkeYSf
****************
Адыгейский сыр
Рецепт:
молоко – 3 л
сыворотка (кислая) – 1,3–1,5 л
соль – по вкусу (около 0,5 ч. л.)
Circassian (Adyghe) cheese oshpaz kelin
Recipe:
milk – 3 litres
whey – 1.3–1.5 litres
salt - to your taste (about 0.5 tsp)
В этом видео расскажем, как сделать сыр из молока в домашних условиях самому, покажем рецепт домашнего сыра пошагово с фото из двух ингредиентов. Вы узнаете, как приготовить вкусный сыр адыгейский дома своими руками. Это самый простой рецепт домашнего адыгейского сыра из молока без закваски и без фермента. А если вы живете в деревне и молоко у вас свое, то сможете приготовить адыгейский сыр за копейки. Как и имеретинский, творожный, плавленый, сыр косичка (чечил), ламбер, моцарелла, гауда, фета и сулугуни, брынза, в домашних условиях кавказский сыр адыгейский дополнит многие блюда, приготовленные в духовке, в микроволновке или на сковороде.
Что приготовить из сыра? Самые простые рецепты: можно сделать жареный адыгейский сыр на сковороде, приготовить яичницу, запечь грибы, помидоры с сыром в духовке. Как и любой твердый сыр, его можно добавлять в пиццу, лаваш, начинки с сыром для блинов, пирогов, рулетов, пирожков, запечь курицу с сыром в духовке, мясо по-французски, приготовить простые рецепты с сыром за 15 минут на сковороде или в микроволновке на завтрак, сделать грузинские хачапури на сковороде или в духовке, хачапури по-аджарски, осетинские пироги с сыром и картофелем, пожарить блины или лаваш с сыром на сковороде. Еще несколько интересных и простых рецептов: сырные лепешки на кефире на сковороде за 10 минут, сырники, оладьи из адыгейского сыра на сковороде, лепешки, пирожки, блины, хычины, хачапури на сковороде, вареники с адыгейским сыром, который кладут вместе с творогом или вместо него. Адыгейский домашний сыр из козьего молока более диетический и легко усваиваемый, его часто используют в ПП рецептах. Даже не покупайте сыр в магазине. Сделайте сами сыр и творог в домашних условиях из магазинного молока или домашнего молока.
На канале есть рецепт сыра моцарелла дома из 2 ингредиентов за 30 минут, а также очень популярный рецепт сыра косичка (чечил), сулугуни в домашних условиях.
Приготовление адыгейского сыра дома своими руками из домашнего молока - это увлекательное сыроделие в домашних условиях. Попробуйте правильный рецепт адыгейского сыра за 30 минут из 2-х ингредиентов. Не делайте твердый или плавленый сыр из творога дома - это не полезный продукт. Приготовьте настоящий сыр дома за 30 минут. Адыгейский напоминает творожный сыр, рецепт из кефира отличается от традиционного - на сыворотке. Можно приготовить адыгейский сыр с зеленью, специями, травами. Жизнь в деревне и селе позволяет многим делать сыр из домашнего коровьего или козьего молока. Адыгейский домашний сыр из козьего молока тоже вкусный, сделать козий сыр можно по рецепту на сыворотке. Используйте формы для сыра, купить которые можно в интернет-магазинах. Некоторые пишут: "Я просто взяла молоко и уксус, сметану или кефир, и за 15 минут у меня получился изысканный сыр". Это хороший способ, как сделать домашний сыр, но не адыгейский - правильный рецепт только из молока и сыворотки. Многие подсели на домашний сыр из молока и сметаны с добавлением яиц, используя простейший рецепт - всего три ингредиента. Это не самый полезный вариант. Лучше узнать, как приготовить вкусный домашний сыр из молока на сыворотке или кефире дома самому. Хватит покупать в магазине! Так же легко сделать брынзу, моцареллу, и творог в домашних условиях без закваски, приготовить твердый сыр гауда, качота, камамбер дома за 30 минут, используя ферменты, а из оставшейся сыворотки получить рикотту. Хватит покупать в магазине, сделайте сыр сами - всего 3 ингредиента и 10 минут вашего времени!
#адыгейскийсыр #домашнийсыр #сырвдомашнихусловиях #сыризмолока #рецептсыра #каксделатьсыр #приготовлениесыра #пп #жизньвдеревне
Домашний Сыр из Молока (Очень Вкусный) / Cottage Cheese From Milk / Простой Пошаговый Рецепт
Подробный пошаговый рецепт очень вкусного и простого в приготовлении Домашнего сыра из молока. Сыр приготовленный по этому рецепту получается очень вкусным, нежным, а главное натуральным. Из указанных ингредиентов получается 930 г. бесподобного сыра. Хранится такой сыр в холодильнике 2 недели, если доживет)))
Приятного аппетита!!!
Ингредиенты:
- 6 л. молока;
- 3 ч. л. лимонной кислоты (без горки);
- 100 мл. обычной холодной воды;
- соль по вкусу.
Рассол:
- 1,5 л. обычной холодной воды;
- 3 сл. л. соли.
Группа Вконтакте: https://vk.com/parkhomenkonatasha
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/53015322427587
Twitter: https://twitter.com/natali151113
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik
Сообщество на G+: https://plus.google.com/u/0/b/109426279156544787637/communities/104879466135644201261?pageId=109426279156544787637
Ссылка для подключения партнерки: http://join.air.io/NatashaParkhomenko
Подписываемся! https://www.youtube.com/channel/UC5JLXMuSXsD1T7ZDoAeqJ-A?view_as=subscriber
Не забываем ПОДПИСАТЬСЯ! https://www.youtube.com/channel/UC5JL...
Я в СОЦСЕТЯХ
ВКhttps://vk.com/vkusnoprostoipoleznos
Фейсбукhttps://www.facebook.com/profile.php?...
ИНСТАГРАМ https://www.instagram.com/makarhukmar...
******************************************************
Творог в дома https://www.youtube.com/watch?v=4jyaKOJB-90
Сыр ФЕТА https://www.youtube.com/watch?v=O8JhJcrIgyc
Сыр Филадельфия https://www.youtube.com/watch?v=yNIMj3oGMzI&t=2s
*******************************************************************
Нам нужно:
молоко - 1.5 л.
творог - 1.5 кг. (лучше домашний)
соль - 2 ч.л. (по вкусу)
сода - 1.л. ( без горки)
яйцо - 1 шт.
можно добавить любую зелень или специи
Этот салат давно стал одним из любимых. Нежный, пикантный, легкий будет радовать вас своим прекрасным вкусом на праздничном столе.
Состав:
Карбонат (куриный) - 3 шт.
Пекинская капуста - 1 шт.
Сыр Моцарелла - 100 гр.
Помидоры черри - 7 шт.
Гранат - 1 шт.
Кунжут
Заправка:
Бальзамический уксус - 2 ст. л.
Соевый соус Террияки - 0.5 ч. л.
Горчица дижонская - 1 ст. л.
Мед - 1 ч. л.
Соль по вкусу
Такие пирожки можно приготовить с любыми фруктами и начинкой.
Для выпечки таких пирожков всегда использую венское тесто. Пирожки долгое время остаются мягкими, нежными, выражение " пирожки как пух" соответствует им полностью.
Состав:
Тесто
мука - 600 гр.
дрожжи ( живые) - 30 гр.
молоко - 250 мл.
сахар - 120 гр.
яйцо - 2 шт.
ванилин - 1 пакетик
щепотка соли
Начинка:
вишня консервированная - 700 гр.
крахмал кукурузный - 20 гр.
сахар - 20 гр.
Сахарная крошка:
сливочное масло - 20 гр.
мука - 40 гр.
сахар - 30 гр.
Сегодня хочу предложить рецепт очень вкусного, ароматного и сочного мяса и к нему гарнир.
Думаю, что такое блюдо можно приготовить не только для обычного ужина, оно также отлично подойдет для праздничного стола.
Состав:
Свиной ошеек - 600 гр.
Лук - 1 шт.
Чеснок - 3 зубчика.
Кетчуп - 2 ст. л.
Соевый соус Террияки - 2 ст. л.
Соус барбекю - 1 ст. л.
Мед - 1 ст. л.
Специи для свинины - 1 ст. л.
Сметана - 3 ст. л.
Дижонская горчица - 1 ст. л.
Горчица - 1 ч. л.
Картофель - 6-7 шт.
Специи к картофелю - 1 ст.л.
Растительное масло - 2 ст.л.
Соль- по вкусу.
В этой закуске отлично сочетается слабосоленая сельдь с сыром и огурцом, и все отлично дополняет ломтик черного хлеба.
Состав:
Сельдь слабосоленая - 1 шт.
Сыр Филадельфия - 100 гр.
Луковица красная - 1 шт.
Огурцы маринованные - 3 шт.
Хлеб Бородинский - 5 ломтиков.
Дижонская горчица - 30 гр.
Соль, сахар, укроп.
Слегка хрустящие коржи, очень необычное сочетание шоколадного крема и крема с варенной сгущенки, делают этот торт лучшим десертом на праздничный стол.
Готовое слоеное тесто - 6 пластин
Домашнее слоеное тесто: https://youtu.be/CC-V45wlBxM
Крем для Наполеона: https://youtu.be/AFdcphZwoy8
Салат с селедкой всегда выгодно дополняет праздничный стол. А яркий салат " Мексиканка " украсит и оживит ваш стол, яркими, овощными красками.
Состав:
Селедка ( слабосоленая) - 1 шт.
Морковь - 2 шт.
Свекла - 1 шт.
Кукурузу консервированная - 3 ст. л.
Лук зеленый - 1 п.
Подсолнечное масло - 2 ст. л.
Сок лимона - 1 ст. л.
Думаю, что приготовив этот торт, вы не ошибетесь, так как шоколад любят все.
Мягкий, нежный с кофейной пропиткой, а крем заслуживает отдельных оваций!
Состав:
Бисквит -
Мука - 185 гр.
Яйца - 6 шт.
Сахар - 200 гр.
Разрыхлитель - 10 гр.
Кипяток - 30 мл.
Растительное масло - 30 мл.
Какао - 50 гр.
Крем 1
Сметана 30% - 300 гр.
Сливочное масло - 20 гр.
Молоко - 60 мл.
Сахар - 80 гр.
Шоколад черный - 100 гр.
Крем 2
Вареное сгущенное молоко - 0.5 б.
Сливочное масло - 80 гр.
Сыр Филадельфия - 100 гр.
Пропитка:
Кофе заварной - 200 мл.
Сегодня хочу поделиться великолепным рецептом горячего блюда.
Такой вариант беспроиграшный как для праздничного стола, так и для семейного ужина.
Состав:
Куриный карбонат - 7 шт.
Бекон - 2000 гр.
Курага - 100 гр.
Чернослив - 100 гр.
Сыр Моцарелла - 200 гр.
Орехи - 100 гр
Сливки 10% - 100 мл.
Подсолнечное масло - 2 ст.л.
Горчица - 1 ст.л.
Мед - 1 ст.л.
Кетчуп - 1 ст.л.
Лимонный сок - 2 ст.л.
Соль.
