mila
mila

mila

      |      

Подписчики

   Новое

Бастурма из Козлятины для новичков/Basturma/კოზლიატინა ბასტურია დამწყებთათვის
00:06:26
mila
18 Просмотры · 2 лет тому назад

Как легко сделать бастурму из мяса молодого козла,для этого понадобится соль специи и немного терпения/How easy it is to make a basturma from the meat of a young goat, for this you need salt of spice and a little patience

Бастурма. СУПЕРВКУСНОТИЩЕ. Подробное приготовление .
00:27:02
mila
28 Просмотры · 2 лет тому назад

Бастурма!!!!!
..Как много в этом звуке для сердца русского слилось!....
Ребята!!! обещанный видео-рецепт приготовления божественного мяса!!!

Ребята , Друзья мои! У кого есть желание и возможность принять участие в развитии моего канала и оказать помощь каналу-реквизиты для денежных переводов:

WebMoney: R487818229211
Карта Сбербанка: 4276 3801 3850 2864

Бастурма, никаких СЕКРЕТОВ, мясники удаляют это видео )))
00:08:14
mila
36 Просмотры · 2 лет тому назад

Бастурма готовится засолкой мяса, обваливанием в приптавах и пресовкой в ткани с помощью молотка.

Бастурма из свиной вырезки - супер деликатес для президента!!!
00:36:41
mila
77 Просмотры · 2 лет тому назад

Такой продукт в любые времена считался элитным! Но, что самое интересное, делается он предельно просто, и стоит очень дёшево!!!! Секрет популярности состоит исключительно в очень насыщенном вкусе и божественном аромате натурального мяса и специй!!!!!!!
Профессиональная заточка ножей любой сложности - кухонных, охотничьих, карманных, ножниц. (Украина, Харьков) - https://knife.garuda.com.ua/

Бастурма домашняя. К пиву - просто диво! / Рецепты закусок / Самогон Саныч
00:08:19
mila
23 Просмотры · 2 лет тому назад

Рецепт домашней бастурмы из свинины https://youtu.be/1CMTAqcr3q8 от Самогон Саныча.
Ингредиенты:
- вырезка свинины - 1 кг,
- коньяк (водка, самогон) 40% - 50 мл.,
- черный перец - 3 ч. ложки,
- соль крупного помола - 0,5 стакана,
- сахарный песок - 3 ст. ложки,
- красный перец - 1 ч. ложки (без горки),
- тимьян - 2 ст. ложки,
- паприка - 2 ст. ложки.
Смешать соль, сахар, черный перец, коньяк и обмазать смесью мясо и положить в холодильник на 3-е суток. 2 раза в день мясо переворачивать.
Мясо промыть протереть. Смешиваем тимьян, паприку, красный перец. Натираем полученной смесью свинину, обмазанную растительным маслом, и отправляем в холодильник на сутки. Через сутки - мясо, обернутое в марлю подвешиваем для провяливания в проветриваемом месте (не на солнце!!!) на двое суток. Через 2-е суток - готово.

Я - фермер и на своем канале Ютюб рассказываю о самогоноварении. Предлагаю рецепты, настоек, наливок, закусок и т.д. Кроме того , объясняю, как сделать самогон без запаха, похмелья и головных болей в домашних условиях. Подписывайтесь на канал! Жмите! https://www.youtube.com/channel/UC5C-JDduUzdbBhUS-9iHxvw?sub_confirmation=1
****************************************************************

На канале "Самогон Саныч" Вы можете ознакомиться с домашними рецептами самогона, настоек, наливок и закусок, а также найти ответы на многие вопросы в разделе "Самогоноварение". Для Вашего удобства Все плейлисты разделены по темам:

1). #Самогоноварение https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP5nGmzS5fd96GsTGqEjiiJx

2). Рецепты домашних настоек https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4Ac2GG5a59lleeka16MAVV

3). Рецепты домашних наливок https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP531L8EgYlF4VgayORD0Yn1

4). Способы очистки самогона https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4WVVV6DEhlZh8Cpjrn5Caq

5). Рецепты браги для самогона https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP6cx-COtw94hSHm8g3jp9lZ

6). Рецепты бутербродов, сэндвичей, гамбургеров https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4yUtHoA6gA7CiE8iD5vc7I

7). Рецепты закусок из капусты https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4eN5LXgSpLFMpmoeLK-XCH

8). Рецепты закусок из яиц https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP4eN5LXgSpLFMpmoeLK-XCH

9). Рецепты простых вкусных блюд из курицы https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP6pNNb_d24GAEeFG_8hbEBP

10). Аренда дома в Подмосковье в качестве дачи на лето или на выходные https://www.youtube.com/playlist?list=PLMzNC-kLSVP70d-4veijqvqvrLIuxYTxP

По вопросам рекламы пишите: samgon67@mail.ru

Использована музыка:
1940 s Slow Dance (Sting) - Dog Maxwell / Madia Right Productions

#БастурмаРецепт #БастурмаДомашняя #БастурмаИзСвинины #РецептДомашнейБастурмы #БастурмаИзСвининыВДомашних #СамогонСаныч #РецептыЗакусок

Бастурма из свинины / Pork basturma
00:08:51
mila
19 Просмотры · 2 лет тому назад

Ингредиенты :

Свиная вырезка - 1 кг. (2 шт. по 500 гр.)
Вода - 1 литр
Соль - 4 ст.л. с верхом

Приправы :

Паприка сладкая - 3 ст.л.
Паприка острая - 1/3 ч.л.
Кориандр молотый - 1 ч.л.
Сахар - 1 ч.л.
Чеснок молотый - 1 ч.л.
Хмели-сунели - 1 ч.л.
Коньяк - 50 - 60 мл.
(приправы смешиваем и делаем кашицу, что бы легко можно было намазать ею мясо)

Ingredients :

Pork tenderloin - 1 kg. (2 pcs. 500 gr.)
Water - 1 liter
Salt - 4 tbsp. with the top

Seasonings:

Sweet paprika - 3 tablespoons
Hot paprika - 1/3 tsp
Ground coriander - 1 tsp
Sugar - 1 tsp
Ground garlic - 1 tsp
Suneli hops - 1 tsp
Cognac - 50 - 60 ml.
(we mix the seasonings and make gruel so that it would be easy to spread the meat with it)

#basturma #meat #basturmaizpork
#бастурма #мясо #бастурмаизсвинины
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Мой хэштег в INSTAGRAM #хозяюшкарута
_
Вы можете зарабатывать на YouTube на своих видео:
Подключайтесь к партнёрской программе :

https://youpartnerwsp.com/join?28413
https://youpartnerwsp.com/join?101147
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Вы можете зарабатывать на AliExpress:
https://cashback.epn.bz/?i=11adc
https://epn.bz/inviter?i=11adc
http://epngo.bz/doublecashback/11adc
http://epngo.bz/cashback_joinusnow/11adc
http://epngo.bz/epn_race/11adc?ref_type=hybrid
http://epngo.bz/cashback_install_plugin/11adc
http://epngo.bz/cashback_install_app/11adc
…………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Мои плейлисты :
Торты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBOSlXys5cQAUM7XRK3u7BY8
Мусс, крем, кружева, глазурь, мастика для торта: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNx7n2AUoqFfWQKPE-Z_FEK
Выпечка: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNeB4EzDhXOXWoQKbu7VfhU
Десерты: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBPoU6B00CNweNGxpdDzbcEi
Хлеб. Хлебопечка : https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBPY-6kqJY9cF1_eNgrYUp3P
Суп: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNv3S0z6mc2JJSQGJX4MYKo
Пасха: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBPlhBQryp-cLwVo3TWZbCOL
Готовим в мультиварке : https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNbXhEuYjzeJhj2c7y9ZegK
Напитки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBMrHLwf5OfCxB1Dnkp1zQnH
Закуски, салаты : https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNF78mUgW39On7_UKx-lwDz
Вторые блюда: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBOQ03WC5deKCwHbAoKnEyZ5
Заготовки: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBOT580Bea0Cm2OYfjMqylYZ
Организация на кухне: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBMiMQtZARQtdoqEvYswmAt8
Обзор кухонной техники: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBMEEQc0Vm9qbSENzikO-Tsa
Покупки на AliExpress: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBOP93-scxs2cZwaKZC1L9Qh
Развлечения, увлечения, хобби.: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBMsxlreiZYlKC399dZ61ELo
Живой уголок: https://www.youtube.com/playlist?list=PLAXzTChvTPBNdrD_3O2bVGTx-fH1RqRgg
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
Подписывайтесь на мой канал ХОЗЯЮШКА:
https://www.youtube.com/channel/UCnGBnmKdtuuwKD3l3aL03XA
……………………………………………………………………………………………………………………………………………
Подписывайтесь на мой канал посвящённый АКВАРИУМИСТИКЕ Discus lv :
https://www.youtube.com/channel/UCNMBoc03h_4QurMqcOpx3dg
………………………………………………………………………………………………………………………………………………
Моя группа ХОЗЯЮШКА ВКонтакте : https://vk.com/club120339529
Моя группа Discus lv ВКонтакте: https://vk.com/club120315412
Google + Discus lv: https://plus.google.com/+RutaLutkevica
Twitter: https://mobile.twitter.com/account
Facebook Discus.lv - https://www.facebook.com/groups/481768575354992/
Facebook ХОЗЯЮШКА - https://www.facebook.com/groups/227979777573331/
Instagram - https://www.instagram.com/hozajuwka_ruta/

БАСТУРМА по АРМЯНСКИ.Секрет о котором ВАМ никто не расскажет.
00:23:29
mila
54 Просмотры · 2 лет тому назад

В этом видео я буду готовить бастурму из говядины и индюшатины и поделюсь секретами приготовления о которых мало кто знает.Так готовят бастурму по настоящему.https://youtu.be/Nw1A24PpiLw

Бастурма из Курицы или Вяленое Мясо по- Домашнему!
00:05:17
mila
17 Просмотры · 2 лет тому назад

#бастурма_изкурицы#

Ингредиенты:
2 шт филе
1 кг соли каменной
2 ст.л. паприки
1 ч.л. красного перца острого
1 ч.л. приправы для мяса
1 ч.л.сушеного чеснока

___________________________
__________________________________
По поводу посылок пишите мне
в
Ок: https://ok.ru/tanyushka.kuznetsova

ВК
https://vk.com/tatiynakamchatka
__________________________________
Желающие могут поддержать канал материально
карта Сбербанка
Maestro: 639002609079361326

#Новогодний_стол, #закуска_на_новый_год2019, #Татьяна_Камчатникова

Бастурма из курицы! Самый лёгкий рецепт!
00:08:27
mila
11 Просмотры · 2 лет тому назад

В данном ролике вы узнаете, как приготовить диетическую бастурму из куриного филе. Это самый быстрый и лёгкий рецепт приготовления данного продукта. Это блюдо будет полезно не только спортсменам, которым необходим белок в больших количествах, но и людям желающим снизить свой вес. Ведь как известно в куриных грудках содержится минимальное количество жира.

Простой рецепт бастурмы из куриных грудок (филе)
00:05:53
mila
6 Просмотры · 2 лет тому назад

Простой рецепт куриной бастурмы из грудки (филе).
Отличная закуска к пенному, пряная и соленая.
Готовится в домашних условиях за 3-5 дней.

Ингредиенты:
Куриные грудки (филе);
Крупная соль;
Черный перец;
Красный перец;
Паприка, Куркума;
Чеснок;
Белый перец.

Все приправы и пряности берите по своему вкусу, если любите острое, то добавляйте больше красного перца или чили!

Бастурма из говядины в винном маринаде \ Pastirma (Dish)
00:16:10
mila
3 Просмотры · 2 лет тому назад

#бастурма #пастарма #Суджу́к
Старый армянский рецепт приготовления бастурмы из говядины.
Мясной деликатес Бастурма - это вяленое мясо под корочкой из специй.
Бастурма это хороший аперитив разогревающий аппетит, а так же отличная закуска к любому алкоголю от пива, вина и до виски, коньяка, кальвадоса или рома.
Рецепт:
Маринад:
- на 1кг говяжьей вырезки:
- 1 л сухого красного вина (лучше домашнего);
- 6 столовых ложек соли;
- 2 ч.л. чаман (па́житник);
- 2 ч.л. сумах (специя (Rhus coriaria) семейства фисташковые (Anacardiaceae) – рубиновая пряность, заменяющая лимон);
- 2 ч.л. молотого красного горького перца;
- 2 ч.л. паприки;
- 5-6 зубчиков чеснока.
Для первого обмазывания бастурмы:
- 100 мг сухого красного вина;
- 2 ч.л. чаман;
- 2 ч.л. сумах;
- 2 ч.л. красного горького молотого перца;
- 6 зубчиков чеснока;
- 2 ч.л. паприки;
Для второй обмазки добавить:
- 1 ч.л. чаман;
- 1 ч.л. сумах;
- 1 ч.л. красного горького молотого перца;
- 1 ч.л. крупной соли;
- 1-2 ч.л. муки.Рецепт приготовления мясного деликатеса

Моя страница канала ВКонтакте: https://vk.com/distillie
Instagram: https://www.instagram.com/distillie_/

Если Вас интересуют вопросы: как гнать #самогон, что такое #отборголов, хвосты, #телодистиллята, как сделать самогон в домашних условиях, чем #дистиллят лучше #ректификата, как сделать брагу из яблок, #рецептысамогона, фруктовая брага? А так же, какие #дрожжи выбрать для самогона и вина, очистка самогона, как сделать брагу, что такое сусло, домашнее винокурение, зерновой самогон, самогон из зерна, пшеничный самогон, солодовый самогон, брага из пшеницы, приготовление браги из крахмального сырья?

Какой #самогонныйаппарат лучше?

А так же как приготовить #полугар, хлебное вино, #виски, скотч, домашний #коньяк, настойки на самогоне, #кальвадос, шнапс? Как делается #граппа, #ракия, #водка, хлебное вино, ром, кедровка, #ликер? Зачем нужна насадка, СПН, мини #дефлегматор, #джинкорзина, холодильник, #царга, #диопрт, сусловарочный котел, перегонный куб? И наконец что такое #Distillation, #moonshine, #hooch, #watermelon, #brew, #homebrewing, #applejack?

БАСТУРМА ИЗ СВИНИНЫ. Правильное питание это не про нас
00:18:02
mila
4 Просмотры · 2 лет тому назад

Полная пошаговая инструкция приготовления БАСТУРМЫ - ОТ и ДО!

В этом видео я Вам опишу пошагово, как сделать супер бастурму.

Ингредиенты ---
Мясо Вырезка 1кг - 1.5кг /говядина/ свинина/ курица/ утка и т.д.
Специи:
• Молотый пажитник – 5 ст.л ,
• Сахара – 1 ст.л
• Черного перца (молотый) – 1 ст.л
• Паприки – 3 ст.л.
• Зиры (молотая) – 1 ст.л.
• Кориандр – 1 ст.л.
• Чили перец – 1 ч.л.
• Чеснок сушеный – 1-2 ст.л

На "рассол":
• Вода - 0.5л
• Лавровый лист – 3 шт
• Перец (горошек) душистый – 2-3 горошинки


КАК ПРИГОТОВИТЬ

Мясные деликатесы, продаваемые в магазинах, имеют два существенных недостатка: огромную цену и зачастую неудовлетворительный вкус. Второй пугает больше: обидно выложить круглую сумму и остаться разочарованным своей покупкой. Обоих дефектов лишена собственноручно приготовленная бастурма из свинины: в домашних условиях она готовится легко, хотя и долго, а вкусовые качества можно подогнать под свои предпочтения. Обойдется же деликатес раза в 2-3 дешевле, чем покупной.

Бастурма из свинины в домашних условиях: как приготовить? Есть масса разных способов вяленья мяса с предшествующей его засолкой. И после каждого получается великолепная бастурма из свинины. Пошаговый кулинарный рецепт, используемый наиболее часто, выглядит таким образом:
Хороший кусок мяса моется, подсушивается и режется неширокими полосками. Ориентировочно – два пальца по высоте и 3-4 по ширине. Длина как раз тут не принципиальна. На следующем этапе можно использовать только соль (обязательно грубого помола и не йодированную!). Но для ароматности ее обычно смешивают с пряностями: лавром, перцем, зирой и т. д. Этот состав тщательно втирается в мясо со всех сторон. Контейнер закрывается крышкой или затягивается пленкой и ставится на двое суток в низ холодильника. Два раза за день мясо требуется переворачивать и сливать выделившуюся воду. Свинина ополаскивается водой, вытирается и от всей души обваливается в специях, после чего подвешивается на сквознячке недели на две. Если дело происходит летом, бастурма из свинины в домашних условиях оборачивается марлей. Это нужно, чтобы защитить продукт от мух. Место для подвешивания выбирается подальше от нагревательных приборов и желательно, если не в темноте, то хотя бы в тени.

Чаман для бастурмы
Строго определенных приправ и специй приготовление бастурмы из свинины в домашних условиях не требует. У каждого повара свой состав для натирания. Но если вы некогда были покорены армянским вариантом, последуйте рецепту этого народа.

Бастурма из грудка индейки / Putenbrust Basturma / Ապուխտ #beisona  #basturma #apuxt #бастурма
00:13:37
mila
4 Просмотры · 2 лет тому назад

Instagram: Beisona
Бастурма из грудка индейки/ Putenbrust Basturma / Ապուխտ | Bei Sona

▸Hier KOSTENLOS abonnieren :
https://www.youtube.com/channel/UC4uI8bjQfyiJsGkjebAKZSQ?view_as=subscriber
Hallo und herzlich willkommen Bei Sona!

--------------------------------------------------------------------------
► SOCIAL NETWORKS ◄

INSTAGRAM ► https://www.instagram.com/beisona/?hl=de

FACEBOOK ► https://www.facebook.com/Beisona-100330094714793/


------------------------------------------------------------------------------------

Zutaten:

- 2 kg Putenbrust
- Salz
- 250 ml kaltes Wasser
- 10 Knoblauchzehen
- 1/4 TL Pfeffer
- 4 EL Paprika Pulver
- 4 EL Chaman
- 1 TL Mehl
- 1/4 TL Salz
- Petersilie

Guten Appetit !!!
Viel Spaß beim Nachmachen!

Mein Equipment:

Kamera*: https://amzn.to/2NHD8oz
Softboxen*: https://amzn.to/2txtcHt
Stabmixer: https://amzn.to/2yed13L
Dreifußstativ: https://amzn.to/37RsAex
Mixer: https://amzn.to/31tTI1b

* Falls Ihr ein Produkt über diese Amazon Links kaufen solltet, werde ich zu einem kleinen Teil an den Einnahmen beteiligt. Es entstehen keine Mehrkosten für euch. Ob und wo du die Produkte kauft, ist natürlich komplett dir überlassen.
Danke für deine Unterstützung! :)
_________________________________________________

► ► ► Abonnieren nicht vergessen ◄ ◄ ◄
Bei Sona ♡

Бастурма по-армянски! Готовим вкуснейший деликатес по старинному армянскому рецепту.  Вот это Кухня!
00:07:43
mila
6 Просмотры · 2 лет тому назад

На самом деле приготовление бастурмы не очень сложный процесс, наш простой рецепт поможет вам самостоятельно приготовить этот вкуснейший деликатес:

Возьмём пропорции из расчета на 1 кг мяса.

Говядина, вырезка без жира и жил - 1 кг
Соль - 1 или 1,5 кг (зависит от ёмкости)
Чёрный перец - 1 столовая ложка
Красный перец - 1 чайная ложка
Паприка - 2 столовых ложки
Чаман (пожитник) - 2 столовых ложки
Кориандр - 1 столовая ложка
Мука - 1 или 2 столовых ложки
Чеснок - 4 крупных зубчика

Мясо хорошо промываем, удаляем жилки и жир, обсушиваем и засаливаем в подходящей ёмкости, уложив на подушку из соли и засыпав свезу оставшейся солью, на 3 суток.

После этого хорошо промываем, вымачиваем 40 минут - 1 час, обсушиваем. Можно убрать лишнюю влагу бумажным или х/б полотенцем.
Опрессовываем, помещая мясо на одни сутки под пресс. Мы используем деревянную разделочную доску и подходящий камень.

После опрессовки мясо подвешиваем на крюк, кто-то использует веревку или шпагат и в таком виде вялим трое суток в проветриваемом помещении.

Через трое суток приступаем к обмазке. Выше перечисленные ингредиенты помещаем в блендер и перемешиваем до консистенции сметаны средней густоты, добавляя воду и муку по необходимости. Обмазка не должна быть сильно жидкой, она просто стечёт. Или сильно густой, сложно будет наносить.

Мясо тщательно обмазываем , стараясь наносить обмазку равномерно. После того как мясо обмазано, вывешиваем его для окончательного вялинья ещё на 7 суток.

В итоге мы получаем безумно вкусный, натуральный деликатес!
Вяленое мясо не только вкусное, но и полезное, тк в результате вяления сохраняет все свои полезные вещества.
Друзья , попробуйте наш рецепт и насладитесь вкусом настоящего шедевра - Бастурма по-армянски - она порадует не только Вас, но и удивит Ваших гостей.
Вах, как вкусно!!!!!

Не нужно быть поваром профессионалом, самостоятельно научиться готовить совсем несложно! Готовим сами! Готовим дома! Вот еще один очень вкусный рецепт, специально для Вас:
https://youtu.be/IfKTMCypWEc

Что приготовить? Как приготовить? Простые рецепты - где их взять? Наши Видео Рецепты помогут Вам ответить на эти вопросы!
Вкусно и просто!

Приятного аппетита!
Вот это Кухня!

#бастурма #бастурмаИзГовядины #вяленоеМясо

Лакс (lax) или Бастурма из Куриной Грудки. Вяленое Мясо. Балык. Не реально вкусно.
00:07:34
mila
4 Просмотры · 2 лет тому назад

Если вы любите мясо, и хотите испытать истинное удовольствие от вкуса. Этот лакс(lax бастурма из куриной грудинки просто нечто. Такой вкус, что можно просто проглотить язык. Этот куриный балык, ни чем, не уступает по вкусу вяленое мясо, а на мой взгляд еще нежнее и вкуснее .Этот рецепт куриной бастурмы, готовится, очень просто и быстро. Попробуйте, и поделитесь своими впечатлениями. Очень жду ваших комментариев.


Страничка в facebook https://www.facebook.com/KuchnasViktori/?ref=bookmarks
группа в Однокласниках https://www.ok.ru/vkusnayapl

Бастурма из Говядины самый Лучший и простой рецепт. Բաստուրմա, Basdırma, Pastırma
00:10:19
mila
3 Просмотры · 2 лет тому назад

В этом ролике подробно рассмотрен процесс приготовления бастурмы из говядины. Попробуйте этот рецепт я думаю Вам понравится.

Нам понадобится:

вырез говяжья 700-900 гр.

для маринада:

мука - 60 гр.
чаман - 30 гр.
смесь перцев - 30 гр.
сухой чеснок


ВК https://vk.com/zhensina_na_kyhne
ОК https://ok.ru/group/zhenshina.na.kyhne
FB https://www.facebook.com/groups/zhenshina.na.kyhne/
Inst https://www.instagram.com/zhenshina.na.kyhne/

#женщинанакухне #простойрецепт #бастурма #рецептбастурмы #бастурмаговяжья

Домашняя бастурма по армянский/Տնական բաստուրմա
00:13:05
mila
41 Просмотры · 2 лет тому назад

Что такое ЧАМАН и какое мясо взять для БАСТУРМИ!!!
https://youtu.be/ZSj2XVLUE4I

Вяленое мясо за 4 дня
00:05:52
mila
4 Просмотры · 2 лет тому назад

Ребята, я солил СВИНИНУ (тазобедренная часть). Мясо получается малосоленое, вкусное и ароматное. Все мои домашние от такого мяса в восторге! ))) Самое главное, что это не затратно, просто и быстро.))) А если говорить об этом мясе как о приложении к пиву то это просто не заменимая закуска к ПЕННОМУ! ))))

Без климаткамеры и других приспособ! Турецкая бастурма (пастырма) народный рецепт|(Домашняя колбаса)
00:10:23
mila
5 Просмотры · 2 лет тому назад

Друзья, рецептов приготовления бастурмы или, как говорят сами турки, пастырмы очень много - и народные и профессиональные. Сегодня делюсь народным рецептом. Бастурма это очень вкусное деликатесное ферментированное очень ароматное мясо говядины. Готовится без специальных климатических условий и какого-либо оборудования и приспособления. Это не только потрясная закуска, но и начинка ;)

Ингредиенты

- 1 кг нежирной говядины

- 15-20 гр нитритной соли (опционно)

- 800-1000 гр крупной соли
Обмазка (чаман)

- 3,5 ст.л.пажитника

- 3,5 ст.л.сладкой паприки

- 0,5 ст.л.тмина

- 0,5 ст.л.черн.перца

- 0,25 ст.л.красного острого перца крупного помола (можно больше)

- 1 ст.л.соли

- 7 зуб.чеснока

- 1 ст.л.раст.масла без запаха

- 230 гр воды

По всем вопросам сотрудничества и рекламы обращайтесь по e-mail: contact@shefdoma.com

Друзья, канал SHEf doma - это необычный кулинарный канал, где Вы сможете найти рецепты тех блюд и продуктов, которые мы обычно покупаем в магазине. Но так как в последнее время качество магазинных продуктов оставляет желать лучшего, то предлагаем вам готовить все самим с нашей помощью - все гораздо проще, чем кажется.
Рецепты как приготовить дома:
- хлеб
закваска для хлеба
хлеб на закваске
бездрожжевой хлеб
- колбаса
ветчина
сосиски
сардельки
рулеты
- сгущенка
- мороженое
все это и не только теперь Вы можете готовить для себя и своих любимых САМИ!
А также тем, кто следит за своей фигурой и придерживается жировой низкоуглеводной кето диеты, добро пожаловать в наш плейлист "Кето рецепты"

Плейлист «КЕТО РЕЦЕПТЫ» https://www.youtube.com/playlist?list=PL6avya1NbtC8voVcIb7luuKOJVwyVMW9G

Плейлист «ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ ГОТОВОЕ В МАГАЗИНЕ»
https://www.youtube.com/watch?v=KJqiUBMpYRs&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8

Плейлист «КОЛБАСНАЯ ТЕМА»
https://www.youtube.com/watch?v=BC7eqFUHaRM&list=PL6avya1NbtC_2iRJQB_nEV10ALAizOFw8

Плейлист «САМА в ШОКЕ»
https://www.youtube.com/watch?v=B93LXmiqL9U&list=PL6avya1NbtC_oFo3hu4WXDvDN1tVjNTqd

Плейлист «Супы»
https://www.youtube.com/watch?v=NOdOQyqi4hs&list=PL6avya1NbtC-JX_bjUt-gwLS1PD2UirNt

Плейлист «Вторые блюда»
https://www.youtube.com/watch?v=ma0TKgz26vw&list=PL6avya1NbtC_oVY3LVT-_6lvrTOB3Yzxj

Плейлист «Турецкая кухня»
https://www.youtube.com/watch?v=76r5lfnNJLU&list=PL6avya1NbtC-DOKjDxfgOhztthMUdN7eC

Плейлист «На сладенькое»
https://www.youtube.com/watch?v=cfDquvq--FE&list=PL6avya1NbtC-O-5JfgqbgDytUpv-ephzW

Плейлист «С тестом ФИЛО»
https://www.youtube.com/watch?v=MkE9DAMuXuc&list=PL6avya1NbtC9b6w8w02NehqnU27bJ9Skf

Плейлист «Хлеб и несладкая выпечка»
https://www.youtube.com/watch?v=FrdRNTiz9Ws&list=PL6avya1NbtC8wZo5TSdZQ6nWR1ukorvNv

Плейлист «ПОПУЛЯРНОЕ»
https://www.youtube.com/watch?v=xCzYVhiPDdY&list=PL6avya1NbtC-J-pq4U0NlQziIbT1wG1p3

БАСТУРМА из свинины МЯСНАЯ закуска
00:10:32
mila
5 Просмотры · 2 лет тому назад

Рецепт вяленого мясо должен быть у каждой хозяйки.Мясо будет шикарно выглядеть на любом праздничном столе , а мужчины будут в восторге .
********************************
НОВОЕ видео на канале КАЖДЫЙ день !!!
NEW video on the channel EVERY day !!!
****************************************
Рецепт под ссылочками :The recipe under references:
***********************************************
Ссылка , чтобы ПОДПИСАТЬСЯ на канал :
Link to SUBSCRIBE to the channel:
https://goo.gl/ugnR1c
*******************************
ВСЕМ !!!! ВСЕМ !!! ВСЕМ !!! Напоминаю !!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет , нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
Или при подписке на мой канал обязательно жмите на колокольчик, чтобы не пропустить новые видео!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО . Спасибо Всем большое ) Ира .
**********************************
ПАСТРОМА из свинины МЯСО в духовке ВКУСНОЕ НЕЖНОЕ АРОМАТНОЕ мясо СВИНИНА в духовке https://youtu.be/ifidNS2y9oc
********************************
КРОЛИК запеченный в духовке с КАРТОФЕЛЕМ блюдо на УЖИН готовим с любовью https://youtu.be/K5JKdxtE0B0
*********************************
МЯСНАЯ ватрушка с СЫРОМ очень ВКУСНОЕ СЫТНОЕ мясное блюдо РЕЦЕПТ Готовим с ЛЮБОВЬЮ https://youtu.be/zgTTyfO37JU
**********************************
Мягкие и вкусные БУЛОЧКИ на творожно дрожжевом тесте с ароматом ЛИМОНА рецепт булочки ТЕСТО https://youtu.be/3xwBvDyLi3k
******************************
американские ПАНКЕЙКИ рецепт НА ЗАВТРАК КЛАССИЧЕСКИЙ рецепт американские БЛИНЧИКИ https://youtu.be/Wo1Zauk9xoY
**********************************
ЛЕНИВЫЕ вареники с картошкой ТЕСТО на ВАРЕНИКИ рецепт ЛЕНИВЫЕ ВАРЕНИКИ https://youtu.be/kDb2_fFJhKs
******************************************
ТОРТИКИ шоколадно грушевый и ванильно грушевый ТОРТЫ РЕЦЕПТЫ украшение тортов https://youtu.be/GnNhU_IPySo
***********************************
ПАМПУШКИ с ЧЕСНОКОМ рецепт ПАМПУШКИ к БОРЩУ пампушки рецепт ТЕСТО выпечка рецепты https://youtu.be/R2EjjHu5g4I
*********************************
КУРИНОЕ филе с ОВОЩАМИ и СЫРОМ как ПРИГОТОВИТЬ куриное филе РЕЦЕПТ вкусного БЛЮДА https://youtu.be/y2S8bTif6yI
*********************************
ШОКОЛАДНОЕ печенье на СМАЛЬЦЕ вкусное ПЕСОЧНОЕ печенье РЕЦЕПТ выпечка рецепты https://youtu.be/wiM58efJmM4
***********************************
Ссылка на ВСЕ плейлисты :
https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/playlists
***********************************
Ссылка на ВСЕ видео :
https://www.youtube.com/channel/UC6664II9Ql7juyTtvqKm0VQ/videos
*****************************
БАСТУРМА из свинины
свиная мякоть 850 гр
1 ст.л. паприки
1 ст.л. смеси пряностей
1 л воды
4 ст.л. соли
мясо в рассоле на 2 суток в холодильник
потом на 1 неделю выветриваться
**************************************
BASTURMA from pork
Pork flesh 850 g
1 tbsp. paprika
1 tbsp. spice mixtures
1 liter of water
4 tablespoons salt
meat in brine for 2 days in the fridge
then for 1 week weathered
*****************************
Заходите на канал,смотрите видео,подписывайтесь.
Не пропустите новое видео.Смотрите ПЕРВЫМИ )
Радуйте родных и близких,удивляйте гостей и друзей !!!
********************************************************
Come on the channel, watch the video, subscribe.
Do not miss the new video. See FIRST)
Rejoice family and friends, surprise guests and friends!

Показать больше