Топ-5 начинок для тарталеток/Праздник/Новый год
Тарталетки с красной икрой, с копченой курицей, с тунцом, с копченой колбасой, со скумбрией горячего копчения.
Со скумбрией: скумбрия (горбуша) горячего копчения 200 гр, огурец свежий 1 шт, майонез 1 ст.ложка, горчица 1 ст. ложка. Всё перемешать, разложить в тарталетки.(1)
С копченой колбасой: копченая колбаса 100 гр, помидор 2 шт, лук зеленый 3 стебля, чеснок 2 зубчика, растительное (оливковое) масло 2 ст. ложки, соль, перец по вкусу. Колбасу и помидоры нарезать тонкой соломкой, мелко лук, чеснок через пресс, все заправить растительным маслом, поперчить, послить, наполнить тарталетки. (2)
С копченой курицей: курица копченая 400 гр, сыр 200 гр, банка консервированных резаных шампиньонов, чеснок 2 зубчика, зеленый лук, соль, специи, сливки 2 ст.ложки. Курицу резать кубиками, сыр на средней терке, чеснок через пресс, зеленый лук резать мелко, шампиньоны обжарить на сковороде на масле, сливки, наполнить тарталетки, поставить в духовку, запекать 10-15 минут. Готово ! (3)
С тунцом: тунец (консерва) 185 грамм, яйцо отварное 3 шт, репчатый лук 50 гр, сыр 50 гр, майонез 2 ст. ложки. Яйцо натереть на средней терке, луковицу мелко порезать, сыр натереть на средней терке, с тунца слить жидкость, разделить на мелкие кусочки, все ингредиенты перемешать и заправить майонезом, разложить по тарталеткам, присыпать сыром, запекать в духовке 10-15 минут. Готово! (4)
С красной икрой: сыр плавленный 150 гр, икра красная 120 гр, яйцо отварное 4 шт, чеснок 1 зубчик, маслины без косточки 10 шт, майонез для заправки. Плавленный сыр тру на средней терке, маслины режу кольцами, яйцо тру на средней терке, чеснок через пресс, заправляю майонез 2-3 столовые ложки, перемешать, заполнить тарталетки, украсить красной икрой. (5)
