Закуска на новый год 2020 / начинки для рулета из лаваша
Рулет из лаваша - чесночная начинка / лаваш с сыром
Закуски из лаваша прочно вошли в наш рацион. Вариантов наполнения существует масса: с овощами, грибами, мясом, рыбой...
Я предлагаю вам достаточно классическое, популярное и вкусное сочетание: яйца, сыр, зелень, чеснок.
Давайте, готовить!
Мой Инстаграм: https://www.instagram.com/katrin_savory
Ингредиенты:
- лаваш - 2 листа
- сыр твердый - 300 гр
- яйца вареные - 5 шт
- чеснок - 1,5 ч.л сухого, либо 4-5 зубчиков свежего
- зелень - 1 пучок
- майонез, соль - по вкусу
Нюансы:
1. Свежий местный (выращенный в регионе вашего проживания) чеснок раза в 2 ядренее импортного, поэтому по его количеству ориентируйтесь сами. Я привела стандартные пропорции замены сухого на свежий.
2. Майонеза не жалейте, желтки и лаваш очень хорошо впитывают влагу из него.
3. Солите в самом конце, после заправки майонезом, возможно соль вам не понадобится вообще.
4. Убираем в холодильник минут на 30 под пленку или в пакет, чтобы лаваш пропитался. И только потом нарезаем, так он не будет крошиться. Помним, что чем свежее лаваш, тем он эластичнее.