КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ

КАК ПРИГОТОВИТЬ НАСТОЯЩИЙ УЗБЕКСКИЙ ПЛОВ В КАЗАНЕ НА КОСТРЕ.

Ингредиенты:
Баранина в основном на кости 2,2 кг
Морковь 1кг
Рис(лазер) 1.5кг
Лук 1кг
Чеснок 4шт
Красный перец чили острый 2шт
Курдюк 200гр
Барбарис
Нут
Растительное масло у меня хлопковое


Специи количество по вкусу каждого:
Приправа для плова
ЗИРА основная специя для плова
Соль