Запеченная Свиная Рулька ( Сочная и Вкусная)

Рулька по этому рецепту получается очень ароматная, мягкая, нежная. Готовьте такое блюдо к любому празднику, это очень вкусное и праздничное блюдо.
Состав:
Рулька свиная - 1 шт.
Капуста кислая - 300 гр.
Яблоки - 2 шт.
Картофель - 5-6 шт.
Для бульона:
Лук - 2 шт.
Морковь - 1 шт.
Лавровый лист, перец черный ( горошек), соль
Соус-глазурь:
Мед- 1 ст.ложка.
Соус барбекю- 1 ст.ложка.
Кетчуп - 1 ст.ложка.
Паприка- 1 ч. ложка.
Горчица дижонская - 1 ст.ложка.
Лимонный сок - 1 ст.ложка.
Чеснок- 2-3 зубчика.