СВИНАЯ ШЕЯ, запечённая в фольге. НОВОГОДНЕЕ БЛЮДО №1.

Запекаем сочную свиную шею в свиной сетке в духовке к Новому Году!

Посолочная смесь (сало сухим посолом):
https://www.youtube.com/watch?v=unCPSTmkOrU

Утка, обмолвилась :)
https://www.youtube.com/watch?v=Efd5Fry5fDE

Р Е Ц Е П Т :
1.Шея - 3кг. ,
2.сетка свиная-1шт.,
3.соль - 2ст.л.,
4.Хмели-сунели-1ст.л.,
5.орегано-0,5ст.л.,
6.перец ч.м.-1ч.л.,
7.перец душистый-2 горошины,
8.чеснок-2гол. .

Все видео с моего канала вы можете найти на сайте http://dom.odesa.in