Ёжики мясные с рисом

Ёжики мясные с рисом Вкусные тефтели с рисом в соусе
рецепт
фарш мясной 700 гр.
(свинина 500 гр.+ курица 200 гр.)
рис отварной 250 г.
лук 1 шт. (в фарш)
яйца 1 шт.
соль, перец, базилик, специи по вкусу
морковь 1 шт., лук 1 шт. (для обжарки)
растительное масло 2 ст.л.
заправка
вода 100 мл., мука 1 ст.л.
домашний кетчуп 3 ст.л. (или томатная паста)
соль по вкусу, специи, базилик по вкусу
Всем приятного аппетита!