Салат с печенью трески и рисом
Салат с печенью трески и рисом
Печень трески — 200 Грамм (две банки)
Отваренный рис — 1,5 Стакана
Огурец — 2 Штуки
Вареные яйца — 4 Штуки
Зеленый лук — - По вкусу
Пучок укропа — 1 Штука
Майонез — 3 Ст. ложки
Нежирная сметана или натуральный йогрут — 2 Ст. ложки
Количество порций: 2-3
---
Рис отвариваем так, чтоб он не слипался, промываем его холодной водой, процеживаем и кладем на одну тарелку с печенью трески, которую измельчаем вилкой.
Смешиваем эти два ингредиента.
Три яйца натираем на крупной терке и одно на мелкой (для украшения).
На терке для корейской морковки натираем огурцы.
Майонез смешиваем с йогуртом или сметаной и мелко рубленным укропом. Хорошенько перемешиваем.
В розеточку для салатов слоями выкладываем рис с печенью трески, яйца, огурец, каждый слой пропитываем заправкой и сверху посыпаем мелко натертым яйцом и зеленью.
Приятного аппетита!
Салат с печенью трески и рисом
