Зразы картофельные / Как приготовить картофельные зразы

Для приготовления картофельных зразов вам понадобятся:
- 5 картофелин (или оставшееся пюре)
- 2 яйца
- соль, перец горький, перец душистый, куркума, сухой чеснок
- 2 столовых ложки муки
- растительное масло
- панировочные сухари

Готовим картофельные зразы:
- отварить 5 картофелин среднего размера до готовности и размять до состояния пюре (в нашем видео использовано оставшееся пюре)
- посолить, поперчить, добавить сухой чеснок и куркуму
- всё перемешать (или размять)
- добавить 2 яйца и размять
- добавить 2 столовых ложки муки, перемешать
- налить растительное масло в сковороду и разогреть
- взять 1 столовую ложку приготовленного пюре, придать руками форму шара, обвалять в панировочных сухарях
- немного придавить, чтобы "котлетка" приняла форму круга
- выложить на разогретую сковороду
- обжарить с двух сторон

Приятного аппетита!