Домашние пряники. (Homemade gingerbread.)

Домашние пряники

На 48 штук:
Мука - 800 г.
Кефир - 200 мл.
Яйца - 3 шт.
Сахар - 400 г.
Растительное масло - 50 мл.
Сода - 1 ч.л.
Сахарная пудра - 100 г.

С одного яйца отделим белок, желток помещаем в миску, туда же разбиваем остальные яйца, добавим сахар и перемешаем, затем добавим кефир и растительное масло, еще раз перемешаем. В муку добавим соду и постепенно просеивая, замесим тесто. Оно должно получится немного липковатым. Смажем маслом тесто и оставим на 10 минут отдыхать. Далее раскатываем круг толщиной 1 см. и формой вырезаем кружочки. Перекладываем на противень и выпекаем в разогретой до 180 градусов духовке 15 минут.
Для приготовления глазури - белок, который мы отделяли ранее, взбиваем миксером до легкой пены, добавим сахарную пудру и немного перемешаем. Готовые пряники выложим в глубокую емкость и добавим глазурь, оставляя половину для оставшихся пряников. Перемешаем и выложим на противень, после чего на 5 минут в разогретую до 180 градусов духовку, чтобы глазурь застыла.
Приятного аппетита!

Смотрите нас в соцсетях
Мы ВКонтакте: https://vk.com/dastarhan_recepty
Мы в Instagram:https://www.instagram.com/dastarhan_recepty/