Свиная рулька по - китайски(东坡肘子). Китайская кухня. Pork knuckle in soy sauce.

Готовим горячее блюдо к праздничному столу - рульку
по-китайски (东坡肘子 Dōng pō zhǒuzi). Рулька тушеная в соевом соусе.
Мои рецепты китайских блюд : https://www.youtube.com/playlist?list=PLHNV9DLhFJCRgjdt14YQHSNkPUGI6aC__
Все мои рецепты : https://www.youtube.com/user/OksaVTv/playlists
Наш семейный канал : https://www.youtube.com/channel/UCbTvzZnDDRliqMkFDHHzdjA
Канал Александра : https://www.youtube.com/channel/UCFB2TOTO8XULOOAgpiv427w
-------------------------------------------------
Ингредиенты :
Свиния рулька - 1кг
Перец хуадзяо - 1ст.л.
Лавровый лист - 2лист.
Мускатный орех мол. - 1/2Ч.Л.
Кориандр целый - 1/2ст.л.
Гвоздика - 2 бутончика
Корица - 1/2 палочки
Бадьян - 2-3 звездочки
Леденцовый (кандированный сахар) - 20 кусочков
Имбирь - 5см
Лук - 1гол.
Кулинарное рисовое вино - 3ст.л. + 5ст.л.
Соевый соус (темный) - 5ст.л.

#китайскаякухня #рулька #оксанавалерьевна #свинина #паназиатскаякухня