Веганское блюдо фасоль barbunya с рисом. Турецкая кухня.Turke

Один из моих самых любимых рецептов Турецкой кухни.
Его можно приготовить, находясь в любой стране из подручных продуктов.
1 луковица
1 морковь
2 картофелины
1 перец болгарский( по желанию)
2 зубчика чеснока
оливковое масло для жарки
Фасоль любая 1,5 стакана (белая/красная)