Запеченная скумбрия с рисом и овощами в духовке

Ингредиенты:

- 3 скумбрия
- 200 гр. рис
- 1 лук
- 3 зеленый перец
- 2 зубчика чеснока
- соль, перец
- оливковое масло


Способ приготовления:

Из костей скумбрии варим бульон примерно 10 минут. Жарить на умеренном огне лук и перец пока хорошо не подрумянится. Варить на умеренном огне в течение 18-20 минут (бульона в два раза больше чем риса). Запекаем в предварительно разогретой духовке до 200 градусов - 5 минут.

Приятного аппетита !!!

Видео рецепта "Как разделать скумбрию на филе " - https://youtu.be/obpUIMlnfSM