ДРОЖЖЕВОЕ ТЕСТО НА КЕФИРЕ для пирожков с любой начинкой.Пирожки с капустой/Yeast Dough on Kefir
Подписывайтесь на мой канал:https://goo.gl/oka2Pn
Приготовление смазки-красивая колеровка:
https://www.youtube.com/watch?v=Q-oUwz14U70
Ручная мельница для специй:https://nc.ggood.vip/9imu
Кухонный силиконовый набор,выдувной(5 шт):https://goo.gl/npdxMn
Кухонный-кремневый коврик для раскатки теста: https://goo.gl/8sYKCL
Перейти на сайт NEWCHIC: https://goo.gl/diTdA4
Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!
Рецепт теста :
300 мл кефира (2.5 - 5 % жирности ),
100 мл молока,
25 гр прес. дрожжей (8 гр сухих) ,
2 яйца ( из них 1 желток на смазку ),
125 мл раст. масла,
1.5 - 2 ст ложки сахара,
1.3 ч. ложки соли,
750 - 800 гр мука .
Из этой порции теста получается 1.4 кг.
Для начинки : вес овощей указан в очищенном виде.
700 - 800 гр капусты,
120 гр морковки,
120 гр лука,
1 ч.ложка сахара,
1 яйцо,
50 мл молока,
50 гр слив.масла,
раст масло для жарки,
соль, перец по вкусу.
Температура выпечки 200 - 220 градусов, время выпечки 20 минут.
Dough recipe:
300 ml of kefir (2.5 - 5% fat content),
100 ml of milk
25 gr. yeast (8 grams dry),
2 eggs (of which 1 yolk for grease),
125 ml rast. oils
1.5 - 2 tablespoons of sugar,
1.3 tsp salt,
750 - 800 gr flour.
From this portion of the dough turns out 1.4 kg.
For the filling: the weight of the vegetables is indicated in purified form.
700 - 800 grams of cabbage,
120 grams of carrots,
120 grams of onions,
1 teaspoon sugar,
1 egg,
50 ml of milk,
50 gr draining oil,
rast oil for frying,
salt, pepper to taste.
Baking temperature 200 - 220 degrees, baking time 20 minutes.
Заходите на мои плейлисты Вы точно найдёте в них то что искали:
Печенье и коржики:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Пирожные:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Крема:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Теста:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Сдобная,сладкая выпечка:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Мясные блюда:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Блинчики,оладьи:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Кулинария:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Салаты:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Бутерброды,канапэ:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Десерты:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Пирожки жареные и печёные:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Консервация:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Холодные закуски:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Дачные фрукты-ягоды:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Бисквит и торты:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Медовики и Наполеоны:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Хлебное тесто и изделие из него:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Выпечка с солёной начинкой:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Помадка,глазурь:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Кексы:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Начинки:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Заварное тесто и изделия из него:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Кухонный инвентарь:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Напитки:https://www.youtube.com/playli....st?list=PLlL2HIqNex-
Мой канал на Фейсбуке:https://www.facebook.com/groups/1380601202241240/
Мои видео в google+ - https://plus.google.com/u/2/+%....D0%92%D1%8B%D0%BF%D0
