ИНГРЕДИЕНТЫ:
ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ - 1 КГ
СОЛЬ (КРУПНАЯ, КАМЕННАЯ) - 1 КГ
ЧЕСНОК - 1 ГОЛОВКА (50 ГРАММ)
ПАПРИКА - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ТМИН МОЛОТЫЙ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
САХАР - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------
P.S.
Если плесень не нравиться на вид, то можно соскрести её ножом и почистить колбасу растительным маслом, плесень исчезнет, а аромат останется.
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Магзин ( промокод на скидку Канал Даниила) https://aromatdereva.com.ua/
Рецепт Украинской домашней https://youtu.be/Taq1i3l-vKs
Камера для созревания колбас https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
Домашняя колбаса куриная с картошкой
Ингредиенты:
Куриные бедрышки очищенные от шкур и костей – 750 гр..
Картошка очищенная – 250 гр.
Чеснок – 7 зубчиков
Лук – 2 шт.
Петрушка зелень – 50 гр.
Соль – 18 гр.
Перец черный молотый – 2 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/perets-chernyj-grubogo-pomola
Лавровый лист молотый – 1 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/lavrovyj-list-molotyj
Мускатный орех - 0.8 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/muskatnyj-oreh-molotyj-vs
Свиная черева https://aromatdereva.com.ua/catalog/naturalnye-obolochki
Колбасный шпагат https://aromatdereva.com.ua/catalog/shpagat-kolbasnyj

Приготовление:
Лук режем кубиками, обжариваем на сковородке до золотистого цвета и даем остыть.
Мясо перекручиваем на мясорубке с отверстием 20 мм. (можно порезать)
Чеснок и петрушку мелко рубим.
Картошку режем кубиками 5-6 мм.
Подготовленные ингредиенты складываем в емкость, добавляем соль, и все специи, хорошо вымешиваем тестомесом или вручную. Вымешанный фарш перекладываем в шприц для набивания колбас (можно использовать мясорубку с насадкой для набивки колбас) Засоленную свиную череву, перед набивкой хорошо промываем и замачиваем в теплой воде на 20 минут. Если черева свежая, то ее нужно хорошо промыть и зачистить.
Приступаем к набивке.
Подготовленную череву, надеваем на цевку, и набиваем, при помощи мясорубки. Набиваем не очень плотно. Затем формируем колечки и обвязываем шпагатом. Подготовленные колбаски ставим в холодильник на 8-10 часов.
Разогреваем духовку до 80 градусов, на дно духовки ставим емкость с горячей водой, включаем только нижний нагрев и варим, таким образом в течение 1часа 20 минут. Затем колбаску при желании можно обжарить. Обжаривать можно в духовке, на сковородке или на мангале.
Для примера мы обжарим в духовке. Обжариваем при температуре 200 градусов в течение 15-20 минут, до румяной корочки, во время обжарки один раз переворачиваем. Колбаса готова.

В МАГАЗИНЕ БОЛЬШЕ ПОКУПАТЬ НЕ БУДЕТЕ. ОТЛИЧНАЯ ЗАМЕНА КОЛБАСЕ! ДОМАШНЯЯ КУРИНАЯ КОЛБАСА(РУЛЕТ) ВКУСНО

Куриная вареная колбаса

Друзья, делюсь очередным колбасным рецептом. Смотрите как приготовить домашнюю колбасу без заморочек. Так вкусно, что в магазин за колбасой больше не пойдете 100%. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

на 1 кг куриного мяса (у
меня филе куриных ножек,
можно mix ножек с грудкой)
- соль 18-20 гр (смесь
поваренной и нитритной
соли в соотношении 50/50
или только поваренная)
- 8 гр специй по вкусу (черн.и
красн.молотый перец,
мускатный орех) + 4
зуб.чеснока (для любителей)
- молоко из расчета 15% - 25%
от веса мяса

Плей-лист "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ"
https://www.youtube.com/watch?v=8SX8YuB03bY&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8

Сегодня предлагаю Вашему вниманию рецепт очень вкусной куриной колбасы без желатина,без крахмала и без оболочки.Попробовав её один раз,вы никогда больше не купите колбасу в магазине.Её безопасно давать деткам,ведь она без консервантов и всякой химии.А вкус колбасы никого не оставит равнодушным.Идеальное сочетание специй.Эта куриная колбаса вам точно понравится,я в этом уверена :) В видео я нарезаю колбасу через 1 час после готовки.Если Вы дадите ей остыть в холодильнике,то она будет нарезаться как обычная колбаса.Куриная колбаса получилась настолько вкусной,что мои даже не дали ей остыть)))Рецепт этой колбасы разрабатывался в процессе экспериментов на кухне и как только я пришла к идеальному сочетанию,смело делюсь рецептом с Вами,дорогие подписчики и гости моего канала.Поделитесь этим видео со своими друзьями.Давайте кушать вкусную, натуральную еду :)

Рецепт:
1 кг 100 г курицы верхняя часть от окорочка( без костей и кожи 700 г)
100 мл 35% сливок
1 белок
2 ч.л. соли (ровные)
1 ч.л. чесночного порошка
1\2 ч.л. сладкой паприки
1\2 молотого черного перца
1\3 ч.л. молотого кориандра
Фольга,пакет для запекания



Желаю Вам приятного аппетита и хорошего настроения! :)


Подписывайтесь на мой канал https://goo.gl/9yYk9h Жмите на колокольчик,чтобы первыми узнать о новых видео. Если Вам понравилось видео,ставьте лайки( палец вверх) и делитесь видео с друзьями в социальных сетях.

Друзья,присоединяйтесь к ABCcooking в социальных сетях и делитесь фотографиями блюд,которые вы готовили по моим рецептам

Instagram https://www.instagram.com/nataliya_mashika/
Facebook https://www.facebook.com/abccookingrecipes/?ref=bookmarks
Одноклассники https://ok.ru/abccooking

Разделы моего кулинарного канала:

♦ ЗАКАРПАТСКАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oiBAPgCU0Qw71S0NPb5Gxv

♦ БЛЮДА ИЗ МЯСА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pQA-B3KYzI_r0UcKr4mL8D

♦ БЛЮДА ИЗ ОВОЩЕЙ И ГРИБОВ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p3vfWsTghXLrtQGZOLdmJ0

♦ ВЫПЕЧКА В ХЛЕБОПЕЧКЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rv1MtmqLj4quQ-ztlTuZsJ

♦ НЕСЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHDtkQsNYGkR3Cw--DysGu

♦ ЗАКУСКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pqFVslaDodbh3JoBWPV-QQ

♦ ПОСТНАЯ КУХНЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rVSl7K4kqs4a4-ViTEyaOB

♦ ЗДОРОВОЕ ПИТАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rwp5qrJYiSGlL10jRM1axr

♦ РЕЦЕПТЫ НА АНГЛИЙСКОМ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-ov3ob2Mx4ApNTpOFTQv-rv

♦ ДЕСЕРТЫ И НАПИТКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-q0L7ICFGz_G6Idz8YRhwTM

♦ СЛАДКАЯ ВЫПЕЧКА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-r0e7BcG-WuMVX11pAlmzeN

♦ БЛЮДА ИЗ ПАСТЫ И МАКАРОННЫХ ИЗДЕЛИЙ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-obPd8deItyzUM_XaFEE0FS

♦ САЛАТЫ И САЛАТНЫЕ ЗАПРАВКИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-rHzPdRUuKGftQz4fperObL

♦ ПЕРВЫЕ БЛЮДА https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pV2UaB1QbXPA4UeqMD3ENu

♦ БЛЮДА ИЗ РЫБЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSql2xsbkZ1SGQcCuddd54

♦ БЛЮДА В КУХОННОМ КОМБАЙНЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qSV8cgtEtctJGOwcCyk2Gb

♦ КОНСЕРВИРОВАНИЕ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-oyAZ9qfVOi0x7-xWv_Lm3L

♦ РЕСТОРАНЫ ТОРОНТО https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-pcvXXmIzdLVop1DhUX8lG8

♦ КУХОННЫЕ СОВЕТЫ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-p0rpKsYcJyWT2JSnN3GBSF

♦ КУЛИНАРНЫЕ КНИГИ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-qkpB0ma6q9OCv1tEpbPd8z

♦ ПУТЕШЕСТВИЯ https://www.youtube.com/playlist?list=PLeDjSj-n7W-plkXRckN950qfuRAnWQEoK

Благодарность и поддержку можно отправлять сюда:
СБ 4276 5215 3057 7018
ЯД 4100 1498 5611 978
Мясо окорочков - 550г
Грудка - 700г
Перец черн. - 1ч.л.
Перец душист.- 0,5ч.л.
Перец красн. остр. - 0,5ч.л.
Кориандр - 1ч.л.
Сахар -1ч.л.
Оба вида мяса солим нитритной солью
из расчета 30г на 1 кг мяса.
Посол раздельный, при температуре
+2+4гр С в течении 48-72часов.
(нитритная соль уничтожает сальмонеллу.)

После посола мясо окорочков измельчаем на мясорубке с решеткой 3мм.
Грудку нарезаем кусочками 1х1см
К фаршу из окорочков добавляем резаную грудку, перемешиваем.
Добавляем специи и хорошо перемешиваем, до равномерного их распределения
На всем этапе подготовки фарша не превышаем температуру +12гр С
Для набивки используем свиную череву диаметром 35-42мм
Уплотняем колбасу дополнительно вручную
Вяжем кольцами наподобие краковской
При необходимости для удаления воздуха прокалываем оболочку иглой
Колбасу вялим при температуре 12-13гр и влажности 70-75% до потери в весе 35-40%
Колбаса достаточно острая и имеет специфический "куриный вкус"

1 кг мясо курицы,1 ч.л. паприки сладкой(сухой),30 гр. желатина(не разводить),пол ч.л. перца душистого,1 ст.л. соли(не полная),пол ч.л. мускатного ореха(молотый).2 ч.л. коньяка.

Вкусная домашняя колбаса с сыром. Приготовление колбасы в домашних условиях не вызовет у Вас труда, в этом Вам поможет мой видео рецепт. В нем все пошагово.
Такая куриная колбаса очень хорошо подходит для детей, потому что Вы знаете что положили туда. На бутерброд в школу, а также на любой праздничный стол как закуска.
Колбасные изделия приготовленные своими руками - это вкусно!!!
************************************
ПОДПИШИСЬ НА НОВЫЕ ВИДЕО на моем канале и Вы поймете что готовить просто:
https://www.youtube.com/channel/UCARbRepFT9dipRb4TCsF2Kw
**********************************
Нам потребуется:
Куриное филе - 750гр
Сливки 20% - 200гр
Крахмал - 2ст л
Белок - 2шт
Сыр - 200гр
Чеснок - 2 зубчика
Соль
Специи
Приятного аппетита!!!
Готовьте с удовольствием!!!

++++++++++++++++++++++++++++++++
МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
Несладкие пироги, пирожки и запеканки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn2HqQlf_wGGbfqX5Fdkts

Мороженое в домашних условиях:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATkYDziCI2S5eLK98260iub

Домашние алкогольные напитки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARKX47wvfrI789CSf3ptOG5

Диетические рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASQRVovMrczO-GfafB-XM16

Мясные блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AR8dhOMWL0P2OH0OvSl1qEi

Пироги. Кексы. Бисквит.
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATcRZ17SNqoECqFf33ICKDR

Постные рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATx4iDjsWXM4UDhShMmfHS7

Рецепты для мультиварки:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATs8BmLmME7I4CMvUNYIgdL

Рецепты салатов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ASv02LYgRxWc1iX8TCwFNPK

Закуски:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ATobmiKpN3ix3lfq95757MP

Быстро. Легко. Бюджетно:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARRJNOaiSWSp0enak2eWQrK

Домашнее печенье:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARmHqDtiIi3h8i9lzUxDEXO

Новогодние рецепты. Новогодние блюда:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARgzdu6OBHc7Szo3SsrHSPe

Пасхальные рецепты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARyLC2lXnCLao3ldJOQwofK

Торты и десерты:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1ARxFSligWwuqaKdKC6s6L1F

Блины и оладьи:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQIGKp50QTV7OFYOpOBKYzu

Заморозка овощей и продуктов:
https://www.youtube.com/playlist?list=PLBT7jasJb1AQn-WvZGpltv78uoPjheBP6

500 гр куриной печени, 0,5 ч. л. соли, 1 - 2 щепотки черного молотого перца, 0,5 ч. л. сухого чеснока, 0.5 ч. л. паприки сладкой, оболочка 1 м 20 см.

МОЯ КНИГА Скульптор Своего Тела: https://ridero.ru/books/skulptor_svoego_tela/
Личное ведение и составление: https://vk.com/dmitry_belf
Плейлист с худением: https://goo.gl/SMGFkz
Низкоуглеводка: https://goo.gl/4Yh4Vx
группа ВК: http://vk.com/sami__s__ysami
Инстаграм: http://instagram.com/sami_s_ysami


Кешбек 7%: https://goo.gl/w8ty9P
Кешбек для Блогеров 8,5%: http://epngo.bz/epn_index/56d93
Aliexpress: https://goo.gl/1MWFm3
Aliexpress на английском:https://goo.gl/qzyIV1
Горящие товары: https://goo.gl/lS1wIe

ссылка на канал: https://www.youtube.com/user/SamIsYsam
Партнёрка: http://www.air.io/?page_id=1432&aff=2098
группа ВК: http://vk.com/sami__s__ysami
Инстаграм: http://instagram.com/sami_s_ysami
Я в вк: http://vk.com/dmitry_belf

Помощь проекту:
WebMoney:
R374908614216 - Рубли
Z237728534033 - Доллары

Сбербанк:
4276 6600 1617 8360

Вкусная вареная #колбаса без консервантов и примесей многим кажется продуктом из области фантастики! В этом видео я покажу, как я готовлю вареную куриную колбасу, вкусную и полезную на #завтрак или #перекус.
Приятного вам просмотра!!!

ПОСМОТРИТЕ ЕЩЁ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ:

* ИДЕАЛЬНЫЙ ЗАВТРАК ИЛИ ПЕРЕКУС! Аля - ветчина по-домашнему! https://youtu.be/VaY-ENGbioQ

* Такое блюдо сметается со стола на раз-два! Неимоверная вкуснятина! https://youtu.be/360-8b4MSzU

* ПОСТНОЕ БЛЮДО. ПОЛБА ПО-КОРОЛЕВСКИ!!! Самый лучший рецепт для поста и для тех, кто худеет! https://youtu.be/WnmcQk_M8KM

* Самый вкусный и сытный завтрак выходног дня! https://youtu.be/2E85mcWc7ck

* Закуска из баклажан. Очень вкусный рецепт!!! https://youtu.be/fE0QOC2nNBA

* Завтрак за 5 минут! Очень вкусно, легко и просто! https://youtu.be/fF9xRe_cc7s

* Что приготовить из филе индейки. Простой и лёгкий рецепт пастромы https://youtu.be/7F9F5mgwSNo

* Фитнес - салат по-французски. Ешь и худей! Очень вкусно и просто! https://youtu.be/Wvu17fxffnA

* СКОБЛЯНКА ПО ВЯТСКИ!!! КЛАССНЫЙ МЯСНОЙ РЕЦЕПТ ЗА 30 МИНУТ!!! https://youtu.be/vyD-q7u02-I

Подписывайтесь на мой канал: https://www.youtube.com/channel/UCDaNaJyT4Z8LVtlfKKdXK1A/featured

Также множество интересных рецептов в моей группе:
https://vk.com/cooking_vl

Рецепт очень вкусной Домашней Колбасы из Курицы с Картофелем. Колбаса из Курицы приготовленная по этому рецепту получается ароматной, и не жирной. Куриная Колбаса с картофелем украсит не только ваш ужин, но и любой праздничный стол.
Домашняя Колбаса Куриная, это прежде всего натуральная колбаса, без вредных добавок.
Домашняя Колбаса Куриная с Картофелем ингредиенты:
Мякоть курицы - 800 гр,
Сердца куриные - 200 гр,
Петрушка - 1 пучок,
Мускатный орех молотый - 1/2 ч. ложки,
Перец черный молотый - 1 ч. ложка,
Чеснок - 7 зубков,
Картофель - 300 гр,
Свиная черева.

КУЛИНАРНЫЙ КАНАЛ / ТАТЬЯНА О ЕДЕ И НЕ ТОЛЬКО /
ОБЯЗАТЕЛЬНО ПОДПИШИТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ,
ЗДЕСЬ ВЫ НАЙДЕТЕ ДЛЯ СЕБЯ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
https://www.youtube.com/channel/UCkIfqKHGEzFWt2jOQRM9GKw

Плейлисты на моем канале:

1. РЕЦЕПТЫ ВКУСНЫХ ПЕРВЫХ БЛЮД
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSrAJGUNedKi9vSZOYXAiwDU

2. РЕЦЕПТЫ: ДЕСЕРТЫ, ОЛАДЬИ, ТРАЙФЛ, МОРОЖЕНОЕ, КРЕМ-КАРАМЕЛЬ, СЫРНИКИ, КУРД, ПАННА КОТА, КЕКС, КОКТЕЙЛЬ, СМУЗИ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSrcVbnkxl6RRfhHxMAFJz9m

3. РЕЦЕПТЫ: ДОМАШНИЙ СЫР, КОРИЧНЕВЫЙ СЫР БРЮНОСТ, ДОМАШНЕЕ МАСЛО
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSpxy_NmECQVI2ldlkEziUGb

4. РЕЦЕПТЫ ИЗ МЯСА: КУРИЦА, УТКА, СВИНИНА, ГОВЯДИНА, МЯСО КРОЛИКА.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSoX7ee6X-bqlgj2EIOWVNYi

5. РЕЦЕПТЫ ИЗ МОРЕПРОДУКТОВ: РЫБА, МИДИИ, КРЕВЕТКИ, КАЛЬМАРЫ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSppzEsie3Ql1Nqjx1BlTH2A

6. МАСЛЕНИЦА. РЕЦЕПТЫ НА МАСЛЕНИЦУ
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSpl5rqbP4TshHOEyt4HhtY4

7. ПАСХА . РЕЦЕПТЫ НА ПАСХУ.
https://www.youtube.com/playlist?list=PL3QkAcWHqcSqKGUBdoBASaz8_EJdf7TGF

#татьянаоедеинетолько #кулинарныйканал #еда #колбаса #колбасадомашняя #колбасадомашняякуриная #колбасакуринаярецепт #рецептдомашнейколбасы #колбасарецепт #изкурицы

Домашняя Колбаса Куриная приготовленная по этому рецепту получается нежной и ароматной.
Домашняя Колбаса Куриная готовиться очень быстро.
Куриная Домашняя Колбаса готовиться из доступных ингредиентов.

Готовим дома вкусную натуральную колбасу-рулет из куриного бедра. Самый простой рецепт, где не понадобятся кишки. Обязательно попробуйте приготовить!

Продукты
Бедра куриные - 1 кг
Чеснок - 3 зубчика
Желатин - 5 г
Соль - по вкусу
Паприка - по вкусу
Перец черный молотый - по вкусу
Приправа для курицы - по вкусу
Вода - 150 мл

Спасибо, что смотрели! Подписывайтесь на мой канал "Сергей Поканевич" и смотрите другие рецепты: https://www.youtube.com/channel/UCTecXyGySV1C7va6tdclWMQ

Домашняя колбаса без специальной оболочки. Для меня это самый простой рецепт домашней колбасы. Измельчил, перемешал, завернул, сварил, остудил и подавай)) И вкусно! Готовить можно на пару или варить в кастрюле.
Я использую пищевую пленку. Это очень удобно))
http://www.paclan.pl/ru/produkty/pisevay-plenka-30-m
Где можно купить: http://www.paclan.pl/ru/gde-kupit-

РЕЦЕПТ:
• Куриное филе - 500 г
• Свинина - 250 г
• Сыр - 80 г
• Лук - 1 шт.
• Чеснок - 1 зуб.
• Желатин - 7-8 г
• Мускатный орех - 1/4 ч.л.
• Паприка - 1 ч.л.
• Перец черный
• Соль

Спасибо, что смотрите, доверяете и готовите со мной! Ставьте лайк и делитесь этим видео с друзьями! Спасибо за ваши комментарии! К сожалению, не всегда получается всем ответить, но я всегда с удовольствием их читаю :)

Подпишитесь по ссылочке https://goo.gl/RoUqRM

➤ Оцените мой второй канал с экспериментами на кухне https://goo.gl/hv1AFk Присоединяйтесь! Там у нас весело))
➤ Facebook https://www.facebook.com/tastyminute
➤ Instagram https://www.instagram.com/tastyminute
➤ ВКонтакте https://vk.com/tastyminute
➤ Группа в Одноклассниках https://ok.ru/min1ru
➤ Telegram: https://t.me/tastyminute
➤ Поддержать проект http://tastyminute.ru/donation-tm

Пишите мне: izvsego@gmail.com
Мой личный профиль ВКонтакте https://vk.com/oksana_sosedka

Сайт/блог: http://tastyminute.ru

••••••••••••••••••••••••••••••

Все плейлисты:
https://www.youtube.com/channel/UCwAWqzhIYFKFtgU3dhtXEZg/playlists

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/by/4.0/).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-free/index.html?...
Исполнитель: http://incompetech.com/

Магазинная колбаса рядом не стояла! Курица в желе - фантастически вкусно!
Настоящая домашняя ветчина! Замечательный рецепт, простой в приготовлении и доступный по выбору продуктов! Надо делать, великолепная замена магазинной колбасе! Отлично подойдет и к семейному обеду, и к праздничному застолью!
Каталог с семенами томатов и острых перцев 2018 https://vk.com/doc270601604_474486687?hash=a1c24c1905ae27b777&dl=d08c0d214dd7a804ae
****************************************
Наша группа ВКонтакте: https://vk.com/other_kitchen
Наша группа в Одноклассниках : https://ok.ru/drugaya.kuhnya
Instagram: https://www.instagram.com/valeria_home/?hl=ru
****************************************
Рецепт Ниже под Видео!!!
НА НАШЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ 600+ ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ. ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА НАШ КАНАЛ!
https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
Друзья, напоминаем!!!! Когда Вы нажали кнопку ПОДПИСАТЬСЯ появляется
ПОДПИСКА ОФОРМЛЕНА и рядом колокольчик будет, нажимаете на колокольчик и ставите галочку !!!
ТАК ВЫ будете ОПОВЕЩЕНЫ о выходе НОВОГО ВИДЕО
Всегда ваша, Другая Кухня!
****************************************
Очень Рады Новым Зрителям! Подписывайтесь!!!
https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
*************************************************
Рецепт:
куриные бедра и грудка 1,5 кг
чеснок (сухой) 1 ч.лож
черный перц 1\2 ч.лож
паприка 1 ч.лож
кориандр (молотый) 1 ч.лож
желатин 25 гр
соль
************************************
Recipe:
chicken thighs and breast 1,5 kg
garlic (dry) 1 tspolozh
black pepper 1 \ 2 tea
paprika 1 tspolozh
coriander (ground) 1 tea
gelatin 25 gr
salt

ON OUR CHANNEL, THERE ARE STILL MUCH TASTY RECIPES. SUBSCRIBE TO OUR CHANNEL!
https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
Very Happy New Spectators! Subscribe !!!
https://www.youtube.com/channel/UC_lFSf37jhFtGYAeoE0vczw
*******************************************

САЛАТЫ и ЗАКУСКИ
https://www.youtube.com/watch?v=Wj8B6amsZZs&list=PL75EMnrcHAI5pBBjy6JJB3uqMquk2cR3J

ОБЕДЫ и УЖИНЫ
https://www.youtube.com/watch?v=laFtAGK_yQ8&list=PL75EMnrcHAI4Wg-I7EX7Tz50Vz8Wc6715

ФАНТАСТИЧЕСКИ ВКУСНЫЕ РЕЦЕПТЫ! ЛУЧШЕЕ от ДРУГОЙ КУХНИ
https://www.youtube.com/watch?v=exwR512LgSU&list=PL75EMnrcHAI6SRe17IGlxRhSFXenHeyiS

ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА (Пасха, Новый год, Масленица и тд.)
https://www.youtube.com/watch?v=1JLkO2pObsg&list=PL75EMnrcHAI7k2nT8uY51hxbv314ZCefX


**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества пишите на почту:
isaev.kitchen@gmail.com

Спасибо всем большое! Приятного аппетита! Следите за каналом!
Thank you all very much! Bon Appetit! Watch the channel!


#вкусныйрецепт #другаякухня #домашняяветчина #готовимвкусно #простойрецепт #домашняяколбаса #чтоприготовить #мяснаянарезка #курица #духовка #фоторецепт #вкуснаякурица #куриныйрулет #колбаса #праздничныйстол #перекус #хит #рецептприготовления #домашниерецепты

#ВкусныйРецепт #ДругаяКухня #КуринаяГрудка #КуринаяГрудкаРецепты #РецептИзКурицы #ГотовимКурицу #ПростойРецепт #РецептИзФарша #Фарш #КуриныеГрудки #КакПриготовить #КуриныеГрудкиВДуховке #МяснаяНарезка #КурицаВДуховке #РецептДуховка #Курица #РецептКурицыВДуховке #ПростойВкусныйРецепт #ВкусныйРецептФото #ВкуснаяКурица #КуриныйРецепт #КолбасаИзКурицы #РецептПриготовления #ПраздничныйСтол #Перекус #ДомашниеРецепты #ПростыеРецепты #Рецепты #Хит #ДомашняяКолбаса #ДомашняяВетчина

Магзин ( промокод на скидку Канал Даниила) https://aromatdereva.com.ua/
Автоматика для климатической камеры
Часть 1 https://youtu.be/HFcgo7kOlcg
Часть 2 https://youtu.be/O4_dDKvK5bs
Установка автоматики https://youtu.be/4ADwOUlNGXQ
А Конников «Колбасы и мясокопчености» Издание 1938г.https://drive.google.com/open?id=1OrpUoN2o0x66c_fjNMCVrVYjcP8zbVMk

Колбаса куриная Чайная
Ингредиенты:
Мясо курицы (мы брали бедра) – 900 гр.
Шпик – 80 гр.
Крахмал – 20 гр.
Соль нитритная пополам с поваренной – 18 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/nitritnaya-sol-fasovka--1-kg
Сахар – 1 гр.
Перец белый молотый – 0,5 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/perets-belyj-molotyj-premium
Мускатный орех – 0,2 гр. https://aromatdereva.com.ua/products/muskatnyj-oreh-molotyj-vs
Оболочка коллагеновая https://aromatdereva.com.ua/products/kollagenovaya-obolochka-45-mm
Шпагат колбасный https://aromatdereva.com.ua/catalog/shpagat-kolbasnyj

Приготовление:
Куриное мясо зачищаем от костей, жира и шкуры, режем на небольшие куски, пересыпаем солью смешанной с сахаром и отправляем на засолку в холодильник на 24 часа. Затем перекручиваем на мясорубке с решеткой 3 мм, полученный фарш перекладываем в куттер, добавляем ледяную воду и взбиваем до состояния эмульсии (можно использовать блендер). Предварительно подмороженный шпик режем кубиками 5-6 мм., обдаем кипятком, промываем холодной водой и добавляем в эмульсию, добавляем все специи, крахмал разведенный в ледяной воде, хорошо вымешиваем при помощи миксера, так, чтобы весь шпик равномерно распределился по всему фаршу. Полученную массу перемещаем в колбасный шприц и набиваем в оболочку, затем обвязываем. Полученные батоны, подвешиваем на 2-3 часа при комнатной температуре на отепление и осадку. Затем отправляем в духовку, разогретую до 90 градусов, и обжариваем батоны в течение 30 минут. Через 30 минут понижаем температуру до 80 градусов, выключаем конвекцию, на дно духовки ставим емкость с кипяченой водой, в батон вставляем кулинарный щуп, и таким образом варим колбасу до достижения 68-69 градусов в нутрии батона, после чего перекладываем колбасу в ледяную воду на 15-20 минут.
Готовые батоны остужаем при температуре 10-12 градусов в течение 6-12 часов.

Очень простая в приготовлении, вкусная и натуральная!
ИНГРЕДИЕНТЫ:
2700 г куриного мяса
500 мл молока
55 г соли
1 ст.л. аджики сухой (перец сладкий хлопьями, петрушка, чеснок, соль, кориандр, укроп, перец чёрный молотый, хмели-сунели, смесь перцев, перец белый молотый)
Можно готовить, выставив сразу температуру 80°С. Если нет возможности выставить такую температуру в мультиварке, можно приготовить в большой кастрюле. Крышкой не накрываем, воде закипеть не даём. Также можно приготовить в духовке, если есть возможность выставить её на 85-90°С.
Сыровяленая колбаса: https://youtu.be/yz6ZvDURDNY
Свино-говяжья варёная: https://youtu.be/FkvR00VoANM
Ливерная колбаса: https://youtu.be/tWaqHnlkivk
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!

Домашняя колбаса или как ее еще называют Мраморный Рулет отличная замена магазиной колбасе! Рулет готовится очень легко и просто, все что Вам нужно это нарезать мясо, завернуть в пищевую пленку и фальгу и запечь в духовке! Получается ну очень вкусный куриный рулет! Попробуйте и Вы!

Если Вам понравился рецепт подписывайтесь на канал, жмите колокольчик чтоб не пропустить следующий рецепт, делитесь видео с друзьями!
Подписаться на канал: https://goo.gl/T1xou6

Ингредиенты:
Куриная грудка....600 гр
Куриные бедрышки...4 шт
Чеснок...4 - 5 зуб
Приправа к мясу....2 ч.л
Паприка....2 ч.л
Куркума....1,5 ч.л
Соль....2 ч.л
Желатин быстро растворимый...15 гр
"""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""""
Ingredients:
Chicken breast .... 600 gr
Chicken thighs ... 4 pcs
Garlic ... 4 - 5 tooth
Spice for meat .... 2 tsp
Paprika .... 2 tsp
Turmeric .... 1.5 tsp
Salt .... 2 tsp
Gelatin quickly soluble ... 15 gr

Мой Instagram. https://goo.gl/mbGSKp
Моя группа в Одноклассниках: https://goo.gl/uRicGE
Моя страница в facebook: https://goo.gl/4dY3Vp
Google+ https://goo.gl/DNxyqi

РЕЦЕПТЫ НА ЛЮБОЙ ВКУС.... https://goo.gl/oiQzHy. ВКУСНАЯ ВЫПЕЧКА.... https://goo.gl/weKKAL
ДЕСЕРТЫ.....https://goo.gl/cdY14o
САЛАТЫ.... https://goo.gl/RqqJ1p
ЗАКУСКИ... https://goo.gl/ETQ7Mg
ВТОРЫЕ БЛЮДА .... https://goo.gl/DGK1n2
БЛЮДА ИЗ МЯСА И РЫБЫ.....https://goo.gl/54p9tW
ПЕРВОЕ БЛЮДО.... https://goo.gl/U4JeyU
КОНСЕРВАЦИЯ.... https://goo.gl/cQcjHL
СОУС.... https://goo.gl/FWQ9ks
ЛАЙФХАКИ.... https://goo.gl/fR4u8W

#колбаса #домашняяколбаса #колбасадомашняя #куринаяколбаса #куриныйрулет #рулетизмяса #иннарябченко

Мой рецепт домашней сыровяленой колбасы из куриного мяса. По своему опыту могу сказать, что такая сыровяленая колбаса ничем не хуже, а может даже и вкуснее чем бастурма из куриной грудки или балык, и даже бастурма из говядины!
Нитритную соль и оболочки покупаю здесь http://pankolbaskin.com.ua/

Один из способов приготовления домашней колбасы без использования кишки. Рецепт вкусной, без химических добавок, домашней куриной колбасы с применением пергаментной бумаги вместо оболочки (авторский вариант). Готовится просто и не долго, нужно иметь только мясорубку и блендер и у Вас получится вкусная и полезная колбаска.
Требуемые ингредиенты:
- 300 гр.филе куриной голени и филе куриного бедра
- 200 гр.филе куриной грудки
- 1 ч.л. с горкой соли мелкого помола
- 1 ч.л. с горкой картофельного крахмала
- 1 зубчик чеснока
- 1/5 ч.л. молотого перца "Чили"
- белки от 2(двух) куриных яиц
- 200 мл 10% сливок
Колбасу отвариваем при Т=80-85С в течении одного часа.
Хранить колбасу в холодильнике не более 3-х дней.
Большое Вам спасибо за просмотр этого видео! Если Вы считаете его полезным, жмите палец вверх. С нетерпением жду отзывы и комментарии…

Очень простой и вкусный деликатес из куриного бедра. Колбаска куриная подходит как на каждый день, так и для праздничного стола. Кто хоть раз попробует такую колбаску, вряд ли захочет покупать похожие деликатесы в магазине. Если хотите, чтобы колбаска была менее жирной, можете снять кожицу с бедер.


Рецепт:
куриные бедра 800 гр
майонез 1.5 ст. л.
кориандр молотый 0.5 ч. л.
зира 0.5 ч. л.
соль, перец, чеснок по вкусу
Выпекать при температуре 180 градусов 40-50 минут.



На нашем канале вы найдете для себя очень много интересных рецептов от простых до самых сложных: супы, салаты, закуски, коктейли, десерты, блюда из мяса и птицы, блюда из рыбы и морепродуктов, блюда из овощей, молочные блюда, вкусную выпечку, в общем еда наш профиль.

Подписывайтесь на канал: http://www.youtube.com/channel/UCrHJXxH2ILsPzRH9gVO-ZAg?sub_confirmation=1
Добавляйтесь в друзья vKontakte: http://vk.com/vkusno_sytno
Добавляйтесь в нашу группу: http://vk.com/club_vkusno_sytno
Добавляйтесь в друзья в Facebook: http://facebook.com/vkusno.sytno
Подписывайтесь в Pinterest: http://pinterest.com/vkusno_sytno/

Сегодня я буду проверять нашумевший рецепт чудо-колбасы, которую можно легко приготовить в пластиковой бутылке. Хочу убедиться на своём опыте, может ли эта колбаса стать альтернативой покупной. Как-никак в современной колбасе мяса кладут всё меньше и меньше, а наша домашняя колбаса будет почти на 100% состоять из мяса. Давайте посмотрим, что у меня получится.

Подписываемсяhttps://www.youtube.com/channel/UC5JLXMuSXsD1T7ZDoAeqJ-A?view_as=subscriber
*****************************************************************
Куриная ветчина https://www.youtube.com/watch?v=huG_Z0Cz8bA&t=16s
Ветчина из рульки https://www.youtube.com/watch?v=bveolNCvY24&t=2s
Ветчина из рульки №2 https://www.youtube.com/watch?v=V-GU0ToqaP4
Зельц https://www.youtube.com/watch?v=c791jtTt7Bk&t=1s
Мясной рулет https://www.youtube.com/watch?v=AcQAdfP8tTQ&t=1s
Домашний паштет https://www.youtube.com/watch?v=WFiMhoPC1aY&t=1s
Копчение в домашних условиях https://www.youtube.com/watch?v=cD6g1m1voY0&t=10s
*****************************************************************

Нам нужно:
куриное мясо - 1.8 кг. (четвертинки)
чеснок - 4 зубка больших
горчица сухая - 3 ч.л.
соль - 2 ч.л. (по вкусу)
перец
приправа - 1 ч.л.
вода - 150 мл.
кишка - 2 шт.
#колбаса #курица #домашняяколбаса #вкуснопростоиполезно