ЛЕГКАЯ НАБИВКА! ВАРЕНАЯ домашняя КОЛБАСА из КУРИЦЫ! БЕЗ шприца и других приспособлений!

Друзья, делюсь очередным колбасным рецептом. Смотрите как приготовить домашнюю колбасу без заморочек. Так вкусно, что в магазин за колбасой больше не пойдете 100%. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

на 1 кг куриного мяса (у
меня филе куриных ножек,
можно mix ножек с грудкой)
- соль 18-20 гр (смесь
поваренной и нитритной
соли в соотношении 50/50
или только поваренная)
- 8 гр специй по вкусу (черн.и
красн.молотый перец,
мускатный орех) + 4
зуб.чеснока (для любителей)
- молоко из расчета 15% - 25%
от веса мяса

Плей-лист "ГОТОВЬ САМ! НЕ ПОКУПАЙ В МАГАЗИНЕ"
https://www.youtube.com/watch?v=8SX8YuB03bY&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8