Мясные рулетики с луком и морковью - рецепты от well-cooked

Полезное и сытное блюдо - мясные рулетики с луком и морковью. Больше информации, а также другие рецепты можно найти на сайте http://well-cooked.ru/

Ингредиенты:

свинина - 600 г;
лук репчатый - 1 шт;
морковь - 2 шт;
укроп - 1/2 пучка;
сметана - 2 ст. л.;
раст. масло 2-3 ст. л.;
соль, специи.

Приготовление:

Лук мелко нарезать, морковь натереть на крупной терке. Пассеровать овощи до золотистого цвета.

Мясо нарезать на пласты поперек волокон. Приправить и посолить с двух сторон. Слегка отбить.

К луку и моркови добавить мелко нарезанный укроп. Перемешать. Получилась начинка для мясных рулетиков.

Каждый кусок мяса смазываем с одной стороны сметаной. Раскладываем начинку. Аккуратно заворачиваем рулетики и скрепляем края зубочистками.

На сковороду добавляем растительное масло и обжариваем рулетики на большом огне. Когда мясо зарумянится со всех сторон, добавляем в сковороду немного кипяченной воды и тушим рулетики под крышкой около 15-20 минут.

Приятного аппетита!

Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/c/wellcooked и получайте ещё больше информации.

#готовим со вкусом #wellcooked

Также смотрите новые видео секреты на канале https://www.youtube.com/playli....st?list=PLqAnwa8xIQC

Мы в социальных сетях:
Instagram: https://www.instagram.com/well_cooked/
Twitter: https://twitter.com/kutiona