Loading...

Следующее

Ирина | 0 Просмотры

Мусака

2 Просмотры
Ирина
0
Опубликован в 13 Dec 2019 / В Кулинария

Мусака - блюдо греческой кухни, в состав которого обязательно входят баклажаны. Представляет собой мусака запеканку, ингредиенты которой выкладываются слоями. Приготовить мусаку можно с любым мясным фаршем (свиным, говяжьим, куриным) или сделать просто овощную мусаку - вегетарианскую.
Мусака, как современное греческое блюдо, появилась сравнительно недавно. Впервые этот рецепт был опубликован знаменитым греческим кулинаром Николасом Целементесом в 1910 г. Вероятнее всего, основой для этого блюда было блюдо Османского периода греческой истории - мусакка, которое готовилось из фарша баранины (говядины), баклажанов, помидоров, трав и специй.

Нам понадобиться:

Фарш-300-500г.
Лук-1 шт
Томат.паста-1ст.л.
Чеснок-2 зуб.
Вино красное-1 стак.
Вода горячая-1 стак.
Масло оливук.-3 ст.л.
Картофель-6 шт.
Баклажаны-6 шт
Сыр фета-200г
Сыр твердых сортов-100 для посыпки
Соус Бешамель https://www.youtube.com/watch?v=ktt1WiYuXtw

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее

Ирина | 0 Просмотры