Греческая Мусака

Форму, пирекс, противень смазать сливочным маслом. Пошаговые рецепты греческих блюд.
Ингридиенты:
500 гр мясного фарша(бараньего,говяжьего,свиного,смешанного)
3-4 баклажана
1 ч ложечка сахара
4 картофеля
1-2 репчатых лука
1-2 зубчика чеснока
100 мл любого вина(по желанию)
1 консервированных томатов
(1 ст ложка томатной пасты и 2-3 свежих помидора)
специи-гвоздика,душистый перец,лавровый лист,палочка корицы)
оливковое масло
соль,перец по вкусу.
Ингридиенты для соуса Бешамель в следующем видео