Картофель с фаршем и баклажанами под соусом бешамель. Мусака

Картошка с фаршем и баклажанами под соусом бешамель-очень вкусное и сытное блюдо греческой кухни. Готовлю его не первый год. И детям и взрослым очень нравится. Советую вам ее приготовить.

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ
ПОДПИСАТЬСЯ МОЖНО ТУТ И ЖМИТЕ НА КОЛОКОЛЬЧИК
ЧТОБ НЕ ПРОПУСТИТЬ НОВЫЕ ВИДЕО.
https://www.youtube.com/channel/UCWzsvuCmZqCxSaz4igXPRRA/videos?view_as=subscriber

ИНГРЕДИЕНТЫ:
2- 3 БАКЛАЖАН
4-5 КАРТОФЕЛИН
ФАРШ 600 ГР
1 БОЛЬШАЯ ЛУКОВИЦА
3 ЗУБЧИКА ЧЕСНОКА
3-4 ПОМИДОРА
2-3 СТ.Л ТОМАТНОЙ ПАСТЫ
РАСТИТЕЛЬНОЕ МАСЛО ДЛЯ ОБЖАРИВАНИЯ
СПЕЦИИ И СОЛЬ ПО ВКУСУ (У МЕНЯ КУРКУМА, ИМБИРЬ, ЗИРА)
100 г СЫРА
СОУС БЕШАМЕЛЬ:
МОЛОКО 750 МЛ
МУКА 2.5 СТ.Л
2 ЖЕЛТКА
СОЛЬ И ПЕРЕЦ ПО ВКУСУ
СЛИВОЧНОЕ МАСЛО 50 ГР

INGREDIENTS:
eggplant 2-3 pcs.
potatoes 5-6 pieces
minced meat 600 g
1 onion. big
3 cloves of garlic
3-4 TOMATOES
2-3 ST.L TOMATO PASTE
SPICES AND SALT BY TASTE (I have Curcuma, Ginger, Zira)
SAUCE BESHAMEL:
MILK 750 ML
FLOUR 2.5 STL
SALT AND CENSORY BY TYPE
Butter 50 g