Готовлю 12 БЛЮД на НОВЫЙ ГОД 2020, закуски, салаты, основные блюда, меню на новый год
Мой инстаграм: https://www.instagram.com/alinaumami/
Подборка рецептов на праздничный стол:
https://www.youtube.com/watch?v=KU25am5rF6o&t=326s
Рецепт домашнего майонеза:
https://www.youtube.com/watch?v=xxOcg2_Rlxc
Торт на Новый Год:
https://www.youtube.com/watch?v=44MyjtfghqA&t=35s
Если вы еще не знаете, что приготовить на Новый год, то это видео очень вам пригодится. Я приготовила меню на Новый Год из 12-ти блюд. Надеюсь, вам понравятся какие-то рецепты на новогодний стол и вы порадуете себе и своих близким вкусными закусками, салатами и основными блюдами.
1. Заправка для мяса: растительное масло, горчица, соль, перец, майоран, тимьян, сухой чеснок.
Соус к мясу: 200 г клюквы, 3 ст л сахара (по вкусу)
2. Заливные грибы: рыбная консерва (сардина), лук, морковь, масло для жарки, желатин, сушеные грибы, майонез
3. Закуска "Елочка": Для шпинатных блинчиков - 100 г шпината, +- 2 ст л муки, 1 яйцо, соль, 0,5 ч л растительного масла, +-0,5 ст молока (довести до необходимой консистенции)
Для начинки - слабосоленая красная рыба, сливочный сыр, твердый сыр
4. Фаршированные яйца "мышки" - яйца, слабосоленая красная рыба, сливочный сыр, соль. Для украшения: черный перец горошком, колбаса
5. Маринованные шампиньоны с горчицей: для заправки - растительное масло, горчица, лимонный сок, соль, перец, свежая петрушка, чеснок, зира, тимьян (по желанию)
6. Закуска "конвертики" - ветчина, плавленый сыр, твердый сыр, чеснок, зелень для украшения,
7. Бутерброды с шампиньонами: Шампиньоны, черный бородинский хлеб, майонез, чеснок, соль, перец
8. Салат с кальмаром: кальмары, крабовые палочки, лук, растительное и сливочное масла для жарки, маринованные огурцы, вареные яйца, чеснок, майонез, соль, перец
9. Салат с крабовыми палочками и спаржевой фасолью: Замороженная спаржевая фасоль, замороженный зеленый горошек, крабовые палочки, маслины, болгарский перец. Для заправки: масло, горчица в зернах, обычная горчица (по желанию), сушеный чеснок, соль, перец, лимонный сок.
10. Салат с ананасами: Вареные яйца, ананасы, кукуруза, вареное мясо, свежий огурец, твердый сыр, соль, майонез. Миндаль и зелень и веточки хвои (по желанию), чтобы украсить в виде "шешек"
11. Ролл без риса: Листы нори, яйца, соль, сливочный сыр, слабосоленая красная рыба, огурец.
12. Зимний торт: https://www.youtube.com/watch?v=44MyjtfghqA&t=35s
