Up next

Тушёнка из курицы просто , вкусно , безопасно.

0 Views· 22 Oct 2019
Юрий Антипов
Юрий Антипов
1 Subscribers
1
In Cookery

Если у вас есть мультиварка с функцией "скороварка" (готовка под давлением) или простая скороварка, то вы можите варить консервы в домашних условиях. Рыбные до разваривания костей -1.5 часа , мясные , куриные - 3 часа . Из 1 курицы 1.8 кг , получается 4 банки 0.5. Консервировать можно что угодно- мясо , рыбу , овощи , голубцы и т. п. Дело в том что при обычном кипячении нельзя повысить температуру выше 100 . А под давлением температура повышается до 110-115. Что является обязательным условием для стерилизации от бутулизма. Закручивающиеся крышки работают как клапан . При кипячении выпускают лишнее давление .Одноразовыми крышками закрывать при таком способе нельзя , сорвёт и даже избыточное давление не поможет.

Show more

 0 Comments sort   Sort By


Up next