Loading...

Следующее


Тушёнка из курицы просто , вкусно , безопасно.

0 Просмотры
Юрий Антипов
1
Опубликован в 22 Oct 2019 / В Кулинария

Если у вас есть мультиварка с функцией "скороварка" (готовка под давлением) или простая скороварка, то вы можите варить консервы в домашних условиях. Рыбные до разваривания костей -1.5 часа , мясные , куриные - 3 часа . Из 1 курицы 1.8 кг , получается 4 банки 0.5. Консервировать можно что угодно- мясо , рыбу , овощи , голубцы и т. п. Дело в том что при обычном кипячении нельзя повысить температуру выше 100 . А под давлением температура повышается до 110-115. Что является обязательным условием для стерилизации от бутулизма. Закручивающиеся крышки работают как клапан . При кипячении выпускают лишнее давление .Одноразовыми крышками закрывать при таком способе нельзя , сорвёт и даже избыточное давление не поможет.

Показать больше
Загрузка...
0 Комментарии sort Сортировать по

Следующее