Бастурма слоёная из куриной грудки - Эксклюзивный рецепт вяленого мяса

ИНГРЕДИЕНТЫ:
ФИЛЕ КУРИНОЙ ГРУДКИ - 3 ШТ. (ОКОЛО 1 КГ)
СОЛЬ (КРУПНАЯ, КАМЕННАЯ) - 1 КГ
ТМИН МОЛОТЫЙ - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
ДУШИСТЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ЧЁРНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
КРАСНЫЙ ПЕРЕЦ МОЛОТЫЙ - ПОЛ ЧАЙНОЙ ЛОЖКИ
ЧЕСНОК - 4 ЗУБЧИКА (20 ГРАММ)
СУНЕЛИ (ХМЕЛИ) - 1 ЧАЙНАЯ ЛОЖКА
ПАПРИКА - 1 СТОЛОВАЯ ЛОЖКА