Мусака с баклажанами.

Мусака блюдо греческой кухни.Очень нежная,вкусная и простая в приготовлении.

нам понадобится:

баклажан-1 шт.
помидор-2 шт.
чеснок-4 зубчика
фарш-500 гр.
масло подсолнечное.(для смазывания баклажанов)

для соуса бешамель:

мука-30 гр.
масло сливочное-30 гр.
молоко-300 мл.

соль и перец по вкусу.
сыр-150 гр.