Жульен из курицы и грибов с сыром. Отличная, очень вкусная и простая в приготовлении закуска!
Сливки «Чудское озеро» http://chudozero.ru
Сейчас приготовим знакомое многим блюдо, которое как это не странно многие пробовали только в кафе и ресторанах, не смотря на то, что готовится оно крайне просто!
Итак, чтобы приготовить жульен с курицей и грибами нам понадобится:
- Курица отварная 300 гр
- Сливки 10% 100 мл
- Грибы шампиньоны 300 гр
- 1-2 небольших луковицы или обна средняя
- Немного тёртого сыра
- Столовая ложка муки
Итак приступим. Первым делом нарежем лук. Достаточно мелко. Затем пластинами нарезаем грибы. Курица должа на быть уже отварена. Её мы избавляем от костей и нарезаем или разделяем на мелкие кусочки.
На разогретую сковороду наливаем немного растительного масла. Отправляем обжариваться лук. Через пару-тройку минут туда же отправляются и грибы. Грибы жарим минут пять-семь. Они должны довольно сильно ужариться.
Затем в грибы добавляем столовую ложку муки. Обжариваем всё это пару минут и добавляем курицу. Обжариваем всё это ещё минуты две-три и добавляем сливки.
Тушим всё в сливках несколько минут. До тех пор, пока содержимое сковороды не начнёт густеть.
Складываем всё в кокотницу, посыпаем сыром и убираем на 15-20 минут в духовку при температуре 180 градусов. Если у вас есть гриль, то обязательно включите и его!
Вот и всё! Жульен с грбами и курицей готов!
Приятного аппетита!
Ножи Samura можно купить со скидкой 20%!
Промо-код: Yakex
http://samura.ru
Кстати, а разделочную доску для съёмок нам любезно предоставила «Мануфактура Голубиных». Ребята делают отличные разделочные доски с гравировкой, из дуба и других пород дерева. Посмотреть примеры работ и заказать себе досочку вы можете в группе VK https://goo.gl/j2dqQj Или в Инстаграме https://goo.gl/KmbtEO
----------------------------------------------------------------------------------
Подписывайтесь на нас в социальных сетях:
Vkontakte https://vk.com/yakex
Instagram https://instagram.com/yakexru/
Facebook https://www.facebook.com/yakexru
Twitter https://twitter.com/YakexRU
Plus Google https://www.google.com/+yakexRU
