Suivant

Анчоад ( Anchoïade ) - простой рецепт вкусной закуски - Чесночный соус

6 Vues· 14 Dec 2019
mila
mila
1 Les abonnés
1
Dans La cuisine

Анчоад ( Anchoïade ) - видеорецепт от CookingTime (http://cookingtime.ru). Soundtrack: French Accordion - La java va bien.

Анчоад или Аншуайад — это пикантный соус из анчоусов родом из солнечного Прованса. Базовая техника его проста -- филе соленых анчоусов надо истолочь в ступке или измельчить в блендере с чесноком, приправить по желанию винным уксусом и, постоянно взбивая, ввести оливковое масло до получения густой пасты. Сохраняя принцип приготовления, количество анчоусов и чеснока может изменять в зависимости от индивидуальных предпочтений. Анчоад часто подается в паре с большим количеством свежего хлеба или поджаренных тостов. Однако он также идеально подходит в качестве заправки для овощных салатов или в качестве дипа для тех же овощей...

Больше рецептов ищите в блоге - http://cookingtime.ru/category/video-recepty

Montre plus

 0 commentaires sort   Trier par


Suivant