Бастурма из куриной грудки . Куриный балык простой рецепт

Простой рецепт вяленого куриного мяса в домашних условиях. Готовится из куриной грудки ( филе). Отличная закуска, не только к пенному, но и для праздничного стола.
Я использовала такие ингредиенты:
Куриная грудка
соль
чеснок
хмели-сунели
лавр. лист
паприка
острый перец
душистый перец
красное вино