ВМЕСТО КОЛБАСЫ! СУПЕР ПРОСТО! Карбонад из говядины! Запеченное мясо в духовке!

ВКУСНАЯ ЗАМЕНА МАГАЗИННОЙ КОЛБАСЫ, очень простой рецепт и минимум возни. Подходит и на праздничный стол удивить гостей, и просто на кусочек хлебушка перекусить. Приятного аппетита!

Ингредиенты:

на 1 кг говядины
- соль 18-20 гр (смесь
поваренной и нитритной
соли в соотношении 50/50)
- 8 гр специй (сухой чеснок,
паприка, черн.молотый перец,
итальянские травы)
- вода из расчета 10% от
веса мяса

https://www.youtube.com/watch?v=8SX8YuB03bY&list=PL6avya1NbtC8WC3-7wRGTGGwGMWEXTHe8