Фрикадельки из трески в соусе. Испанская кухня

Ингредиенты:

- 700 г. треска
- 100 г. хлеб
- 150 мл. молоко
- 100 мл. белое вино
- 250 мл. рыбный бульон
- мука
- яйцо
- петрушка
- оливковое масло
- чеснок
- соль, перец

Способ приготовления:

Хлеб. Молоко. Филе трески. Петрушка. Чеснок. Порезанная петрушка. Размоченный хлеб. Соль. Перец. Яйцо. Формируем шарики и обваливаем в муке. Масло. Обжариваем немного со всех сторон. Чеснок. Ложка муки. Белое вино. Рыбный бульон. Порезанная петрушка. Тушим в соусе 10 минут.


Приятного аппетита !!!