Готовим Заварное тесто
Профитроли с заварным кремом Патисьер, шоколадной глазурью и посыпкой из крошек безе
Нам понадобятся
Тефлоновый коврик, Кондитерский мешок, Насадка «открытая звезда».
Заварное тесто :
125 мл воды
125 мл молока
щепотка соли
щепотка сахара
100 гр сливочного масла
150-160 гр муки
4-5 яиц
Ставьте лайки и подписыпайтесь на канал.
Крем «Паттисьер» мы приготовим в следующих видео.
Для шоколадной глазури я просто беру шоколад Sikao и растапливаю его в микроволновой печи. Этот шоколад очень мягкий, поэтому после застывания он не хрустит, а больше даже похож на помадку.
Отмечайте меня на своих фото в Instagram и ставьте #streetbaker_рецепты, чтобы я не пропустила Ваши публикации;)
Пишите в комментариях, какие еще рецепты хотите увидеть у меня на канале:)
