Новогодний стол: 5 блюд за 3 часа. Готовим дома

ВСЯ ИНФОРМАЦИЯ В ОПИСАНИИ: Сегодня мы готовим несколько блюд. Традиционно на столе должны быть салат, легкие закуски и горячее блюдо. По такому сценарию и начнем. Вот наше новогоднее меню:
--------------
Салат «Вальдорф» с птицей
Бутерброды (тапас с семгой, тапас с говядиной)
Тарталетка с тунцом
Горячая закуска (кесадилья)
Основное блюдо (запеченная утка в соли с гарниром из груш и яблок под клюквенным соусом)
Время приготовления — 3 часа.
--------------------
Вот продукты, которые нам потребовались для этого новогоднего стола:

Сельдерей (стебель) — 1 пучок
Яблоки — 1,5 кг
Сыр «Российский» — 300 г
Сыр «Сулугуни» — 300 г
Листья салата — 500 г
Руккола — 100 г
Куриное филе — 400 г
Утка (тушка)
Копченая семга — 200 г, говядина (нарезка) — 1 уп. (160 г)
Консервированный тунец — 1 банка
Апельсины — 2 шт.
Груши — 1 кг
Песочные тарталетки — 1 уп. (16 шт.)
Майонез — 400 г
Соус песто
Багет — 1 шт.
Чеснок
Зелень
Соль
Клюква
Сахар
Специи
Сырные и мясные нарезки (дополнительно и по своему усмотрению)
На продукты мы потратили 230 рублей (115$). Без учета напитков.
----------------------------------
Канал сайта Onliner.by: видеорепортажи собственного производства, аварии, обзоры техники.