НОВИНКА!!! МЕНЮ на НОВЫЙ ГОД 2020 | Быстрые ЗАКУСКИ на НОВОГОДНЕЕ МЕНЮ
Ребятки, сегодня довольно оригинальная, а самое главное - УНИВЕРСАЛЬНАЯ закуска на праздничный стол. Будем делать морские раковины. О как!))
▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
Но прежде ссылка на сегодняшнего спонсора
Антон и его канал Дегустейшн
▶️https://www.youtube.com/channel/UCCbo5SPuyvpZ3fRGdcpP__A
Обзоры на готовую еду (доставки, из магазинов, на кафе и рестораны), рассказы о новинках и акциях в Макдональдс, КФС, Бургер кинге. А так же кулинарные эксперименты и рецепты.
▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️▫️▪️
Теперь, что касается морских раковин. Готовить их проще простого (а кто б сомневался?)
Все, что нам понадобится:
- слоеное дрожжевое тесто
- яйцо
- формочка с волнистыми краями (моя в диаметре 9см)
Тесто даже не раскатываем. Немного разморозили и при помощи формочки вырезаем круги. Точнее, не совсем круги, потому что один край должен быть немного срезан, чтобы по форме это было похоже на морские раковины.
Затем или тупой стороной ножа, или другим подходящим предметом делаем борозы в виде солнечных лучей. До конца не разрезаем, просто надавливаем.
Обрезанный край придавливаем пальцами. По идее, тогда он не поднимется, но у меня не прокатило. Хз почему))
Смазываем поверхность яйцом и отправляем в разогретую до 200 градусов духовку на 10-15 минут. До готовности и золотистости.
Как запекутся - разрезаем раковины почти до конца и можно наполнять любыми начинками по вкусу. Вот вам три идеи для затравки))
НАЧИНКА ИЗ КОЛБАСНО-СЫРНО-КОРНИШОННО-МОРКОВОГОГО САЛАТА
Ингредиенты:
- сервелат, ветчина или вареная колбаса
- полутвердый сыр
- корнишоны
- морковь по-корейски
- майонез
- маслины или оливки
Колбаску, сыр, корнишоны и морковь берите в равных пропорциях. Колбасу и сыр натираем на терке, а корнишоны и морковку мелко режем.
Все это заправляем майонезом, смешиваем и наполняем ракушки этим салатиком.
А в центр выкладываем маслину или оливку, чтобы сия композиция напоминала морскую раковину с жемчужиной.
НАЧИНКА ИЗ СЕЛЕДОЧНОГО ПАШТЕТА
- филе селедки
- вареное яйцо
- плавленного сыра
- сливочного масла
- икра
Селедку, яйцо и плавленный сыр берем примерно в равных по объему пропорциях. Допустим, на 8 кусочков селедки - 1 яйцо и 2 столовые ложки сливочного сыра. Масла совсем немного - небольшой кусочек, грамм 20-30.
Селедку, яйцо, сыр и масло пробиваем блендером до однородной массы. Выкладываем этот паштет в раковину и украшаем красной икрой (ну или черной, мы ж не расисты).
СЛАДКАЯ ТВОРОЖНАЯ НАЧИНКА
- мягкий творог
- сгущенка
- фрукты или ягоды
Творог смешиваем со сгущенкой до однородной массы. Вместо сгущенки подойдет мед, варенье или сахарная пудра. Либо вместо творожной основы можно сделать любимый крем для тортика, или взять сливочный сыр.
Выкладываем в раковины и украшаем сверху ягодами или фруктами. Я, например, добавляла виноград. Вкуснаааа....
В итоге имеем оригинальные закуски на любой вкус. При этом, варианты начинок ограничиваются только вашей фантазией и бюджетом.
Пробуйте, экспериментируйте, а я пойду для вас снимать новый рецепт к праздничному столу))
Приятного аппетита. Ваша Вика Виноградова и канал Рецепты для лентяев :*
✳️Группа с рецептами в ВК
https://vk.com/vika.kitchen
✳️Группа с рецептами в инсте
https://www.instagram.com/vika.kitchen/
✳️Так же рекомендую посмотреть другие мои видео:
Новогодний стол из 6-ти блюд за 2 часа!
▶️https://youtu.be/LM7y6AFtUBw
Закуски на новогодний стол
▶️https://youtu.be/1x8s_JrVGtU
Закуски на новогодний стол - 2
▶️https://youtu.be/3moblZUubP0
Быстрые салаты на праздничный стол
▶️https://youtu.be/ih39kKWBqak
3 варианта салата Оливье
▶️https://youtu.be/3BT7UQVV3Fk
3 варианта салата Мимоза
▶️https://youtu.be/up1CR4kGLFc
3 салата с крабовыми палочками
▶️https://youtu.be/z3Qj0p0RmN8
Новогодние коктейли
▶️https://youtu.be/TB7rTaphPao
Свинина в кисло-сладком соусе на Новый год
▶️https://youtu.be/EcZYA_nfp2c
Горячее на Новый год - кордон блю
▶️https://youtu.be/8kYQOUtOHkw
Слоеный салат с копченой курицей и грибами
▶️https://youtu.be/1DsdGy02WuY
Картошечка к праздничному столу
▶️https://youtu.be/b03mKt7xnvU
=====================
новогодний стол, новогодний стол 2020, новогоднее меню, новогоднее меню 2020, новый год, меню на новый год, новогодние блюда 2020, новогодние блюда на 2020 год, стол 2020, закуски на новый год, праздничное меню, блюда на новый год, что приготовить на праздник, что приготовить на новый год, рецепты на новый год, рецепты на новогодний стол, бюджетное меню на новый год, новогодние рецепты, новое меню на новый год, закуски на новый год 2020, закуски на праздничный стол
