Фрикадельки из баклажан! Котлеты из баклажанов ! Так БАКЛАЖАНЫ Вы Еще Не Готовили

1 баклажан, кубиками
1/2 красного лука, нарезанного
1/2 белого лука, нарезанного
2 зубчика чеснока, нарезанные
2 яйца
1/2 стакана сыра
1 чашка панировочных сухарей
Моцарелла 1/2 чашки
горсть петрушки, нарезанный
солить по вкусу
черный перец по вкусу
оливковое масло

Обжарить лук и чеснок в течение 2-3 минут, а затем добавить баклажаны. Готовьте на среднем / сильном огне около 8 минут, постоянно перемешивая все ингредиенты, чтобы баклажаны впитали масло, лук и чеснок. Добавить соль и черный перец по вкусу и перемешать. Баклажаны положите в сито над миской. Смешайте баклажаны внутри сита, чтобы удалить лишнюю воду из баклажанов. Как только смесь из баклажанов остынет, добавьте два яйца, сыр, панировочные сухари и петрушку и смешайте все вместе. Добавьте немного панировочных сухарей на блюдо, чтобы в них окунать фрикадельки из баклажанов.
Сверните смесь в шар. Нажмите на середину шара, чтобы сделать небольшое пространство, чтобы добавить несколько кубиков моцареллы.

Заполните глубокую сковороду оливковым маслом. Разогреть масло на среднем огне. Используйте зубочистку, чтобы убедиться, что масло горячее. Я использую ковшовое ситечко, чтобы аккуратно добавить фрикадельки из баклажанов в горячее масло. Если вокруг зубочистки пузырьки масла, оно готово! Поместите фрикадельки из баклажанов в сковороду и жарьте около 8 минут или до коричневого цвета снаружи. Обязательно переворачивайте фрикадельки из баклажанов во время жарки, чтобы готовить равномерно. Выньте из сковороды и положите на блюдо, накрытое бумажным полотенцем, чтобы оно впитало лишнее масло.
Знаешь ли ты как называется блюдо? https://hotest.ru/testy/test-k....ak-nazyvaetsja-bljud
Попробуй пройди тест!