КОТЛЕТЫ
Рецепт приготовления зраз, такие котлеты с начинкой внутри. Молдавское блюдо - котлеты "Норок"! Очень вкусное и красивое блюдо, удивите своих близких такими оригинальными котлетами!
Здравствуйте друзья. Приготовим сегодня котлеты по рецепту известному у нас в Молдове под названием котлеты НОРОК. Для этого нам нужны будут следующие продукты. Примерно, 300г свиного фарша, полкилограмма куриного филе, которое мы нарежем кусочками. Одно яйцо, пол стакана молока, соль и черный молотый перец. Перекладываем мясо курицы и фарш в чашу комбайна, подсаливаем, добавляем перец и начинаем взбивать. Выливаем молоко и продолжаем взбивать пока фарш не станет однородным и пышным. Готовый фарш перекладываем в подготовленную миску. Добавим яйцо и тщательно перемешаем. Теперь подготовим начинку. На крупной терке натрем 100г любого сыра. Я взяла плавленый. К сыру добавим грамм 30-50 сливочного масла и зелень, свежую или сушеную, какая будет под руками. Также добавим 1 луковицу, поджаренную до золотистого цвета. Все хорошо перемешаем. Колбаску нарежем вот такими полосками. Для панировки будем использовать смесь кукурузной и пшеничной муки, это придаст нашим котлеткам красивый золотистый цвет. Формируем котлетки таким образом. На ладони сделаем лепешку из фарша в середину кладем ложечку сырной смеси и ломтик колбасы. Сворачиваем рулетом и обваливаем в панировочной смеси. Жарим на раскаленной сковороде со всех сторон, чтоб котлеты хорошо прожарились. Котлетки у нас получились замечательные, с золотистой корочкой и сочной серединкой. Вот такой вкусный привет из Молдовы.
Готовьте вместе с нами! Приятного аппетита!
--------------
Ссылки:
--------------
Facebook: https://www.facebook.com/groups/1252363721481031/
Вконтакте: https://vk.com/club127581253
Одноклассники: https://ok.ru/group/54177807794290
Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?67056
Наш канал: https://www.youtube.com/channel/UCdJSB4xNcjxaom27prH1t1Q
