МАРИНОВАННАЯ КАПУСТА СО СВЕКЛОЙ | Простая и вкусная закуска!

Маринованная капуста со свеклой - невероятно простая и вкусная закуска, которая может храниться в холодильнике в маринаде пару недель и очень выручает когда нет времени приготовить салат к гарниру. Очень вкусный рецепт маринада, с помощью которого Вы можете замариновать не только капусту, но и морковку, корень сельдерея и свеклу! Попробуйте сделать овощное ассорти в этом маринаде и подать к столу! Я уверенна, Ваши гости будут в восторге!
Для видео я использовала кочан капусты весом 1.5 кг и чтобы полностью покрыть ее маринадом в банке, мне пришлось варить его 2 раза. В видео показана пропорция маринада на 1 литр воды. Если Вы как я, будете мариновать ее в банках, Вам понадобиться около 2 литров маринада. Если же Вы будете мариновать ее в миске под прессом ( чтобы капуста не всплывала) хватит одного литра.

Ингредиенты:
Кочан капусты - 1.5кг
Свекла - 1 шт
Чеснок - 5-6 зубчиков

Маринад на 1 л. воды:
Сахар - 3.5 ст.л.
Соль - 2 ст. л.
Гвоздика - 4шт
Перец черный горошек - 15шт
Кориандр - 1ч.л.
Лавровый лист - 3шт
Уксус 9% - 100мл
Масло - 100мл

#маринованнаякапуста #капустасосвеклой #маринаддлякапусты

Подписывайтесь на наш канал!
https://www.youtube.com/channel/UCnMWGaj0pfDV8IOIsibexIg

мы в контакте:
https://vk.com/club121948491

инстаграмм:
https://www.instagram.com/_home_and_kitchen_/

для сотрудничества:
homeandkitchen16@gmail.com