Необыкновенное блюдо! Ешь и хочется еще! Сливочный Суп с Куриными Шариками

Ингредиенты:
Куриный фарш - 300 г
Лук, морковь - 1 шт
Сыр - 150 г
Соль - по вкусу
Молоко - 400 г
Зелень - для украшения
Яичный желток - 1 шт
Картофель - 3 шт (среднего размера)

К куриному фаршу отправляю натертый сыр, желток, соль и перемешиваю. Мелко нарезанный лук и натертую морковь обжариваю в казане. Из фарша формирую шарики (см. подробнее в моем коротком видео) и выкладываю на овощи. Обжариваю до побеления мяса. Сверху выкладываю нарезанный соломкой картофель и заливаю молоком (предварительно посолила его). Тушу под закрытой крышкой до готовности мяса и картофеля. Посыпаю зеленью и подаю.
Приятного аппетита от Оливье ТВ! :)