Готовлю перцы фаршированные морковью и луком в томате? Постное и вегетарианское блюдо

Перцы фаршированные морковью с луком в томатном соусе готовить проще простого. Это постное вегетарианское блюдо подходит как повседневная еда, так и в качестве заготовки на зиму в маринованном виде или путём быстрого замораживания.
Соотношение ингредиентов следующее: на 1 крупную морковь понадобится два средних перца. Фарш состоит из тёртой моркови, мелконарезанного лука и густого домашнего томата, его можно заменить томатной пастой. Весь фарш припускается в сковороде на растительном масле, лучше использовать домашнее пахучее. После того, как овощи станут мягкими, добавляется томат. Фарш надо обязательно посолить и сдобрить свежемолотым чёрным перцем, а ещё добавить мелкорубленную зелень петрушки и укропа. Если морковь попалась не достаточно сладкой, то в фарш надо добавить чайную ложку сахара. После готовности фарш надо остудить и начинить им внутренности очищенных сладких перцев. Затем перцы можно заморозить, замариновать в томатном соусе в банках на зиму, или отварить их сразу в томатном соусе в течение 40 минут.
Время приготовления приготовления фаршированных перцев - 90 минут. Приятного аппетита!
========================================
Подписывайтесь на мой канал https://www.youtube.com/channel/UC9IBWdP3Wpf_mtuXcsVVWzA/?sub_confirmation=1
Смотрите так же мои каналы:
о моем городе https://www.youtube.com/channel/UCz5VqV9-72bXcIC7Wx5TXmw/featured?view_as=subscriber
о моих путешествиях https://www.youtube.com/user/Arg271060/featured?view_as=subscriber
=========================================
#ФаршированныйПерец #ПерецСморковью #ARGoStavKitchen #Закуска #БыстраяЗакуска