Соленая капуста по грузински Sauer Kraut

Капуста - очень полезный продукт, из которого можно приготовить множество блюд, и не только - соления тоже. Предлагаю очень вкусное соление из капусты с красной свёклой по грузински, готовое к употреблению уже на 3 день просолки и получается очень вкусной и хрустящей. Делается очень просто и быстро, но главное условие ее быстрой просолки – это заливание ее соленым раствором. Это соление прекрасно подходит на любые застолья, повышает аппетит, уменьшает воздействие на организм алькоголя.
Итак, сегодня у нас - Соление капусты с красной свёклой по грузински Sauer Kraut!
Ингредиенты:
Первый вариант – большими кусками.
Капуста – 1 кг.
Свекла красная – 1 большая
Соль – 2 столовой ложки.
Вода – 1 литр.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Острый стручк. Перец – 1 шт.
Черный перец (горошки) – немного
Зелень:
Петрушка – 1 пучок.
Сельдерей – 2-3 стебля.
Второй вариант – мелко нарезанный.
Капуста нарезанная – 1 кг.
Свекла красная – 1 головка.
Острый стручк. Перец – 1 шт.
Черный перец (горошки) – немного.
Чеснок – 2-3 зубчика.
Соль – 1 столовая ложка.
Все мои видео можете увидеть перейдя на этот линк: https://www.youtube.com/channel/UCO9m...
Следите за моими новостями и в:
Одноклассники: https://ok.ru/profile/577204472806
В контакте: https://vk.com/id474044149
Facebook: https://www.facebook.com/meri.bolkvad...
Twitter: https://twitter.com/meribolkvadze99