Пышные МИНИ-ЛЕПЁШКИ С СЫРОМ на сковороде: быстрый рецепт

Такой рецепт должен быть в арсенале у каждой хозяюшки. Сырные лепешки наверняка покорят ваших домашних! Лучше подавать их свежими. Они чем-то похожи на пирожки благодаря небольшому размеру. Их можно есть просто так (с чаем, кофе) или подавать с супом, салатом, мясными и рыбными блюдами.


Ингредиенты:
1 яйцо
200 мл кефира средней жирности
одна чайная ложка соли
1 столовая ложка масла растительного
300 грамм муки
1 чайная ложка разрыхлителя теста
200 грамм сыра (твердого или полутвердого)