Вареники с вишней/ Заварное тесто для вареников

Это простой рецепт, с малым количеством продуктов. Получается тоненькое и нежное тесто, которое не лопается и держит форму.

Ингредиенты:
ТЕСТО
Мука в тесто 200 гр
Мука для замеса и раскатки 100 гр
Соль 1/2 чайной ложки
Кипяток 200 мл
НАЧИНКА
Вишня 500 гр
Сахар 150 гр
Крахмал 1 столовая ложка