Нудли-Штрудли Блюдо из Моего Детства

тесто
кефир - 250 мл
мука - 350 гр (зависит от муки)
яйцо - 1 шт
соль - (по вкусу)
уксус-сода (гасим)

куриное мясо (крылышки ) - 5 шт
картофель - 7 шт
лук - 1 шт
морковь - 1 шт
чеснок - 3 зубка
растительное масло - 200 гр
зелень для подачи,сметана

https://www.youtube.com/watch?v=V2uty85-jLw