Как я боролась с сыром в томатном супе: https://youtu.be/bGHsD1KVZNk с 18:33 минуты
______
Рецепты ТУРЕЦКОЙ КУХНИ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_Bku7BlofOR7Rb2hDPbmw8Nw

В МИКРОВОЛНОВКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BnZAkmFCiTZ506Hg-raLSKh

В МУЛЬТИВАРКЕ: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BlKbvW17rJuihEVv73fBpep

НАСТОЯЩАЯ ТУРЕЦКАЯ КУХНЯ (Завтрак по-турецки)

Завтрак по-турецки.

Подпишитесь чтобы не пропустить новые видео.

Подписка на мой канал - https://goo.gl/SDfD2P
Подписка - https://www.youtube.com/user/GidStambul
Все мои видео - https://goo.gl/9faF7B

Мой Инстаграм - www.instagram.com/gidpostambulu/
Мой Facebook - www.facebook.com/GidStambul/

Камера: Dji Osmo 4K

НЕМНОГО ИСТОРИИ:

более столетия назад в городе Анатолия в Турции.Она славилась своей красотой.
Родители Эзо, без её согласия, выдали замуж девушку за молодого человека, который был влюблён в другую женщину. После года брака без любви, девушка вернулась домой.
По истечению нескольких лет, Эзо вышла второй раз замуж, за дальнего родственника, который жил в Сирии.
У девушки не сложились отношения с свекровью и в дали от родины, она очень скучала по родным.
И в память о маме она создала этот суп, который в последствии, назвали суп невесты или Эзо чорбаси.
Она была похоронена в Сирии, но позже по договорённости Сирии и Турции, Эзо была перезахоронена на своей родине.
Эта история стала легендой, на сюжет которой был снят фильм о несчастной судьбе девушки.
Несмотря на грустную предысторию, по турецким обычаям
каждая невеста, на кануне свадьбы готовит этот суп, чтобы жизнь была счастливой, а отношения в браке гладкими.
Готовят его не только невесты, этот суп очень любим в Турции ,подают его во всех ресторанах.
Если написать Ezogelin слитно, то в переводе с турецкого будет -чечевица, суп готовиться как раз из нее, красной чечевицы, булгура(обработанной кипятком, высушенной пшеницы) и риса.
Попробуйте очень вкусно, быстро, питательно и сытно.
( ТЕКСТ ВЗЯТ ИЗ ИНТЕРНЕТА ))))

фильм на турецком : https://www.youtube.com/watch?v=sswNNTVCrHk

Всем привет! В этом видео я покажу как готовлю турецкую долму. Для приготовления этого блюда мн понадобится:
1. 10 перцев для долмы
2. Репчатый лук
3. Помидоры
4. Рис
5. Оливковое масло
6. Мята
7. Соль
В видео показан пошаговый рецепт приготовления блюда.

#Долма #Кулинария #Рецепт

Недавно наступил месяц мухаррам – первый месяц мусульманского лунного календаря, это означает, что начался новый год по мусульманскому летоисчислению. Самый знаменательный день этого месяца – это день Ашура, десятый день месяца. Ашура - особенный день.Это день,в который было даровано спасение многим пророкам.Всевышний принял покаяние Адама в День Ашура и даровал Ною и его последователям, находившимся вместе с пророком на ковчеге, спасение от гибели в потопе. В честь этого дня (в этом году 9 сентября) на протяжении месяца в готовят блюдо под названием Ашуре.Согласно легенде, когда завершился Великий потоп, Ноев ковчег осел на хребты Агри и люди которые были на ковчеге решили устроить праздник в честь спасения и благодарения Всевышнему. Однако запасы ковчега были не велики, поэтому они собрали все что осталось и из этого сделали похлебку. Таким образом было приготовлено первое Ашуре.Традиционно Ашуре готовят в большом количестве и им угощают соседей, родственников,всех знакомых. Чем больше удалось людей угостить, тем лучше. В это время общественные организации устраивают праздник и раздают бесплатно Ашуре. Во всех магазинах на самом видном месте появляются специальные прилавки, на которых выкладывается все необходимые продукты для приготовления Ашуре. Основной состав ашуре: пшеница, нут, фасоль, изюм, инжир, курага, орехи, сахар, корица, гвоздика.
Рецепт:
½ ст фасоли
½ ст нохута
1 ст пшеницы
½ ст изюма
½ ст кураги
1 п коринки ( kuş üzümü) мелкий изюм
Кожура половинки апельсина
1.5 ст сахара
Чуть-чуть соли
Фундук, корица
Фасоль, нохут и пшеницу замачиваем с ночи. На следующий день фасолью и нохут отвариваем вместе до мягкости. В отдельной кастрюле отвариваем пшеницу до мягкости, по мере выкипание добавляем воду. Курагу и кожуру половинки апельсина мелко режем. К пшенице добавляем отваренные фасоль и нут, затем добавляем изюм, курагу, корки апельсина, чуть солим, добавляем сахар, воду при необходимости, доводим до кипения и варим на среднем огне 15 мин, затем добавляем коринку (мелкий изюм), убавляем огонь до минимума и варим ещё 10 мин. Выключаем огонь, даём ашуре настояться. Ашуре подают обычно тёплым, украшают корицей, орехами, зёрнами граната.

группа в контакте https://vk.com/turkiyebenimevim

Инстаграм https://www.instagram.com/turetskayakuhnya

Турецкая кухня, турецкая выпечка, турецкие рецепты, турецкая еда, рецепты турецкой кухни, блюда турецкой кухни, турецкая кухня рецепты

Привет всем! УРА!!!! Сегодня готовим бомбовские и чертовски вкусные Турецкие голубцы по-новому/Порционная долма из капусты. Готовится легко и не занимает много времени.

Ингредиенты:
для голубцов:
1 качан капусты

для фарша:
400-450 гр фарша
2.5 ст риса
1 репчатый лук
1 ст/л томатной пасты (Бибер салчасы)
соль
комьйон (кумин)
черный перец
1 кофейная чашка подсолнечного масла

для заправки голубцов:
1 ст воды (горячей)
соль
любимые приправы

Разверни и прочти меня :) ↓↓↓
Простое в приготовлении, полезное и очень вкусное блюдо турецкой кухни.

________________
Спасибо за подписку на моем канале.
Надеюсь, мои видео добавят вам интересных впечатлений.
________________
Мой канал: http://www.youtube.com/elenas1202
Спасибо за лайки! Очень вдохновляют на дальнейшие творения!
Плейлист Кулинария: http://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BlsQXu0--8wWym9-jFeEk4U
Рецепт долмы из листьев порея:
На 1 кг лука-порей, 1 головка репчатого лука, полстакана булгура и четверть стакана риса (либо весь объем одной крупы по желанию), 200-300 гр мясного фарша, постакана оливк.масла, 2 моркови, 1 лимон, по щепотке мяты, зиры и душистого перца (и др. по желанию), соль по вкусу.
Стебли порея (белая и переходящая в св-зеленую часть) отрезаем и отвариваем до помягчения в воде. Остужаем немного и делаем надрез вдоль стебля до сердцевины (чтобы развернуть слои в листы для долмы). Крупу промываем и смешиваем с фаршем, порезанным луком, оливковым маслом и специями. В фарш также можно добавлять кедровые орешки или дробленый фундук, коринку или сушеную смородину, зелень. Вымешиваем фарш. Формируем долму, заворачивая по неполной ст.ложке фарша в лист порея. Укладываем долму в кастрюлю, помещая между слоями кружочки лимона и морковь, порезанную брусочками. Поливаем немного олив.маслом и заливаем кипятком почти до верху. Тушим на небольшом огне минут 20, до готовности крупы в начинке. При подаче можно украсить зеленью и добавить йогурт.
Всего понемногу о Турции: http://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_Bn5ot0wxm_wrBpWIRY1DCy7

Плейлист Прогулки у моря: https://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BnIgRkleibNVD5o3490qMxL

Плейлист «Путешествие на восток Турции»: http://www.youtube.com/playlist?list=PLJ76nNDCS_BnjH-5A4Ajl58puJhnvY9Pe

Для сотрудничества пишите на arazova14@gmail.com либо мне в инстаграмм ♥️
мой инстаграмм♥️
https://www.instagram.com/aykaemilly/
https://www.instagram.com/aykaemilly/
https://www.instagram.com/aykaemilly/
♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️♥️
Канал Моей Фати ;
https://www.youtube.com/channel/UCKSUOBBPhgDGo84zdnw558A


#MUKBANK
#ASMR
#FOOD
#FASTFOOD
#SASASMR
#ТУРЦИЯ
#ЛАХМАДЖУМ
#AYKAEMILLY
#MC
#KFC
#СУШИ

Сегодня мы с Вами вместе будем готовить блюдо, которое гарантированно нравится всем жителям солнечной Турции - Гювеч.

* Предлагаю рецепт простого, но очень легкого и вкусного блюда.

Ингридиенты:
3 средних кабачка
2 помидора
1 репчатый лук
100 мл подсолн масла
1 ст\л томатной пасты (бибер или доматес салчасы]
соль. перец черный
ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!==========================================================-https://www.youtube.com/channel/UCQly5ef7twn-W32JKoqfLLw - наш влоговый канал о жизни в Турции

Доброго утра всем, всем! Сегодня готовим котлеты из картофельного пюре/Patates köftesi. Готовятся он незаморочно и что_то новенькое внесете в ваш рацион!
Данные котлетки подаются с соусом или несладким йогуртом, прерасно сочетаются с горчицей!

Ингридиенты:
мой стакан 200 мл

3 крупные оиварные картошки
1 ст панировочных сухарей
1 ст/л томатной
1 яйцо
небольшой пучок петрушки
красный и черный перец
подсолнечное масло для обжарки

ДРУГИЕ МОИ ВИДЕО С ТУРЕЦКИХ РЫНКОВ И МАРКЕТОВ С ОБЗОРАМИ ЦЕН......ссылка внизу::::::

https://www.youtube.com/playlist?list=PLDH1Jxlb1WRUBEVV0VNt_1hMw_0icDWeB&disable_polymer=true

Турецкая кухня. Турецкая еда. Турецкие блюда

https://www.youtube.com/playlist?list=PLamCI_Uo1TAxyOjwI7q-fGlyRyhVU1sXq&disable_polymer=true

СЮРК с плесенью,турецкая кухня_Второй способ приготовленя чёкелека_Муж пробует...Турция Хатай

https://youtu.be/GEEMHIE1Odg

https://www.youtube.com/channel/UCQly5ef7twn-W32JKoqfLLw
- наш влоговый канал о жизни в Турции

Бурма пахлава.

Когда нет времени или желания возиться с тестом, а раскатка юфки это трудоемкая работа, то можно купить готовую юфку в магазине (если она продаётся!), так я и сделала.
Рецепт:
16 листов юфки для пахлавы
100-150 гр размельченых орехов
50 гр слив.масла
100 мл раст масла+80 мл смазать верх
1 ст воды (стакан 200 мл)
1 ст сахара
1 долька лимона
Для начала готовим сироп: в воде растворяем сахар, кладём лимон и ставим на плиту, доводим сироп до кипения, убавляем огонь на половину и кипятим ещё 20 мин, сироп не должен быть жидким, затем выключаем огонь и даём сиропу полностью остыть (можно сироп приготовить заранее). Растапливаем масло, убираем пахту с масла (белую пенку), добавляем растительное. Берём 1 лист юфки (остальные закрываем влажным полотенцем, чтоб они не подсохли), смазываем слегка маслом, кладём второй лист, посыпаем орехами ¾ листа, на непосыпаный край кладём тонкую оклаву (скалку) или можно заменить трубочками для сока (коктейлей), сворачиваем юфку, затем сдвигаем юфку с двух концов к середине, должна получится гармошка. Выкладываем юфку в форму для запекания, так же поступаем с другими листами. Смазываем верх раст. маслом (остатки выливаем на юфку). Выпекаем в духовке 40 мин при 170 гр. Готовую пахлаву достаём из духовки, даём постоять 10 мин, затем поливаем сиропом, через часа 2-3 пахлаву можно кушать. Приятного аппетита.

группа в контакте https://vk.com/turkiyebenimevim

Инстаграм https://www.instagram.com/turetskayakuhnya

Турецкая кухня, турецкая выпечка, турецкие рецепты, турецкая еда, рецепты турецкой кухни, блюда турецкой кухни, турецкая кухня рецепт

Интересное турецкое блюдо, рецептом со мной поделилась турчанка - жена брата моего мужа.
#турецкаякухня
#турецкоесчастье

Моя партнерская программа VSP Group. Подключайся! https://youpartnerwsp.com/ru/join?59869

Еще один турецкий суп! А точнее два рецепта в одном видео. Необычное для супа использование сушеной мяты делает его вкус очень интересным и привлекательным. Это правда вкусно, попробуйте!

Ингредиенты :

- 90 гр риса на 2,2 л воды
- 1 желток
- 1 щедрая ст.л.муки
- 3 щедрые ст.л. йогурта/нежирной сметаны
- 2 ст.л.слив.масла
- 1 ст.л.сухой мяты

Перец фаршированный с фаршем! (Etli biber dolması) Покажу Вам один из рецептов, как его готовят в Турции! Именно этот рецепт мне нравится больше всех. Всегда получается, очень-очень вкусно!!!
********************************************************************
Ингредиенты:
Зеленый перец -16-18 шт. (все зависит от размера)
Для начинки:
Рис - 2ст.
Фарш говяжий -300-500гр.
Лук репчатый - 1 шт. (средний)
Помидор -1 шт. на тертый на терке
Салча (паста из перцев) -1ч.л
Петрушка, укроп, мята
Черный перец молотый
красный перец по желанию
Соль по вкусу
Вода -100мл.
Масло для жарки - 3 ст. л.

Для соуса:
вода -500-600мл.
салча - 1ст.л
томатное паста -1/2-1 ст. л.
оливкового масло -3ст. л или растительного без запаха
соль примерно 1/2 ч.л (по вкусу)
********************************************************************
Если Вам понравился мой рецепт ставьте лайки, подписывайтесь на мой канал и делитесь с друзьями!:)

С уважением, Елена.

Очень вкусный, мой любимый салат из баклажанов

ПОЛЕЗНЫЕ ТОВАРЫ. ДОМ. ЗДОРОВЬЕ. КРАСОТА - https://tovarydlya.blogspot.com/ ***************************************
КАНАЛ СУЩЕСТВУЕТ БЛАГОДАРЯ ВАШЕЙ ПОДДЕРЖКЕ
ПОДДЕРЖАТЬ
https://www.donationalerts.com/r/olegbob

WEBMONEY R145332062127

**************************************
Этот напиток прекрасно освежает и богат витамином С.
Ингредиенты
Лимоны 7 шт
Сахар 500 г
Мята 1 пуч.
Вода (холодная питьевая) 5 л
По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/napitki/bezalkogolnye-napitki/tureckii-limonad.html
Безалкогольные напитки, На обед, На праздник, Для детей, Лимон, Мята
Подписывайтесь на наш канал кулинарных рецептов блюд разных стран и народов https://www.youtube.com/channel/UCnsATd2iSViFinOshhGT6dA
Собрание пошаговых рецептов национальных рецептов с фото.
Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
- Домашняя выпечка
https://www.youtube.com/channel/UCF_uyFa50MlfTpi5xMkYzHA
- Салаты
https://www.youtube.com/channel/UCXPHvbG-ThN1-P81_w--OcA
- Домашние рецепты
https://www.youtube.com/user/GigaCook

☆ Мой канал http://www.youtube.com/user/irishanim
☆ Instagram - iris.hanim - http://instagram.com/iris.hanim
☆ Группа ВКонтакте - http://vk.com/iris.hanim ☆ Мой канал http://www.youtube.com/user/irishanim
☆ Instagram - iris.hanim http://instagram.com/iris.hanim
☆ Группа ВКонтакте - http://vk.com/iris.hanim
☆ Google Plus - https://plus.google.com/u/0/+IrisHanim47/posts

Фасоль в томатном соусе .Фасоль рецепты приготовления.Турецкая кухня
фасоль лук морковь чеснок томатная паста растительное масло сахар соль сок лимона зелень петрушки
________________________________________________________________________________________________________
Valeriya 168 dishes with english subtites (press CC and see subtitles
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0MLDFy8e6rLeAp1HLBsYBj
Tasty recipes with english subtitles from valeriya 168 (press cc to see subtitles)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0vCMZyKByY4e60lQD5-KDm
Соусы и напитки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB1QZXQVlxYWsVG_b8AAG3VU
Выпечка
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB2MH9tMHKtOFTyqUd-cn56N
АЗЕРБАЙДЖАНСКАЯ КУХНЯ-AZƏRBAYCAN MƏTBƏХİ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0b3MyLebrts_Rsz2sBbH6B
торты,крема ,десерты
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0Y4b8kFyd-lcaBSdusjiSt
консервирование и домашние заготовки
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB16YRUbXPS_EuI5Z9g_OFRh
турецкие блюда
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0gmBZj-BFeVEGzG_m0MuHu
салаты рецепты закуски холодные и горячие
https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB0mqQzrjpUmb31h-ONKO5Oh
горячие блюда https://www.youtube.com/playlist?list=PLe9RCOXyXqB3qVjEzpmBWDe_Y6SOWkTV8
ссылка на мой канал
valeriya 168 https://www.youtube.com/channel/UCBNz07TkC-PRedMxVC4p-CQ

Вкусности турецкой кухни

Турецкая кухня богата многочисленными бöреками. Один не уступает другому. Сегодня приготовим сигара бöрек. Похож на сигару вот и назвали его так. А готовят его с юфки это наш лаваш но в двое тоньше и сыра кашар- это сыры которые тают.
Подойдут голландский, российский, сулугуни.....
ингредиенты:
лаваш ( юфка) 1 пакет (20 шт)
сыр 200-250 г
яичный белок 1шт
масло растительное

The cigar borek. Turkish cuisine. Fast cooking
  Ingredients:
  lavash (yufka) 1 packet (20 pieces)
  cheese 200-250 g
  egg white 1pc
vegetable oil


Мой 1вый канал https://www.youtube.com/user/lavanda618
Мой 2 ой канал
https://www.youtube.com/channel/UCFUp1aCi9LUQ8M2SseG97OQ
Моя страница G+ https://plus.google.com/u/0/+lavanda618
Моя страница VK https://vk.com/id226870015
Моя страница Facebook
https://www.facebook.com/lavanda618cook/
Моя страница Tumblr https://www.tumblr.com/dashboard
Моя страница twitter https://twitter.com/lavanda618gook
Моя страница instagram https://www.instagram.com/accounts/edit/
Моя страница OK https://ok.ru/feed
Мой Gmail адрес elamusa61@gmail.com

Лицензия Creative Commons
Произведение « Сигара бöрек. Турецкая кухня. Быстрого приготовления. The cigar borek.Turkish cuisine. Fast cooking» созданное автором по имени lavanda618, публикуется на условиях лицензии Creative Commons С указанием авторства-Некоммерческая-С сохранением условий 4.0 Всемирная.
http://creativecommons.org/licenses/by-nc-sa/4.0/

Яичница с овощами / Готовит виртуозная турчанка.
Менемен (menemen) - традиционное турецкое блюдо, яичница с овощами. Блюдо, очень вкусное, которое и в семьях, и в кафе обычно подают на завтрак. Не стоит много говорить, лучше один раз попробовать...!!! Просто и Вкусно!

На моем канале есть, еще много вкусных и простых рецептов!
Подписывайтесь на канал https://www.youtube.com/c/ElenaDragan
Обязательно ЖМИТЕ на КОЛОКОЛЬЧИК, чтобы не пропустить новые видео!

Легкие турецкие рецепты https://www.youtube.com/watch?v=iW_oI620kTQ&list=PLZ0Rn8V-1rTqydDIQd4GkwdA9ovbXGO1t

#турецкаякухня#турецкиерецепты#овощноеблюдо#яичница#омлет#завтрак#рецепты#простыерецепты#вкусныерецепты