➤ Одноразовый конусный кондитерский мешок: http://bit.ly/2EEer5j
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Домашняя Кухня приветствует всех проголодавшихся! Сегодня хочу показать, как можно просто сделать эклеры дома.
Начнем с того, что приготовим заварное тесто. Для этого нам понадобится 200 мл воды, ставим на огонь и добавляем 100 грамм сливочного масла прям в емкость и доводим до закипания. Туда же добавляем 1/2 чайной ложки соли. Как закипит, перемешаем с маслом сливочным и приступаем к добавлению медленно с перемешиванием муки в количестве 150 грамм. Как только содержимое немного охладится, приступаем к добавлению по одному яйцу куриному в общем количестве четырех штук, каждый раз доводя тесто до однородности. В итоге мы имеем заготовку для заварных эклеров. Она у нас получается блестящей, однородной и в меру густой для последующего выкладывания на бумагу для выпечки. Тесто поместим в плотный пакет с отверстием на конце, или, как в нашем случае, в одноразовый конусный кондитерский мешок. Выпекать будем наши будущие эклеры в духовке при температуре 200 градусов в течении 30 минут. Категорически нельзя открывать духовку в этот период. Пирожное должно быть сухим, легким, золотистого цвета, с пустой серединкой для начинки. Это базовый рецепт заварных эклеров, разнообразить которые можно с помощью различных начинок и кремов.
К ней и перейдем. Можно сделать, как в кулинарии и приготовить тот же крем заварной, но мы сегодня сделаем как проще, быстрее, по-домашнему одним словом. Сделав надрез в нижней части, добавим в наши эклеры массу творожную с изюмом и абсолютно так же добавим вареной сгущенки. Всё!
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Ингредиенты теста для заварных эклеров на Домашней Кухне:
- 200 мл воды
- 100 г. сливочного масла
- 1/2 ч.л. соли
- 150 г. муки
- 4 яйца куриных

Начинка эклеров: творожная масса с изюмом или вареная сгущенка.
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
Приходите в гости, Домашняя Кухня рада всем:
➤ Наша группа ВК: http://bit.ly/2Hgx44s
➤ FaceBook: http://bit.ly/2qrUJof
➤ Twitter: http://bit.ly/2v5CaeW
➤ Наши сувениры: http://bit.ly/2Htzr1z
➤ Доставка посылок из США: http://bit.ly/2HGdCff
➤ Aliexpress для всех: http://bit.ly/2JDskEp
▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬▬
#домашняякухня #эклеры #заварноетесто

От такой ВКУСНОТЫ не откажется никто. Заварное тесто для ЭКЛЕРОВ и ПРОФИТРОЛЕЙ. Эклеры и профитроли со сливочным кремом.В этом видео вы увидите весь процесс приготовления такого нежного,воздушного и лёгкого десерта.
ЗАВАРНОЕ ТЕСТО
ИНГРЕДИЕНТЫ:
Вода - 125гр.
Раст.масло - 50гр.
Яйца - 2шт.
Мука - 75гр.
Щепотка соли.

СЛИВОЧНЫЙ КРЕМ
ингредиенты:
Сливки - 200гр.
Сахар - 4ст.л. без горки.
Щепотка ванилина.

ШОКОЛАДНАЯ ГЛАЗУРЬ
ингредиенты:
чёрный шоколад - 80гр.
сливочное масло - 30гр.

ХОТИТЕ делать КРАСИВЫЕ,ОРИГИНАЛЬНЫЕ,НЕОБЫЧНЫЕ торты, тогда вы правильно выбрали канал.Приятного просмотра.
ПОДПИШИТЕСЬ на мой канал это залог того,что Вы не пропустите НОВОЕ ВИДЕО.
Радуйте себя и близких.Успехов в ваших начинаниях.
Что Вам может быть интересным:
https://youtu.be/7p98YtiiDww - Мишка из Мастики.
https://youtu.be/iq5h4g5UJTY - Масляно- Сгущенный крем на основе крема Шарлот.
https://youtu.be/XCNIUFdjK0A - Пьяная,Сладкая Вишня для Начинки Торта.
https://youtu.be/982biaM9YeU - Как собрать торт. Мой торт "Бедный Еврей"
https://youtu.be/Xg83EVV1l_E - БЕЛКОВО ЗАВАРНОЙ КРЕМ.
https://youtu.be/yQIJ2FtTBxE - Самый ВКУСНЫЙ Крем для Покрытия Торта. Крем Ганаш.
https://youtu.be/0b-clKNHA9c - МЕРЕНГИ-РОМАШКИ на палочке.
https://www.youtube.com/playlist?list... - мастичные торты.
https://www.youtube.com/playlist?list... - торты украшенные БЗК
https://www.youtube.com/playlist?list... - мои рецепты.
https://www.youtube.com/playlist?list... - украшаю торты комбинируя мастику и БЗК.
https://www.youtube.com/playlist?list... - без мастичное украшение тортов.
https://www.youtube.com/playlist?list... - велюровые торты.
https://www.youtube.com/watch?v=unKTL... - поговорим.
https://www.youtube.com/watch?v=MA-D4... - лепка из мастики. #ЮлияКлочкова#ЗаварноеТесто#ПрофитролиИЭклеры

Пирожное "Эклер" со сливочным кремом на сгущенке очень нежное и вкусное. Заварное тесто для пирожного готовится по классическому рецепту из технологической карты 50-х годов. Из этого теста так же готовятся заварное пирожное и профитроли.
Помните, сгущённое молоко для изготовления крема должно быть хорошо охлаждённое.

Пирожное "Эклер"
Заварное тесто:
1 стакан воды (200 мл.)
100 гр. маргарина (или сливочного масла)
1/2 чайная ложка соли
1 стакан муки
3-4 яйца

Сливочно-масляный крем:
180 гр. сливочного масла (1 пачка)
3/4 стакана сахарной пудры
3/4 стакана сгущенного молока (охлажденного)
ванилин (на кончике ножа)

Выпекать 30-40 минут (20 минут + 20 минут) при температуре 180-200*. После первых 20 минут выпечки смотрите по вашей духовке, вторая часть времени может занять всего 10 минут.

Дверцей духовки не хлопать, во избежании оседания теста.
Первые 20 минут выпечки вообще не открывать духовку.
Попробуйте, это очень вкусно.
Приятного Аппетита!


The cake "Eclair" with a creamy cream is very delicate and delicious. It is affordable and easy to prepare.
Remember, the condensed milk for the cream should be well chilled.

Eclairs with butter cream
Choux pastry:
1 Cup water (200 ml).
100 gr. margarine (or butter)
1/2 teaspoon salt
1 Cup flour
3-4 eggs

Cream-oil cream:
180 gr. butter (1 packet)
3/4 Cup powdered sugar
3/4 Cup of condensed milk
vanilla (on the tip of a knife)

Bake 30-40 minutes (20 minutes + 20 minutes) at a temperature of 180-200*. After the first 20 minutes of baking, look at your oven, the second part of the time can take just 10 minutes.

The oven door does not slam, in order to avoid the sedimentation test.
The first 20 minutes of baking, do not open the oven.
Try it, it's very tasty.
Bon Appetit!

Магазин "Успешный кондитер" ➡️ https://breadbaking.ru (СКИДКА 6% - ПРОМОКОД ЯНА)

Насадки для крема➡️ https://breadbaking.ru/catalog/zheleznye_nasadki_i_nabory/
Кондитерские мешки➡️ https://breadbaking.ru/catalog/konditerskie_meshki_i_shpritsy/
Поворотный столик➡️ https://breadbaking.ru/goods/podstavka_dlya_torta_vrashchayushchayasya_28kh4_sm_/
Бельгийский шоколад➡️ https://breadbaking.ru/catalog/chocolate/

Мой инстаграм➡️ https://www.instagram.com/gaika_khv/

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ С ПРОСТЫМИ РЕЦЕПТАМИ ПОВСЕДНЕВНЫХ БЛЮД➡️ https://www.youtube.com/channe....l/UCzowB3vUL1uREcY5y

ПОДПИСАТЬСЯ НА МОЙ КАНАЛ C РЕЦЕПТАМИ ТОРТОВ и ДРУГИХ СЛАДКИХ ДЕСЕРТОВ➡️ https://www.youtube.com/channe....l/UCKbgPYUhbjLdr7_yL


Всем привет! Сегодня приготовим торт ПАРИЖ-БРЕСТ! Вкусная вариация на тему эклеров) Заварное тесто, фундучное пралине и взбитый ганаш на молочном шоколаде
!

Пралине:
орехи(фундук) 130 г
сахар 70 г
вода 30 г

Взбитый ганаш на молочном шоколаде:
шоколад молочный 160 г
сливки 33% 100 г в шоколад
сливки 33% 260 г доливаем в конце

Заварное тесто:
вода 90 г
молоко 90 г
соль 2 г
сахар 4 г
сливочное масло 82.5% 75 г
мука 100 г
яйцо 3-4 шт (по консистенции)

Дополнительно:
фундук 30 г
миндальные лепестки 50 г
сахарная пудра


Hello! Today we are preparing a Paris-BREST cake! A delicious variation on the theme of eclairs) Choux pastry, hazelnut pralines and whipped milk chocolate ganache
!

Praline:
nuts (hazelnuts) 130 g
sugar 70 g
water 30 g

Whipped milk chocolate ganache:
milk chocolate 160 g
cream 33% 100 g in chocolate
cream 33% 260 g top up at the end

Choux pastry:
water 90 g
milk 90 g
salt 2 g
sugar 4 g
butter 82.5% 75 g
flour 100 g
3-4 eggs

Additionally:
hazelnuts 30 g
almond petals 50 g
powdered sugar

Пирожные «Шу» - это новая, французская вариация известных всем заварных пирожных. Главная особенность – это тесто кракелин, которое придает интересный цвет и вкус будущему десерту.

✔ Ингредиенты
Для теста кракелин:
· Мука – 80 г.
· Сахар – 100 г.
· Какао – 20 г.
· Сливочное масло – 80 г.
Для заварного теста:
· Мука – 150 г.
· Сливочное масло – 100 г.
· Вода – 250 г.
· Соль – 0,5 ч.л.
Сахар – 1 ч.л.
· Яйца - 5-6 шт.
Для крема:
· Сливочное масло – 150 г.
· Сахарная пудра – 125 г.
· Молоко – 50 г.

✔ Приготовление:

❶ Тесто кракелин. Смешиваем сухие ингредиенты. Муку и какао пропускаем через сито. Взбиваем венчиком. К ним добавляем обязательно холодное сливочное масло, нарезанное мелкими кубиками. Размешиваем, хорошо втирая в масло сухие ингредиенты. Получаем однородное тесто. Раскатываем его между двумя листами пергамента. Тесто должно быть около 2 мм. толщиной. Раскатанное тесто убираем в морозильник.

❷ Заварное тесто. Воду наливаем в сотейник и ставим на огонь. Тем временем нарезаем сливочное масло кубиками и добавляем в воду. Добавляем соль, сахар. Смешиваем, помогая маслу раствориться. В сотейник отправляем всю муку и интенсивно смешиваем 3-4 минуты, не снимая с огня.
Снимаем тесто с огня и даем немного остыть. Вводим яйца по одному. Должно получиться тесто консистенции жидкой сметаны. Наполняем тестом кондитерский мешок. На пергаменте карандашом отмечаем нужный диаметр пирожных и выкладываем заварное тесто.

❸ Достаем кракелин из морозильника и вырезаем из него кружечки равные диаметру выложенного заварного теста. Выкладываем их на заварное тесто сверху, слегка придавив.

❹ Отправляем в духовку на 10-12 минут, 190 градусов.

❺ Крем. Масло и сахарную пудру соединяем в миксере. Масло должно быть мягким. В общей сложности взбивать нужно 10-15 минут на максимальной скорости до белоснежного состояния. Далее вводим молоко комнатной температуры по 1 ст. л. Доводим до однородности. Готовым кремом заполняем кондитерский мешок.

❻ Отрезаем верхушку готового пирожного. Наполняем кремом и закрываем крышечкой.

Смотрите также:
✔ Маффины на кефире - http://pojrem.ru/vypechka/maffiny-na-kefire/
✔ Чизкейк - http://pojrem.ru/desert/chizkejk-bez-vypechki/
✔ Торт из овсяного печенья - http://pojrem.ru/desert/tort-i....z-ovsjanogo-pechenja

Рецепт любимых многим заварных пирожных. Получаются хрустящие снаружи и с нежным кремом внутри.

Для кракелина (хрустящий слой)
Масло - 70 гр
Сахар - 50 гр
Мука - 70 гр

Заварной крем
Молоко - 200 мл
Желтки - 2 шт
Крахмал кукурузный - 20 гр
Сахар - 50 гр
Чай с бергамотом - 5 гр
Ваниль - 1 ч.л.
Сливки 33% - 200 мл (вводим взбитыми в охлажденную заварную основу)

Заварное тесто
Масло - 60 гр
Вода - 65 гр
Молоко - 65 гр
Мука - 80 гр
Яйца - 150 гр (3 шт) Вводите яйца в теплое тесто (50-60 градусов)
Соль - 1/4 ч.л.

Instagram - https://www.instagram.com/irenshoko/

Тесто - 600 гр муки, 300 мл кипяченой воды, 1 ч. л. соли, 4 ст. л. растительного масла.
Начинка любая.

В этом видео я вам покажу, как приготовить очень вкусные и сочные хинкали и пельмени. Заварное тесто без яиц, очень хорошо сочетается с пельменями, варениками и хинкали.

Заварные пирожные, ну очень вкусные!!! Такие мы кушали только в детстве, а может еще вкуснее.
Рецепт Ниже под Видео!!!
А Также Плейлисты с Другими Рецептами на Моем Канале!

НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ.
ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
http://www.youtube.com/channel..../UCZEqXoz7G4sPniv_hJ

Радуйте своих любимых и близких.
Приятного аппетита!
*****************************************
Рецепт:
1 стакан воды
300 грамм масла
1,5 стакан муки
6 яиц
0,5 стакана сахара
2 молочные шоколадки
200 грамм сгущенки

Тесто
1 стакан воды
100 грамм масла
1 стакан муки
4 яица и 1 желток

Крем заварной
100 грамм масла
0,5 стакан муки
1 яйцо
0,5 стакана сахара
0,5 стакана молока

Крем масленый
100 грамм масла
200 грамм сгущенка
2 молочные шоколадки
************************************
Recipe:
1 cup of water
300 grams of butter
1.5 cup flour
6 eggs
0.5 cups of sugar
2 milk chocolates
200 grams of sweetened condensed milk

Dough
1 cup of water
100 grams of butter
1 cup flour
4 eggs and 1 yolk

Custard cream
100 grams of butter
0.5 cup of flour
1 egg
0.5 cups of sugar
0.5 cups of milk

Butter cream
100 grams of butter
200 grams of condensed milk
2 milk chocolates

SUBSCRIBE TO MY NEW ENGLISH CHANNEL:
https://www.youtube.com/channe....l/UCHmNX_UYs6v7BqqVg
VIDEOS WITH ENGLISH SUBTITLES:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i
*******************************************

********************** МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ:
1) Сладкие блюда. Тортики, Десерты и Разные Сладости. Вы их просто полюбите и будете всегда готовить:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

2) Вторые блюда, этот плейлист посвящен очень вкусным рецептам Вторых блюд и Несладкой выпечке: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

3) Новые Блюда, в этом плейлисте, я с вами поделюсь новинками : https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

4) Салаты - домашние рецепты, лучше вас их никто не приготовит: https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

5) Очень Быстрые и Простые рецепты, НО ОЧЕНЬ ВКУСНЫЕ (Дешево и сердито) :https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

6) Рецепты в Мультиварке:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

7)Низкокалорийные Рецепты:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

8) Очень Вкусные Шашлыки и Еда на Гриле:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

9) Рецепты для поста:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

10) Варенье - вкус лета. Консервация и разная купорка
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

11) Коктели, вкусный чай и разные напитки
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

12) Очень вкусные соусы, к любому блюду
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

13)Проверенные Лайфхаки на Кухне!!!
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

14)Корзина на Выходные (Готовые меню):
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

15)Украшение тортов и других блюд:
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtl_gGHV94i

16) Все Плейлисты: https://www.youtube.com/user/vkysnueveschi/playlists?view=1&sort=dd&shelf_id=12
***************************************

************** ПРИСОЕДИНЯЙТЕСЬ В СОЦ СЕТЯХ

Моя группа ВКонтакте: http://vk.com/public94593369

Моя группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1576466909303643/

Сообщество в Google+
https://plus.google.com/u/0/co....mmunities/1162983700

Twitter: https://twitter.com/Dima111111

Instagram: https://www.instagram.com/olga_matvii/

Вы можете начать зарабатывать в Youtube на своих видео. Подключайтесь к партнерской программе.
Вам будут платить независимо в какой стране вы живете.
Любыми способами: PayPal, Webmoney, деньги на ваш банковский счет и т. д.
Просто попробуйте.

Вот Ссылка для Подачи Заявки: http://join.air.io/Olgasweet
**********************************************
По поводу Рекламы и Сотрудничества вот наши Контакты:
https://vk.com/topic-121318276_33650592

#Пирожные #Eclairs

Сильно захотелось пельменей) Готовим их сегодня с заварным тестом по рецепту Ольги Уютный Уголок.
Рецепт теста https://www.youtube.com/watch?v=ValpOswh2H0
Канал Ольги https://www.youtube.com/channe....l/UCJ3vONHXkf-JwIIKB
Наши пельмени на ледяной воде https://www.youtube.com/watch?v=iloYDq8dzQ8
Сырные лепёшки https://www.youtube.com/watch?v=r97LxGdSL7g
Капустные котлеты https://www.youtube.com/watch?v=gIEHOfeaD2E
Пирожки с мясом https://www.youtube.com/watch?v=3YJ2qHlT3hM

Торт Дамские пальчики. Заварное тесто. Крем маскарпоне. Моя Dolce vita
Ингредиенты:
Тесто заварное:
Яйца 6 шт.
Вода 1 стакан
Молоко 1стакан
Сливочное масло 200гр.
Мука 2 стакана
Соль 1ч.л.

Крем:
Сливочное масло 100гр.
Сгущённое молоко 1 банка
Сыр Маскарпоне 250гр.
Сметана30% 500гр.
Сахар 0,5 стакана

Глазурь:
Шоколад чёрный 100гр.
Сливочное масло 20гр.
Молоко 5ст.л.
__________________________
Выпекать 180С, 1 час.
Общее время приготовления 2,5 часа.

#рецепты #dolcevita #recipe #кулинария #еда #Торт #Дамскиепальчики #Ladyfingers #Тестозаварное #dessert #cake #Заварноетесто #Креммаскарпоне
__________________________
Группа в Facebook: https://www.facebook.com/groups/1144276518966024/
Группа в Одноклассники: https://ok.ru/moyadolcevita
Группа Вконтакте: https://vk.com/club124977828
Заработок на YouTube: https://youpartnerwsp.com/join?102837
________________________
Здравствуйте! Меня зовут Анна. Открыв свой канал, я хочу поделиться с вами своими рецептами. Все видео с рецептами на моём канале проверены на вкус! Приготовьте и убедитесь в этом сами! Ваши домочадцы, друзья и гости вашего дома останутся довольны! Также на канале я выставляю видео уроки моих хобби. Я занимаюсь фотографией, вышиваю картины крестиком, делаю разные вещи из ракушек, занимаюсь зумбой и обожаю путешествовать.
КАЖДУЮ НЕДЕЛЮ на моём канале выходят новые, простые и вкусные домашние рецепты.
Буду рада вас видеть на моём канале, задавайте вопросы, комментируйте, ставьте лайки - всегда приятно!
_______________________
Подписывайтесь на мой канал Моя Dolce vita, комментируйте, за лайки спасибо - всегда приятно!!
https://www.youtube.com/channe....l/UC8SH3dFpFmGLZSEtG

Посмотрите видео рецепт,как приготовить

Самые вкусные вареники с вишнями получаются именно с этого теста. Готовим заварное тесто для вареников быстро.

Очень вкусное,сытное и любимое многими блюдо,и-так:
Рецепт теста:
1,5 стакана воды (кипяток),
0,5 чайной ложки соли,
1 яйцо,
2 столовых ложки подсолнечного масла,
4,5 стакана муки.
Фарш:
800 гр.фарша(свинноговяжий),
перец,соль,приправы по вкусу,
много лука (на любителя),
1,5 стакана воды.
стакан ёмкостью 250 мл.

Оставайтесь с нами, друзья, и вы увидите еще много интересного! Сообщите какие рецепты вы бы хотели увидеть!
Пишите комментарии, ставьте пальцы вверх и участвуйте в жизни канала, Ваше мнение для нас очень важно!

Заварное тесто:
Молоко 52 г
Вода 52 г
Сливочное масло 46 г
Мука 55 г
*Яйца 98 г(примерно 2 яйца)
Яиц может уйти чуть больше или чуть меньше, зависит от вашей муки. Нужно смотреть на консистенцию готового теста.

Малиновый крем:
Малиновое пюре 55 г
Яйцо 1 шт
Молоко 100 г
Сахар 30 г
Крахмал кукурузный 10 г
Белый шоколад 40 г
Сливки от 33% - 150 г

Кокосовые сливки:
Сливки от 33% - 150 г
Кокосовая стружка - 10 г
Сахарная пудра 15 г

Ещё больше интересных видео:

"Оформление": https://www.youtube.com/playli....st?list=PL9S14Y6OKw6
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL9S14Y6OKw6

"Рецепты": https://www.youtube.com/playli....st?list=PL9S14Y6OKw6


Контакты:
Инстаграм https://www.instagram.com/s.b.v.n/
Эл.почта naravanyasasha@yandex.ru

Тесто получается мягкое, эластичное и не разваривается!!!

3 ст.муки
3 ст.л растительного масла
1,5 ст. кипятка
соль

В кипяток добавить 3 ложки растительного масла и соль. Муку просеять и влить тоненькой струйкой кипяток, аккуратно вымешивая. Замесить тесто и оставить на 30-40 мин , накрыв полотенцем или пакетом.

❤️лүпіл басып,

И тут, Остапа понесло... Ага и меня тоже, на вареники) В пятницу были ленивые вареники с творогом, а сегодня самые обычные. Делаем классное тесто на пельмени и вареники. Как я делаю вареники с творогом треугольничком и леплю пельмени.
Тесто заварное на вареники и пельмени
500 гр. муки
1/2-1 ч.л. соли
250 мл. кипятка
1 яйцо
1-2 ст.л. растительного масла
******************************************************************
НЕ ЗАБУДЬТЕ ПОДПИСАТЬСЯ чтобы не пропустить новые рецепты!)))https://www.youtube.com/channe....l/UCMyllEDXsRbl6_79d
Просто жмём красную кнопку подписаться!
********************************************************************
Если Вам понравился мой рецепт,чтобы я об этом узнала обязательно ставьте "палец вверх! и пишите об этом в комментариях!
********************************************************************
The dough dumplings
500 gr. flour
1 / 2-1 tsp salt
250 ml. boiling water
1 egg
1-2 tablespoons vegetable oil
********************************************************************
SUBSCRIBE TO MY CHANNEL:https://www.youtube.com/channe....l/UCMyllEDXsRbl6_79d
********************************************************************
Most of my recipes in playlists:
Больше моих рецептов в плейлистах:

*Несладкая выпечка
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Вторые блюда
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Первые блюда
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Салаты
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Выпечка.Сладкое
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Десерты
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Заготовки и соленья
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Хлеб, батоны
https://www.youtube.com/watch?v=1vZAM7pHMSo&list=PL2MK4LqIqklKvWJnfa0OUm0EIjymT6C9N

*Сербская кухня
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Закуски
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Блины, оладьи, сырники
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Блюда из яиц и варианты завтраков
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Напитки
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Как приготовить домашний творог
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Полезные советы, покупки для дома и кухни, организация вещей
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

*Немного о жизни в Сербии
https://www.youtube.com/playli....st?list=PL2MK4LqIqkl

Все плейлисты пополняются регулярно, новые видео каждый рабочий день!

ВАРЕНИКИ С ВИНОГРАДОМ Очень вкусные вареники! Приготовьте и вы не пожалеете.
Тесто (стакан 200 мл)
1 ст. вода
2 ст.муки
соль
2 ст.л масло
Начинка
Виноград,Сахар,Корица

ДОМАШНИЕ ЭКЛЕРЫ
ТЕСТО:
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ – 100ГР
ВОДА - 300ГР
МУКА – 300ГР
ЯЙЦО – 4-5ШТ

КРЕМ
ЯЙЦО – 1ШТ
САХАР 200 – 300ГР
МУКА – 3 СТ. ЛОЖКИ
МОЛОКО – 400МЛ
МАСЛО СЛИВОЧНОЕ – 50- 100ГР
ВАНИЛИН

Вот ссылка на вареники с творогом Вареники с творогом

Масса нагрета то 45 градусов. Оптимальная температура для медленного добавления яйца

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ https://100sto.blogspot.com/
Рецепт заварного теста для эклеров, пирожных, булочек
Нежные, воздушные заварные пирожные с кремом, вкуснейшие эклеры и миниатюрные профитроли - все эти лакомства легко приготовить дома, если знаешь рецепт заварного теста. А он, этот рецептик, очень легкий и недорогой. Из приведенного количества продуктов
получается два-три десятка эклеров или штук 15 заварных пирожных!
СХОДИТЬ В МАГАЗИН http://ali.pub/5dxen
Ингредиенты для заварного теста:

- 3/4 стакана воды;
- полпачки (100г) сливочного масла;
- щепотка соли;
- 1 стакан с горкой муки;
- 4 яйца.

Заварное тесто готово. Вот видите, как все просто!
Теперь из него можно формировать разного вида изделия:
круглые эклеры, длинные пирожные. Выкладываем их на противень,
чуточку смазанный растительным маслом (много масла не надо,
от этого низ пирожных может потрескаться).

В советской книге, откуда и взят рецепт, рекомендуют выкладывать
тесто через специальный кондитерский мешочек или фунтик из пергамента.
Но мешочка у меня нет, а через бумагу раз попробовала -- перемазалась вся,
а тесто осталось на бумаге. Так что я предпочитаю просто выкладывать тесто
ложкой, смоченной в холодной воде (чтоб не прилипало), и чуть-чуть придавать
пирожным форму руками (тоже смоченными водой). Так гораздо проще и удобнее.

Выпекать изделия из заварного теста нужно 30 — 35 минут в хорошо разогретой
духовке (ставить противень, предварительно прогрев духовку) и поддерживать
температуру примерно 200 С или даже немного выше. Точно не могу сказать, потому
что у меня градусник в духовке с отметками от 1 до 6, и сколько градусов соответствуют
делениям, неизвестно. Поэтому я всегда пеку, регулирую огонь «на глаз», и в рецептах пишу
«на среднем огне» и т.п. Если кто знает, чему соответствуют деления — подскажите, пожалуйста!

Заварные пирожные я выпекала в относительно горячей духовке. Глянув на градусник, обнаружила,
что стрелка дошла до отметки 4. Испугалась — наверное, многовато, и уменьшила огонь и открыла
духовку посмотреть, как там пирожные (они подошли очень хорошо и начали румяниться).
Не повторяйте эти две ошибки! Потому что как только температура снизилась, эклеры тут же
«сели» и превратились в лепешечки. Чтобы спасти их, я поскорее снова увеличила
огонь, — и ура! — они снова поднялись и в результате получились такими, как и полагается
заварным: пышными, кругленькими, пустыми внутри (чтоб место для крема было).

В следующие разы я уже знала, что духовку без надобности открывать не следует, а если уж
надо заглянуть — делайте это быстро, чуть приоткрыв дверцу духовки. Насчет температуры —
на одном сайте нашла таблицу, отметка 4 соответствует примерно 200 С.
Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
- Салаты
https://www.youtube.com/channe....l/UCXPHvbG-ThN1-P81_
- Домашняя выпечка
https://www.youtube.com/channe....l/UCF_uyFa50MlfTpi5x
- Рецепты национальной кухни
https://www.youtube.com/channe....l/UCnsATd2iSViFinOsh
- Nina Case
https://www.youtube.com/channe....l/UCIok5Znu6KhhYnHum
Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/user/GigaCook

Кэшбек сервис Letyshops - http://bit.do/Letyshops Заварное тесто на манты - мягкое, эластичное, не липнет к рукам, тонко раскатывается и не рвется при варке на пару. Приготовьте по моему рецепту — и вы по достоинству оцените заварное тесто. Cмотреть рецепт на сайте http://povar.ru