Пирожное из заварного теста с сахарным кремом в шоколадной глазури без лактозы ( Другие десерты и выпечка без лактозы : https://www.youtube.com/playli....st?list=PLZbXDy4KpHw )
Тесто: Смешать в кастрюле масло и воду, добавить соль. Поставить на огонь и довести до кипения. Добавить всю муку и непрерывно помешивая варить 2 минуты. Готовому тесту дать постоять 5 минут и замешивая тесто постепенно добавлять по одному яйцу. Используя кондитерский мешок отсадить тесто на противень. Выпекать в разогретой духовке при температуре 220*С - около 10 минут пока изделия не станут золотистыми, затем убавить температуру до 170*С и выпекать до готовности 12-15 минут.

Мука 75 г.
Растительное масло 50 мл.
Яйцо 2 шт.
Вода 100 мл.
Соль 1/4 ч.л.

Крем: Желатин заливаем холодной водой и даем набухнуть, затем растворяем на водяной бене до прозрачности. В сотейнике растворяем сахар в воде и на медленном огне варим сироп 7-10 минут. Затем соеденить желатин и сироп и взбивать миксером до бела, добавить лимонную кислоту, ванильный сахар и соду и продолжать взбивать 10-12 минут.

Сахар 200 г.
Вода 125 мл.
Желатин 7 г.
Лимонная кислота 3 г.
Ванильный сахар 1 ч.л.
Сода 1 г.

Глазурь: Растворить сахар в воде и варить сироп на среднем огне 8-10 минут. Затем в горячий сироп добавить какао и мешать до загустения. Использовать глазурь пока горячая.

Какао 10 г.
Сахар 100 г.
Вода 40 мл.

25 шт. Время приготовления 50 минут. #рецепты
#вкусно
#видеорецепты
#кулинария
#еда
#жанна
#videocooking
#завтрак
#обед
#ужин

Дорогие мои! Сегодня я поделюсь с вами, рецептом восхитительно вкусных заварных эклеров на Новогодний стол 2019!) Будут пара секретиков, как всегда!))

ПРИЯТНОГО АППЕТИТА!)

Канал Мамины рецепты

*****************************************
РЕЦЕПТ:
ТЕСТО для ПИРОЖНЫХ :
Вода - 2 стакана
Масло сливочное - 200 гр
Соль - 2 щепотки
Мука - 2 стакана
Яйца - 8 штук

ЗАВАРНОЙ КРЕМ
Молоко - 1 литр
Мука - 130 гр.
Сахар - 350 гр.
Яйца - 4 шт.
Сливочное масло - 1 чайная ложка
Ванилин - 2 гр.
Сахарная пудра - 5 гр

***************************************
RECIPE:
Dough for PIE:
Water - 2 glasses
Butter - 200 gr
Salt - 2 pinches
Flour - 2 glasses
Eggs - 8 pieces

CUSTARD
Milk - 1 liter
Flour - 130 gr.
Sugar - 350 gr.
Eggs - 4 pcs.
Butter - 1 teaspoon
Vanillin - 2 gr.
Sugar powder - 5 gr

ПЛЕЙЛИСТЫ канала "Мамины рецепты":
ПРАЗДНИЧНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
МЯСО, ПТИЦА, РЫБА - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
САЛАТЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
ДЕСЕРТЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
ВЫПЕЧКА - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
ПЕРВОЕ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
ЗАВТРАКИ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
ОВОЩНЫЕ БЛЮДА - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O
СОУСЫ - https://www.youtube.com/playli....st?list=PLtyIHvAaz_O

#эклеры #эклерырецепт #заварныеэклеры #пирожныеэклеры

Опара
50 гр стартера
200 гр воды
200 гр муки 1 сорта
Оставить на 8 часов
Тесто
800 мл молока 3,5 % жирности
800 гр муки в/с
2 ст.л соли
2 ст.л сахара
500 гр натурального йогурта
4 яйца
100 мл раст.масла
вся опара
1 кг муки в/с
Замесить тесто , оставить на 2-3 часа
Закваска (стартер) http://goo.gl/0TiH9u
Подписаться на мой канал можно здесь http://goo.gl/Rv3gz5
Канал моей дочери (на немецком языке) https://www.youtube.com/c/JuliAndMoreU
(на русском языке) http://goo.gl/xpo7xJ

http://vsevocrug.ru/tort-iz-zavarnogo-testa Торт из заварного теста. Торт. http://vsevocrug.ru
Для приготовления торта понадобится:
Для заварного теста:
- Мука - 200 граммов
- Яйца - 5 шт.
- Масло сливочное - 150 граммов
- Вода - 1 стакан
- Соль - 0,5 чайной ложки
Для крема:
- Сметана - 500 граммов
- Сахар - 1 стакан
Для глазури:
- Молоко - 50 граммов
- Масло сливочное - 20 граммов
- Какао порошок - 2 чайные ложки

Чебуреки из заварного теста
_________________
ПОДПИШИСЬ НА КАНАЛ, ЧТОБЫ ПЕРВЫМ УВИДЕТЬ ИНТЕРЕСНЫЕ РЕЦЕПТЫ!

ЭКЛЕРЫ РЕЦЕПТ!!!СУПЕР ЛЕГКИЙ РЕЦЕПТ ЭКЛЕРОВ С ЗАВАРНЫМ ТЕСТОМ!!!
ДЛЯ ЭКЛЕРОВ НАМ ПОНАДОБИТСЯ(ВОДА 250МЛ,МАСЛО СЛИВ 100ГР,ЯЙЦО 4 ШТ,МУКА 180 ГР,СОЛЬ 1/2 Ч.Л)
ДЛЯ КРЕМА НАМ ПОНАДОБИТСЯ(НА ПОЛОВИНУ ПОРЦИИ-500МЛ МОЛОКА,70ГР СЛИВ МАСЛА,ВАНИЛИН,1 ЯЙЦО,2СТ.Л МУКИ,1/2 СТАКАНА САХАРА).

Всем Хорошего Времени Суток!
Рецепт Ниже под Видео!
НА МОЕМ КАНАЛЕ ЕСТЬ ЕЩЕ МНОГО ВКУСНЫХ РЕЦЕПТОВ!
       ПОДПИСЫВАЕТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ:
https://www.youtube.com/channe....l/UCaIbIvyuec8Xa0tId

********************************************
Сегодня я хочу вам рассказать как я готовлю ЗАВАРНОЕ тесто, для вареников и пельменей. Етот рецепт очень вкусный.
Когда вы приготовите по такому рецепту тесто вы увидете что это тесто не розваривается его также можно замораживать и в любое время достать из морозильной камеры не разморажывая сразу же сварить.
Мы постоянно по этому рецепту готовим любые вареники с ( вишнями, сыром, картошкой, капустой и даже с яблоками) и также пельмени это очень вкусно.

РЕЦЕПТ:

Мука 3 стакана или 600 г.
Соль 1 ч.л.
Растительное масло 3 ст.л.
Кипяток 1 стакан или 300 мл.


Всем приятного аппетита.
И до новых встреч.

Секреты приготовления идеального заварного теста для домашних профитролей, эклеров и заварных булочек.
Простой рецепт приготовления пирожного профитроли.
Как правильно приготовить заварное тесто.

Спасибо, что готовите с нами!!!
Подписывайтесь на канал!

В этом видео вы узнаете, как приготовить заварное тесто для эклеров и как правильно печь эклеры. Также узнаете простой рецепт приготовления вкусного заварного крема.
РЕЦЕПТ:
Для заварного теста:
4 яйца;
Масло сливочное - 100 гр;
100 мл. воды;
100 мл. молока;
100 гр. муки;
Щепотка соли;
Для заварного крема:
350 мл. молока;
2 гр. ванилина;
2 яйца;
4 ст.л. сахара;
3 ст.л. кукурузного крахмала;
50 гр. слив. масла;


Присоединяйтесь к нам:
http://annabanana.ru/

Вконтакте:
https://vk.com/club134680120

Эклеры из заварного теста https://youtu.be/ZiNGzKbdImk Как приготовить эклеры из заварного теста пошаговый рецепт. Придерживайтесь по шагово как делаю я и у вас всегда будут получатся вкусные эклеры из заварного теста. Уходит ровно один час.
Сами эклеры не сладкие, по-этому начинки на эклеры делайте разные сладкие и соленые.

Подборка КРЕМОВ на любой вкус: https://goo.gl/CEZjer

Ингредиенты для теста на эклеры:
1. 100 гр. муки
2. 100 гр. масла сливочного
3. 200 гр. воды
4. 3 яйца
5. щепотка соли
выпекать 180°С 15-20 мин
===================================================
На канале рецепты Итальянской кухни простые, легкие в приготовлении, а также классические рецепты русской и украинской кухни. Кулинария, блюда в духовке, салаты, пирожки, выпечка, паста. Как приготовить морепродукты и блюда с рыбой, закуска и соленая выпечка - разные видео рецепты которые я делаю сама на моей кухне.

Подпишись, люблю смотреть видео моих подписчиков:
Канал http://www.youtube.com/user/MyRecept
===================================================
Рецепты состоят в плейлистах для облегчения поиска.
1. Десерты
https://www.youtube.com/watch?v=fIoXE_EwOWM&list=PLRreYTXCY5Vce873a1SSkwr8nFZjaCU1F
2. Морепродукты
https://www.youtube.com/watch?v=zLr2e19AeNk&list=PLRreYTXCY5VeDvQX2-wVAfl85qesLx_IX
3. Салаты
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5VcTKZ8D_DUUk0gfEcnvoueJ
4. Закуски
https://www.youtube.com/watch?v=UaAh8qNte80&list=PLRreYTXCY5VeM1X4fTXwDFo2bpVmRdFDZ
5. Паста, макароны, спагетти
https://www.youtube.com/watch?v=bj-2ioCOiUo&list=PLRreYTXCY5VdziB-pc0iyngwszrI78BPp
6. Рецепты Курицы
https://www.youtube.com/watch?v=FX8P-mlsk9E&list=PLRreYTXCY5VfT6RdeRbK4WEcZ38k6VV-G
7. блюда из мяса
https://www.youtube.com/watch?v=dcuCAGlPGAE&list=PLRreYTXCY5Vf57IBmlqBHo-WkDMO_4B2p
8. Как чистить и готовить рыбу
https://www.youtube.com/watch?v=CEfdHRMjLRk&list=PLRreYTXCY5Vdc6CgaZntOUltInIlz0utI
9. Рыба
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5VdWJI5-ByX-MM7rdERUvLbH
10. Интересные
https://www.youtube.com/watch?v=n91PdW9dsvw&list=PLRreYTXCY5Vd6zEtIe0jiCkXtavwWW3Tm
11. Рецепты с Грибами
https://www.youtube.com/watch?v=eer9MaKNq1U&list=PLRreYTXCY5Vd14oEYt7B2W3XWTTddCl-u
12. Выпечка Соленая
https://www.youtube.com/watch?v=Omba9iB2nxs&list=PLRreYTXCY5VckJ3WBudnE2qRh6QZ_W2C_
=========================================================
Подпишись:
Канал http://www.youtube.com/user/MyRecept
twitter https://twitter.com/oblondinka

Смотрите как сделать эклеры из заварного теста. Их можно украсить глазурью по рецепту, который вы нвйдете вот тут https://www.youtube.com/watch?v=K8KhJWX7t34&t=278s.

Простые и изумительно вкусные эклеры от Шеф-кондитера Юрия Волкова.
Каждый может стать мастером, если узнает как испечь пирожные эклеры в своей домашней кондитерской. Учимся готовить по видеороликам! Это видео раскроет
профессиональные секреты ведущих ресторанов, а также предложит простой в исполнении и оригинальный рецепт самых популярных пирожных!


⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

#VolkovChef #Chocoyamma #эклеры

Подписывайтесь на канал шеф-кондитера Юрия Волкова и получайте новые видео первыми - https://www.youtube.com/channe....l/UCzRzNaSfmCwG6wopE

Следите за новыми видео, комментируйте и делитесь с друзьями!

⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наши страницы в социальных сетях - ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ:

➜ Наш сайт - http://chocoyamma.com/
➜ VKontakte - https://vk.com/chocoyamma/
➜ Twitter - https://twitter.com/ChocoYamma/
➜ Google+ - https://plus.google.com/+ChocoYamma/
➜ Facebook - https://www.facebook.com/chocoyamm/
➜ Instagram - https://www.instagram.com/chocoyamma/
⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮⩮

Наш канал -

100 гр.сливочного масла
180- мл.воды
0,5 ч.л соли
5 куриных яиц(300 гр.)
200 гр.муки
БЕЛКОВЫЙ ЗАВАРНОЙ КРЕМhttps://www.youtube.com/watch?v=qRtYDq_H-wU
САХАРНАЯ ГЛАЗУРЬhttps://www.youtube.com/watch?v=bee-B2dVLRI

Заварные пирожные Профитроли от турецкой свекрови/Рецепт заварного крема и теста
Профитро́ли — небольшие кулинарные изделия французской кухни из заварного теста с различными начинками
Ингредиенты:
1 стакан муки
1 стакан воды
100 гр масла сливочного
пол десертной ложки соли
2 десертные ложки сахара
3 яйца
Крем:
3 ст.л. муки
4ст.л. сахара
1 яйцо
3 стакана молока
цедра апельсина или ванильный сахар
2 ст.л. апельсинового сока
пол.ст. л. масла сливочного
Соус:
1.5 стакана воды
2-3 ст.л. сахара
1.5 ст.л. кукурузного крахмала
1.5. ст.л. какао
20 гр шоколада
пол.десертной ложки масла сливочного

Чебуреки с Мясом на Заварном Тесте (Очень Вкусно) / Chebureks / Пошаговый Рецепт
Подробный пошаговый видео рецепт изумительно вкусных и очень сочных «Чебуреков на заварном тесте». Чебуреки по этому рецепту получаются с хрустящим, тонким тестом и ооочень сочной и нежной начинкой внутри. Тесто для чебуреков получается мягким и эластичным, с ним очень приятно работать, и оно не рвется при работе. Когда вы будете кушать чебуреки то будете наслаждаться их чудесным вкусом.
Приятного аппетита!!!

Из указанных ингредиентов получается 20 замечательных чебуреков.

Ингредиенты:
Тесто:
- 500 г. муки;
- 1 яйцо;
- 1 ч. л. соли;
- 1 ч. л. сахара;
- 10 мл. водки;
- 20 мл. подсолнечного рафинированного масла;
- 300 мл. горячего кипятка.
Начинка:
- 600 г. мясного фарша;
- 100 мл. холодной воды;
- 200 г. очищенного репчатого лука;
- соль, перец черный молотый по вкусу.
Также:
- 250 мл. подсолнечного рафинированного масла для жарки;
- мука для работы с тестом.


Группа Вконтакте: https://vk.com/parkhomenkonatasha
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Группа в Одноклассниках: https://ok.ru/group/53015322427587
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Twitter: https://twitter.com/natali151113
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Facebook: https://www.facebook.com/natiksmatik
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------
Сообщество на G+: https://plus.google.com/u/0/b/....10942627915654478763
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------

Ссылка для подключения партнерки: http://join.air.io/NatashaParkhomenko
--------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------

Лучшая благодарность для меня - ваш лайк и комментарии под видео. ОГРОМНОЕ СПАСИБО ЗА ПРОСМОТР!!!

ПОДПИСЫВАЙТЕСЬ НА МОЙ КАНАЛ: https://www.youtube.com/channe....l/UCfNG66OrNYghvkLhN

Один из любимых рецептов заварных блинчиков. Блинчики получаются ажурными, в мелкую дырочку и очень вкусными.

"Doobly Doo" Kevin MacLeod (incompetech.com)
Licensed under Creative Commons: By Attribution 3.0 License
http://creativecommons.org/licenses/by/3.0/ Спасибо, что посмотрели это видео!

Если оно Вам понравилось Вы можете поддержать мой канал:

webmoney: R635406159441; Z598840122694; U933902438165;

или Донэйт:

http://www.donationalerts.ru/r/belkalifestyle

Плюсик к карме гарантируется и буду очень благодарна за ЛЮБУЮ поддержку!

ЛУЧШИЕ РЕЦЕПТЫ https://100sto.blogspot.com/
Этот рецепт теста для меня открытие! Тесто заваривается кипятком, не нужно ждать подъема и жарить пирожки нужно сразу же после замеса. Получаются пирожочки пышные и очень вкусные!
Ингредиенты
Мука пшеничная 650 г
Дрожжи сухие 11 г
Вода теплая 230 мл
Соль 1 ч.л.
Сахар 1 ст.л.
Масло растительное 3 ст.л.
Кипяток 230 мл
Начинка любая несладкая (у меня - картофель с грибами)
Масло подсолнечное рафинированное (для жарки)
По материалам: http://www.cooksa.ru/recipes/v....ypechka/nesladkaja-v
Несладкая выпечка, На природу, На завтрак, На скорую руку, На полдник, Мука пшеничная, Дрожжи
Еще интересные рецепты смотрите в наших блогах
БЛИЦ - РЕЦЕПТЫ
http://blitsresipe.blogspot.com/
НОВОСТИ МОЛЕКУЛЯРНОЙ КУХНИ
http://molecular-cook.blogspot.com/
"100 популярных рецептов"
http://100sto.blogspot.com/
Другие рецепты домашней кухни можно смотреть на других наших каналах:
- Салаты
https://www.youtube.com/channe....l/UCXPHvbG-ThN1-P81_
- Домашняя выпечка
https://www.youtube.com/channe....l/UCF_uyFa50MlfTpi5x
- Рецепты национальной кухни
https://www.youtube.com/channe....l/UCnsATd2iSViFinOsh
- Nina Case
https://www.youtube.com/channe....l/UCIok5Znu6KhhYnHum
Подписывайтесь на наш канал https://www.youtube.com/user/GigaCook

http://giznyata.ru/bluda/zavar....noe-testo-dlya-chebu Необыкновенно вкусное заварное тесто для чебуреков! Более подробно на сайте по ссылке http://giznyata.ru/bluda/zavar....noe-testo-dlya-chebu

Всегда для вареников и пельменей делаю заварное тесто.Получается очень мягкое,эластичное и приятное в лепке.
Рецепт :
**********
2 ст. муки
1 ч.л. соли
1 ст. кипятка.

Recipe :
**********
2 tbsp. flour
1 tsp. salt
1 tbsp. boiling water.

----------МОИ ПЛЕЙЛИСТЫ----------
1) Блины,оладушки . В этом плейлисте много рецептов вкусных блинов,блинчиков,оладьев , сладких и не сладких .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

2) Блюда в горшочках.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

3) Соусы .В этом плейлисте будут рецепты вкусных соусов.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

4) Блюда из творога. Здесь Вы найдете много вкусных рецептов с творога. Разнообразные запеканки, сырники,пироги,блины и т.д.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

5) Закуски. Какое застолье без закусок .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

6) Гарнир .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

7) Десерт. Этот плейлист для любителей чего-то сладенького .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

8)Первые блюда. Здесь Вы найдете разнообразные супы.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

9) Салаты. Много вкусных рецептов салатов с майонезом так и без него .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

10) Мультиварка. Рецепты блюд приготовленных в мультиварке.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

11) Напитки. Здесь будут рецепты вкусных напитков .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

12) Выпечка. Люблю тесто! Поэтому здесь самые лучшие рецепты выпечки .
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

13) Вторые блюда. Простые и очень вкусные рецепты вторых блюд.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

14) Тесто и пирожки. Самые вкусные рецепты теста и пирожков .Здесь Вы найдете необычные рецепты с необычных ингредиентов.
https://www.youtube.com/playli....st?list=PLSX3dhfjIrt

Моя группа ВКонтакте https://vk.com/rezeptualinu
Facebook https://www.facebook.com/alina.komarn...

~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~~
#тесто#заварное#вареники

-~-~~-~~~-~~-~-
Please watch: "Очень вкусная кабачковая запеканка.Cabbage casserole"
https://www.youtube.com/watch?v=WyvUTUsk9BI
-~-~~-~~~-~~-~-

Ингредиенты:
100 мл молока
250 мл вода
110 гр сливочного масла
15 гр сахара
5 гр соли
4-5 яиц
190 гр муки
Разогреваем духовку до 180, выпекаем при 170 30-35 минут
Заварной крем https://youtu.be/HO5vWwqJ2Ec
Музыка:
Композиция "Carefree" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/

Композиция "Santo Rico" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Композиция "Italian Morning" принадлежит исполнителю Twin Musicom. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Исполнитель: http://www.twinmusicom.org/

Композиция "Life of Riley" принадлежит исполнителю Kevin MacLeod. Лицензия: Creative Commons Attribution (https://creativecommons.org/licenses/...).
Оригинальная версия: http://incompetech.com/music/royalty-....
Исполнитель: http://incompetech.com/

В этом видео мы покажем как сделать заварное тесто для эклеров и профитролей на сливочном масле и куриных яйцах.

Ингредиенты:
Вода – 100 г
Мука – 100 г
Сливочное масло – 50 г
Яйцо (70 г) – 2 шт.

Рецепт заварного теста для эклеров на нашем сайте
http://www.iamcook.ru/showrecipe/13333

Другие рецепты автора на нашем сайте
http://www.iamcook.ru/user/10885