Вкусный рассыпчатый плов - легко
В этом видео я расскажу, как очень вкусно приготовить плов дома на плите в кастрюле так, как будто его приготовили в казане. Мясо можно брать любое, даже самое жесткое - оно приготовится и будет нежнейшее. Рис беру самый простой не дорогой круглозерный, плов получается рассыпчатый, мясо сочное, нежное.
Количество мяса берется по желанию, рис из рассчета, что в готовом виде его будет в 3,5 раза больше по обьему, чем сырого - тоже по желанию, специи - Ваши любимые.
Когда тушу мясо - подсаливаю немножечко больше, чем по вкусу, воду доливаю поверх крупы на 2 пальца над уровнем риса и уже не перемешиваю. На блюдо можно выкладывать в начале рис, на него в центре горкой мясо - украсить по вкусу.
#плов #рассыпчатыйплов #узбекскийплов #рис #вкусныйплов #пловузбекский #пловдома
