Баклажаны на зиму.Простой рецепт .

Рецепт: 3кг-баклажан, 1кг-красный болгарский перец, 1-острый, 1ст-чеснок, 2ст-растительного масла,100гр-уксуса, соль,сахар по вкусу (я кладу по2 ч.л сахара и соли без горки , но нужно пробовать ) Закатать, перевернуть и укутать чем-то теплым . Зимой открыть , приготовить пюрэшку есть и наслаждаться , всем удачи !