Запечена риба в духовці. Білий АМУР / Запеченная рыба в духовке. Белый АМУР

ВАЖЛИВО: моя рибка важила майже 5 кг і мала 50см довжини. Тому випікалась 50хв. Якщо ваша рибка важитиме 1.5-2 кг їй буде достатньо 30хв.для випікання.
Завжди орієнтуйтесь на свою духовку, вони у всіх печуть по-різному!

Для того щоб легко почистити рибу, потрібно обдати її кипятком, тоді луска чиститься набагато простіше.
Випотрошити і видалити зябра.

Риба (Білий АМУР) - 1 шт.
Морква - 2шт
Цибуля - 4шт.
Сіль
Натуральна приправа до риби.

Начинка:
Болгарський перець - 1шт.
Морква - 1 шт.
Цибуля - 1 шт.
Пів лимону кільцями
Сік з іншої половини лимону
Сіль

Рибу натерти сіллю і спеціями з усіх сторін і в середині.
Деко змастити олією, викласти овочеву подушку із моркви та цибулі. (кільця порізані приблизно 2-3см ).Подушка потрібна для того, щоб риба легко нарізалась та не пристала до фольги.
Подушку полити олією, викласти рибу.
Начинити рибу начинкою.
Начинку посолити, додати кільця лимону, полити соком половини лимону.
В розігріту до 180 градусів духовку відправити рибу на 45-55хв .
Смачного!

**************************************
ВАЖНО: моя рыбка весила почти 5 кг и имела 50 см длины. Поэтому выпекалась 50 мин. Если ваша рыбка будет весить 1.5-2 кг ей будет достаточно 30 мин. для выпекания.
Всегда ориентируйтесь на свою духовку, они во всех пекут по-разному!

Для того чтобы легко почистить рыбу, нужно обдать ее кипятком, тогда чешуя чистится намного легче.
Выпотрошить и удалить жабры.

Рыба (Белый АМУР) - 1 шт.
Морковь - 2шт
Лук - 4шт.
Соль
Натуральная приправа к рыбе.

Начинка:
Болгарский перец - 1 шт.
Морковь - 1 шт.
Лук - 1 шт.
Пол лимона кольцами
Сок из другой половины лимона
соль

Рыбу натереть солью и специями.
Противень смазать маслом, выложить овощную подушку из моркови и лука. (Кольца порезанные примерно 2-3 см) .Подушка нужна для того, чтобы рыба легко нарезалась но не пристала к фольги.
Подушку полить маслом, выложить рыбу.
Начинить рыбу начинкой.
Начинку посолить, добавить кольца лимона, полить соком половины лимона.
В разогретую до 180 градусов духовку отправить рыбу на 45-55 мин.
Приятного аппетита!

#білийамурвдуховці #МаленькаГосподинька #белыйамурвдуховке